Lækre kål pie på kefir

Kager i dag er meget almindelige parabol på vores bord. De kan tilberede næsten enhver kvinde, på samme tid på at vælge en favorit opskrift, og de til gengæld er der et stort sæt. Kunst bage tærter kom til os i lang tid endnu. Lækre, duftende, frodige, med delikat fyld, de er elsket af mange. Ud over deres forberedelse kræver ikke en masse produkter, og tid også. I dag taler vi om, hvordan man laver en kål pie på kefir. Dette viser sig smuldrende kager, duftende og ganske velsmagende. Forbered det er ikke så svært, det er især godt for nybegyndere kokke, når du ønsker at bage noget lækkert fra et minimum af produkter. Især hvis gæsterne vil snart stige ned venner.

Jellied kage kål på kefir

Sky dej til denne kage er bagt baseret på kefir, tilføjer en brændte soda. Toppings for smag ofte sat spidskommen.

Ingredienser: et hundrede og fyrre gram mel, to hundrede og halvtreds gram yoghurt, to æg, to skeer af salt, en halv skefuld bagepulver og halvtreds gram smør og fire hundrede gram, persille kål, fennikel, spidskommen efter smag, smør til stegning.

forberedelse

Forbered kål pie enkel. Først og fremmest er det nødvendigt at fremstille dejen, så skålen omrøres ægget med salt og tilsæt bagepulver og en halv kop yoghurt. Alt blandes grundigt, tilsæt en skefuld mel. Så forberede fyldet. For at gøre dette, sønderdele kålen i strimler, saltede og æltet i hånden. Derefter tilsættes spidskommen og hakkede friske krydderurter. I en gryde sætte smørret, derefter kål og gryderet indtil de er møre, hælde en lille mængde vand. Så hæld æggemassen og omrørt grundigt.

Udarbejdet bagning fad fedt med smør, hældes lidt mindre end halvdelen af dejen, spredt jævnt ud på toppen af fyldet og husly hendes resterende dej. På kagen sætte flager af smør og sende det ind i ovnen bages i fyrre minutter.

Kål tærte med kyllingebryst og ost

Ingredienser: en lille kålstok af kål, halvfems gram mel, en kop yoghurt, to æg, et hundrede og halvtreds gram røget kyllingebryst, hundrede gram hård ost, en teskefuld salt, en halv ske bagepulver, læsket med eddike, at peber smag.

forberedelse

Denne kål pie på kefir fremstilles som følger: mel, æg, bagepulver og salt og bland yoghurt, piskede med en mixer indtil da, indtil du får sammenhæng i tyk creme. Mere involveret med at forberede fyldet til fremtiden af kagen.

madlavning udstopning

Finthakket kål, kassere stilk. Bacon skæres i tynde strimler eller terninger. Du kan bruge det i stedet for noget andet røget kød. Hård ost gnides på et groft rivejern, vil det give blødhed parabol. Kål krydret med salt og peber, og en lille mængde vand og standset til halvdelen. Tilsæt derefter kylling og kog i fem minutter. Du kan også tilføje gulerødder og løg. Forbered fyldet afkølet.

madlavning kage

At koge kål pie på yoghurt, opskriften , som vi overvejer nu, du har brug for en form for fedt og hæld det halve af dejen. Derefter sætte, drysset med ost kål og hæld den resterende dej. Er det muligt at gøre tingene anderledes: at blande dejen med fyldet og hæld alt i form. Derefter sætte kagen bagt i fyrre minutter i en godt opvarmet ovn. Villighed til at kontrollere tandstikker retter, mens dens overflade bør være gylden brun. Efter dette, tage dejen ud fra ovnen, afkøles og skæres i portioner. Servér færdige parabol til te.

Kål tærte i multivarka

Ingredienser: otte gram kefir test, fem hundrede gram kål, et hundrede gram gulerødder, en løg, fem hundrede gram vegetabilsk olie, tyve gram tomatpuré, salt og krydderier efter smag. Til dejen: fire hundrede og halvtreds gram mel, to hundrede og halvtreds gram yoghurt, halvtreds gram creme fraiche, to æg, to teskefulde sukker, en teskefuld salt, en teskefuld bagepulver og halvtreds gram af vegetabilsk olie.

