Opskrift af pandekager på vandet

Vi alle kender og elsker er ukompliceret skål ligesom pandekager, fik vi vant til det siden barndommen, og alle ved, at du kan lave pandekager med forskellige fyld eller spise dem med forskellige tilsætningsstoffer, syltetøj, saucer, etc. Alle ved, at de er salt, sød og neutral, men kun få mennesker ved, at pandekager kan fremstilles uden mælk på en almindelig almindeligt vand (pandekager opskrift på vandet).

Historie i pandekager er stor nok, og ingen kan sige, hvor opskriften pandekager gik, men det vides, at i hvert land, hver nation har sin egen måde at lave mad pandekager, selvom den betydning forbliver de samme: mel produkter af den fine struktur, den kugleform. Selvfølgelig er der variationer i størrelse og form (der er for eksempel kvadratiske pandekager), og, naturligvis, i at gøre pandekager.

Jeg må sige, at der traditionelt i Rusland forberedt pandekager med gær (indfødte russiske pandekager), men for nylig begyndte at nægte fra det og gik til den europæiske måde at lave mad med soda.

I dag vil jeg dele med dig en opskrift på, hvordan man kan lave mad pandekager på vandet, som mange mennesker ikke opfatter som pandekager, som de plejede at gøre i mælken, men for fashionistas, der er bange for at få det bedre, denne opskrift passer perfekt.

Opskrift af pandekager på vandet.

Så, madlavning pandekager på vandet vil kræve følgende ingredienser:

- halv liter rent filtreret vand

- 2 hønseæg

- to spiseskefulde sukker (fortrinsvis strøsukker)

- en eller to kopper sigtet mel

- en knivspids salt

- Vegetabilsk olie

Pandekager opskrift direkte på vandet.

I en dyb beholder hæld vandet, forsøger at drive æggene, tilsæt flormelis, salt og bland det hele grundigt, kan du bruge et piskeris til at opnå en ensartethed.

Derefter gradvist begynde at tilsæt mel, under konstant omrøring og sikre, at ingen klumper er dannet af mel. Hvis de gør, skal de deles, da det ellers vil forværre smag kvaliteter af pandekager. Når alt melet er blandet op, kan du igen bruge en metal piskeris at slippe af med visse klumper af mel. Hvis du har en blender, så er det bedst at hælde dejen i det og pisk det godt. Efter at der i det færdige dej tilføje et par spiseskefulde vegetabilsk olie, der ikke brænder pandekagerne på en pande, og du kan starte stegning.

Der er særlige pander til stegning pandekager, de er flade med lave marginer og er meget bekvemt for at vende pandekager. Men hvis du ikke har en gryde, skal du ikke fortvivle, til disse formål, enhver anden egnet gryde. Lige før du steger pandekager på den, skal gryden vaskes grundigt, ellers pandekagerne vil holde.

Panden at hælde en lille mængde af vegetabilsk olie før den første pandekage, dets gode varme og derefter hælde en stor spiseskefuld dej. Det er vigtigt at måle den korrekte mængde dej så tynd pandekage viste sig, men det gør ikke bryde, og det kan vendes.

Den sværeste punkt i forberedelsen af pandekager, pandekager opskrift på vandet, det er rigtigt at hælde dejen i gryden, så det spredt ud tyndt over hele formen på panden, og den næste svære tid - at vende pandekage til den anden side, så det ikke bryder. Dette er fagmandens madlavning. Fagfolk kan i en kort periode af tid til at bage et stort antal tynde pandekager.

Hvis pandekagerne holde sig til panden, kan du prøve efter hver pandekage dryp en lille mængde af vegetabilsk olie i gryden og distribuere det på overfladen, og så bare hælde den nye pandekage.

Færdige pandekager stablet bunke, så længe de bevarer varmen. I Rusland, varme pandekager dyppet i smør, så de er bløde, lækre og flavorful. kan lave krydrede pandekager, simpelthen ikke tilsættes sukker til dejen, hvis det ønskes.