Hvordan til at bage bacon i ovnen, så det viste sig duftende

Breast - er den højeste kategori af kød, den bedste, sammen med skinke-cut døde dyr. I dette stykke kombinerer muskelvæv og fedt lag, og denne sammensætning giver fadet et bryst speciel, med intet sammenlignelig smag. Kød egnet til saltning, rygning, grille et enkelt stykke, og i supper og stege. Bag bacon i ovnen - ting sjov. Du skal kun vælge det kolde vejr til at varme op i ovnen ikke ødelægge stemningen i lejligheden. Der er mange måder denne form for stegning af kød. Her ser vi på blot nogle af dem.

Selvfølgelig er bryst svinekød, oksekød, kalvekød og lammekød. På hvilken dyret slagtet, afhænger af antallet af sebaceous vener, blød og saftig produkt. Og ifølge disse indikatorer og metoder til madlavning også variere. Svinekød federe og lam - kost. Lad os se på, hvordan man rister oksekød. Dette stykke, snøret med hvidløg, kan ikke kun være en fremragende kold middag, men gå til sandwich. Parabol kan serveres og varmt med en garniture af stegte kartofler eller dampede grøntsager.

Før du bager oksekød i ovnen, skal det først marinere. Den sojasovs klemme gennem pressen et par fed hvidløg, tilføj en skefuld af vegetabilsk olie og et par dråber citronsaft. Pound stykke kød gnide med peber og plads i marinaden i ca. to timer (og endnu bedre om natten). Efter dette, til spidsen af kniven gøre lavvandede nedskæringer overfladen og skubbe dem i halve fed hvidløg og gulerødder. Til oksekød ikke bliver tør, bage det i folie, swaddle i to lag, for ikke at saften flød. Først stykket anbringes på en bageplade i en forvarmet ovn 250 °, men når skålen begynder skvorchat Bates varme til 200 °. Da kødet er bagt i ca. to timer. 10-15 minutter at fuldføre fremstillingen skal du implementere et stykke folie og hæld saften udfældet. Og skorpen vil vise sig, og saftighed fortsætte.

Nå hvad med får? Bage bacon i ovnen kan være på en identisk måde som oksekød - i folie. Så meget desto mere for at eliminere mærkelig lugt (hvis nogen ikke kan lide ham) kan sættes sammen med kødet inde i aluminium ark forskellige urter såsom frisk mynte og basilikum, laurbær blad. For mere saftige retter i de nedskæringer og lægge flere stykker af svinefedt.

Svinekam er en lang kød med skorpedannelse. For at blødgøre det, du har brug for lidt til at afskrække ham fra skindene. Svinekød marinaden gør ikke ondt. Især behøves af groft sandpapir. Må ikke i TH sektioner, en god gnide med en blanding af salt og peber, foretrukne krydderier. Derefter nashpiguyte kød halvdele af hvidløgsfed. Du kan bage bacon i folie i ovnen, men du kan kun dannes i den dybe, at indsamle så spildt svinefedt. Glem ikke i tilfælde af aluminiumsplader at implementere et stykke kød og give det propechsya indtil den er gylden.

Hvordan til at bage bacon i ovnen på en bageplade eller i form? Placere et stykke stof op nødvendigvis. Omkring 40 minutter kødet skal bages ved høje temperaturer, og derefter en anden halvanden eller to timer - ved moderat. Villighed til at kontrollere retterne med en skarp kniv med et tyndt blad, hvis del er let, men frigives den farveløse juice, bacon er klar til at placere den resulterende injektion. Af den måde, i modsætning til oksekød, svinekød en lækker kølet.