Nyttig grøntsag selleri, madopskrifter

Selleri er ofte brugt som medicin til forebyggelse af forskellige sygdomme, samt i madlavning, fordi den har en særlig smag og aroma og er en af de mest værdifulde mad. I madlavning brugt alle dele af planten, startende med rødder og frø efterbehandling. Således, selleri, opskrifter , hvis præparater vil blive vist nedenfor, har en kraftig og ubehagelig aroma og smag med lidt bitterhed, men for nylig denne grøntsag anvendes også som krydderi.

Selleri er roden, stilk og blade. Selleri rod er rund rodfrugter, som er karakteriseret ved saftige frugtkød med persille smag. Det kan bruges i rå form, samt at sætte i salater, supper, hash, kok burgere og ting ud af det. For at root beholdt alle deres næringsstoffer under tilberedningen, anbefales det at sænke kogende vand.

Jeg må sige, at selleri stilk (hvis opskrifter er kommet fra de europæiske lande) har kødfulde bladstilke, der spises rå, stuvet med grøntsager eller kød. Desuden kan de marinere og lage, føjet til salater. Det skal erindres, at mere fint strimlet grøntsager, jo mere vil det frigive aroma. Og så når der skæres selleri ikke er formørket, bør det drys med citronsaft.

Selleri er frodige grønne ark med en krydret smag. Det anvendes både frisk og saltet, eller i tørret form. I dette tilfælde den vegetabilske går godt med retter af grøntsager, da det anvendes til bejdsning agurker og squash.

Så selleri opskrifter er som følger:

Creme - suppe

For at forberede denne parabol skal bruge tre hundrede gram selleri, to mellemstore løg, otte gram vegetabilsk bouillon, og halvtreds gram creme fraiche, citron, salt, krydderier, krydderurter og to spiseskefulde smør.

Finthakket løg og sauter i smør, og så er det tilføjer hakkede selleri og gryderet i ti minutter. Tilsæt derefter bouillon, salt og krydderier og kog i yderligere ti minutter. Når fadet er afkølet, er det knust i en blender, tilsæt creme fraiche, citronsaft, krydderurter og kog.

Du kan også tilberede en normal suppe ved hjælp selleri (opskrifter Det tyder også på brugen af en række forskellige grøntsager, krydderier og frugter).

Selleri med grøntsager

Denne opskrift anvendes som en rod og selleri stilke. De skal vaskes og skæres i stykker. Løg stegt med revne gulerødder, tomater, groft hakket. I en gryde placeret alle de fremstillede grøntsager, tilsættes salt, krydderier og en lille del af bouillonen, og alt, hvad det er slukket en time.

Selleri koaguleret

For at forberede denne parabol anbefales at bruge roden selleri. opskrifter madlavning denne parabol kræver yoghurt og valnødder. Så skal du til root rist og straks blandes med yoghurt for at gøre det ikke formørket. Derefter tilsættes de knuste nødder, nogle persille grene og en hel del af knust hvidløg.

Således, før du spiser selleri, skal du huske et par regler. Så køber denne grøntsag, er det tilrådeligt at vælge roden med en glat hud og det mindste antal noder. Ved tilberedning bouillon, kan du steger den i skiver selleri rod , for at give det en lækker smag og aroma. Friske grøntsager er gemt på et køligt sted ikke mere end tre dage.

Ud over den høje velsmag, er selleri udstyret med en række nyttige egenskaber. For eksempel det indeholder et stort antal aminosyrer, proteiner, mineraler, essentielle olier, vitaminer og proteiner og cholin. Derfor er det ofte bruges i medicin til udarbejdelsen af en række lægemidler.