Fremstilling af dejen

Klargøring af kål pie enkel. For at gøre dette, først forberede dejen. Den forvarmes til stuetemperatur kefir lægge æg, salt, sukker, fløde og smør, sodavand, læsket eddike. Alt blandes godt og langsomt hældt i denne masse i melet, æltning dejen. Fra dejen er rullet kugle, dække den med plastfolie og sætte på et køligt sted i en halv time.

madlavning udstopning

Kål vasket og finthakket (kan skæres større). Bow og pulveriseret gulerod og kål er sat sammen med skålen Multivarki olieret, saltet og vælg "Stegning" mode. Forberede grøntsagerne indtil kogt, bør reduceres mængden påfyldning - det bør være blødt, pastaagtig konsistens. Et par minutter før slutningen af madlavning tilsæt tomatpuré og peber.

madlavning kage

Derefter begynde at forberede "dovne" kål pie på kefir. For at gøre dette, deler dejen i to ulige dele. Man gør kagen, der skal tjene som bunden af kagen. Dens diameter bør således være lidt større end bunden Multivarki skål. Kop er smurt med olie, spredt kage for at danne afsatser, er udsparingen fyldt med fyld og overtrækkes med en såkaldt cap fremstillet fra den resterende dej zaschipyvaya kant. Multivarku omfatter at "Bagning" mode og klar tres minutter. Som tiden går, vil kagen nødt til at stå stille i en halv time væk multivarka. Klar Pie kål kefir smurt smør og føres til første eller anden retter, te eller kold mælk, sød eller sur mælk kompot.

Smør kage med kefir

Ingredienser: en kop yoghurt, en spiseskefuld salt, tre kopper mel, et løg, fire hundrede gram kål, halv kop vegetabilsk olie, en skefuld sukker, ti gram gær, tredive gram raffineret solsikkeolie, et æg, salt og peber.

forberedelse

For at forberede en hurtig kål pie på kefir mejeriprodukt skal være opvarmet til stuetemperatur. Derefter tilsættes dertil en vegetabilsk olie, salt og sukker og blandes godt. Den sigtede mel tilsættes gennem en sigte tørgær, blandes og kombineres med yoghurt. Så ælte elastisk blød dej, så det ikke klæber til hænderne. Den blev derefter sat i en skål, dække med en klud og sættes i et varmt sted for at sikre, at det er op.

madlavning udstopning

Finthakket løg og stegt i varm olie på en pande. Derefter dertil blev tilsat dækket med et låg og ragout hakkede kål, indtil gjort ved tilsætning af en lille mængde vand, hvis det ønskes. Derefter fyldning salt og peber, friturestegt et par minutter og fjern fra varmen.

Når dejen er steget, er delt op i to dele, hvoraf den ene er anbragt i en form tæppebelagte med pergamentpapir. Top hældes udstopning og sætte den anden del af testen, zaschipnuv kanter kagen. Udarbejdet kål pie på yoghurt smurt med æg og lad det i tyve minutter ved stuetemperatur, så det steg en smule. Formen derefter sætte i ovnen og bages halvtreds minutter til de er gyldne brune. Så produktet er taget ud, og er dækket med et håndklæde.

Sådanne kager er forretter, det går godt med første og andet kurser, vegetabilske salater, kød og fisk. Desuden kan kagen spises med mælk eller te. Generelt bagning, det er universel, da dejen i det smør, lavet med kefir. Kogte kål kage uden æg, så det viser en frodig og luftigt.

Således er en kage kogt på kefir, er en meget populær ret, som kan findes på næsten hver tabel. Det er spist i stedet for brød med suppe, suppe og gryderet, samt kød- og fiskeretter. Meget godt til at bage en kage dagen før ankomsten af gæster til at gøre dem glade med en lækre hjemmelavede kager med en kop varm te eller sød kompot. Bon appetit!