Madlavning basics: Hvad er en gryderet?

I verden er der mange opskrifter på kødretter, og alle lande har en national mad med forskellige funktioner. Som du ved, når oprettelse økonomiske og kulturelle bånd udveksles skikke, sprogværktøjer, og mange andre. I denne kulinariske specialiteter er vedtaget og "nøjes" hurtigere end noget andet. Vi kan sige, at fødevaren er en uofficiel redskab for kommunikation og udveksling af kultur, på samme tid i forskellige nationer kan mødes lignende opskrifter. Sådan, at en gryderet, selv et barn ved med sikkerhed, fordi denne parabol er udbredt i mange lande i verden.

Historie kurser

Det menes, at fødestedet for godbidder er Frankrig, fordi ordet "gryderet» (ragout) kan oversættes fra sproget i landet som 'skål', og som 'hot sauce'. Derudover er der også det ord «ragouter», som betyder "at vække appetitten." Det menes, at den oprindelige version var i forberedelse ristning kødstykker og bønner med svampe med tilføjelse af rasp til en tyk konsistens.

Det faktum, at en sådan gryderet, har længe været kendt, og indbyggerne i Østeuropa (Ungarn), der støder op til den franske stat (Tyskland), fjerne Indien og andre områder. Det skal bemærkes, at de blev forenet af den idé at lave mad denne måltid i potten, og navnet på hver nation for sin gryderet der.

Og i Rusland under regeringstid af Petra Velikogo vidste, hvordan man forbereder en gryderet af forskellige grøntsager med aromatiske krydderier og krydderurter. Det gjorde i gryder eller gryde, til at give en tilfredsstillende og lækre godbidder.

Opskrift på oksekød gryderet

Vi tilbyder en opskrift gryderet med kød og kartofler i irsk. Dette vil kræve 0,5 kg oksekød og fåre-, eller omkring 8 kartofler. De har brug for at blive skåret i tern måler omkring 2 af 2 cm og steges i olie, her vi tilføje to gulerødder, skåret i små stykker på langs og to halve ringe af løg hoveder. Dette bør gøres på medium varme, indtil gylden brun ingredienser, tilføjer salt smag og andre krydderier (peber, spidskommen og lignende). Så skal du tilføje vand grøntsager til flydende overtræksblanding, reducere varmen og lad det simre i ca. 1 time.

Hvad er det gryderet i irsk? I næsten klar måltid du har brug for at tilføje en halv kop (du kan smage) mørk øl , eller erstatte det med portvin eller egnet til dette formål vin. Før brug, kan fadet være dekoreret med friske urter og finthakket hvidløg.

vegetabilske skålen

Hvad er en ragout af grøntsager? Det er en stor kost og nærende måltid. Det er ofte tilberedt i sådanne fridage som påske, og det behandler du kan dekorere bordet og på enhver anden dag. Du skal bruge et pund af kartofler, på ét stykke gulerod og løg, to mellemstore zucchini. Alle grøntsager hakket i stykker på ca. samme størrelse, men af løg, der er skåret i halve ringe. Steg alle ingredienserne enkeltvis i 100 ml olivenolie og sted i en beholder til slukning. Tilsæt krydderier efter smag (salt, peber og andre blanding), dække glas vand og lad det simre indtil klar (ca. 30 minutter). Klar måltid drysset med valnødder og greens.

Ragout kan fremstilles ud fra en lang række ingredienser til dannelse af en række forskellige resultater. Næringsværdi af denne parabol er ubestridelig, og brugen af grøntsager og bønner øger nytten af "raznolikogo" behandler.