Lækre pandekager

Har du undret hvordan man laver lækre pandekager? Nogensinde prøvet at koge dem? Hvis ikke, så bage dem på vores foreslåede opskrifter. Afhængigt af dine præferencer, kan du vælge en opskrift af friske pandekager eller gær.

pandekager gær

Ingredienser: halv liter vand, en halv liter mælk, mel (≈ halvt kilo), tørret gær (pose), æg (4 dele), ≈ 1/3 pakningerne smør, to knivspids salt. sukker (40 g).

fremstilling:

At varme vand op til ca. 38 grader og opløs gæren i det. Vandtemperaturen varierer meget. Det bør være varmt (gær svejset) eller kold (gæringsprocessen tager meget tid).

Sigt halvdelen af melet i en skål, tilsæt den fortyndede gær og sukker, ælt indtil glat. Dæk dejen med et håndklæde og sted i et varmt sted i en halv time, så det steg.

Mælk er lidt varm, smelte smør, at drive æggeblommer (opnås de mest lækre pandekager, hvis tilsættes proteinerne lige før brænding) og salt. Den resulterende blanding piskeris og gradvist, omrøring, tilsæt mel sammen med resten, i hævede dej. Igen, dække skålen med et håndklæde og lagt i varme i endnu en time. Som et resultat, vil dejen stige lidt og zapenitsya. Den skal røre og lad stå i et varmt sted i en anden ≈ 10 minutter.

Tilføj de piskede æggehvider, bland alle og til at starte stegning pandekager. Pan smurt med vegetabilsk olie og bruge slev at udøse sin dej. Når pandekage kanterne er gyldne, og overfladen - perforeret, skal vendes. Serveres med creme fraiche, ost, marmelade osv

friske pandekager

Ingredienser: mel (4,1 kg), sukker (50 g), to knivspids salt, 1/3 pack smør, mælk (lidt mere end en halv liter), vegetabilsk olie, 5 æg.

fremstilling:

For at have vist sig lækre pandekager, at piske æggene og tilsæt dem til skålen med mel, sukker og salt. Opvarme mælk (halv kop), som smelter smørret. Hældes i en skål. Alle ingredienser er slog med en mixer, tilsæt den samme mængde mælk, røre. Belaste dej og lad det stå i ca. 2 timer. Forvarm en pande smurt med vegetabilsk olie og bage indtil pandekage vil ikke rosenrødt, derefter vende. Serveres pandekager, børstning dem med smør.

Lækker pandekager på sodavand

Ingredienser: mælk (≈ 700 ml), sukker (et par spiseskefulde), mel (2 kopper), 3 æg, vegetabilsk olie (40 g), salt (3 kniber) tilbagebetales soda.

fremstilling:

At køre æggene i en skål, tilsæt sukker og slå med en gaffel. Mælk og varme op ved at hælde det i en skål, piskeris for at fortsætte. Tilføj gradvist hydreret sodavand, vegetabilsk olie, salt og mel. Hæld varm mælkerester. Rør behov, således at ingen klumper tilbage. Varm panden før stegning og den første pandekage smurt. Efterfølgende at smøre panden er ikke nødvendig. Dæk skålen med et håndklæde klar pandekager, så de er ikke tørret op.

Lækre pandekager med mælk

Ingredienser: dej - 2 kopper mælk, 2 æg, lidt sukker, ≈ 80 g vegetabilsk olie, to pinches salt, mel ≈ 3 kopper; toppings - ost eller honning.

fremstilling:

Put sukker, mel, salt, i beholderen. For at drive ægget, tilsæt vegetabilsk olie og mælk. Med mixeren til at blande alle ingredienserne indtil glat. Fyld op med kogende vand og rør igen med en mixer. Forvarm en pande smurt med olie og hæld det ud over dejen ved hjælp af en øse. Pan tur i højre hånd, for at sprede dejen ud jævnt.

Lækre pandekager opnås hvis det anvendes som et fyld ost. Gnid den på et rivejern og spredt ud i midten af pandekagen, som bør minimere kuvert; sætte dem alle i en gryde og derefter over svag varme. I stedet for ost som fyld forsøger at bruge honning. Især god er sådanne pandekager med te. Som fyldet ofte anvendes kondenseret mælk, marmelade, smør og sukker.