Mad og drikkevarerOpskrifter

Kog hjemmelavet jordbærsyltetøj

Sandsynligvis, ingen behøver at fortælle, hvordan det viser sig lækker og velduftende marmelade fra jordbær. Denne lækre sødme kan serveres med te eller bare som en tilføjelse til pandekager, boller, friske rundstykker. Du kan bage med jordbærsyltetøj tærter og boller. Selvfølgelig, i dag, en række syltetøj kan købes i butikken, men det vil være meget dem, hvis denne vidunderlige dessert forberedt på egen hånd, især fordi det er ganske nemt.

Den klassiske jordbærmarmelade fremstilles som følger. Per kilo rengjorte bær nødt til at tage den samme mængde sukker. Erfarne værtinde ved, at den bedste marmelade opnås af den seneste høst af bær, som er mindre i størrelse, men mere sød og duftende.

Til fremstilling af søde præparater har brug for særlige redskaber. Traditionelt kobber bassinet anvendes til disse formål, men i dag er der sådanne retter ikke alle. Alternativt kan man anvende den lave potte med en bred bund.

Forbered bær. Først og fremmest skal du omhyggeligt vaske jordbær. For at gøre dette, skal du indtaste det dybe bassin med vand, så hæld tilbage en lille del af bærrene og rør meget forsigtigt med hænderne. Sand og snavs, hvis de var på bærrene, løse til bunden af bassinet. Efter vask af jordbær skal rengøre (fjern bægerbladene) og sortere rynkede og umodne bær. Nu lå rensede bær på papirservietter til at gøre det lidt tørret ud.

Færdige jordbær tilføje op i en skål til kogning og fyld op med sukker. Lad i 10-12 timer - i hvilket tidsrum en tilstrækkelig mængde af saft. Du kan gøre en anden ting og kogte sirup på antallet af sukker og en kop vand og derefter hælde tilbage børstet bærrene.

Til jordbærmarmelade viste sig smuk og bær beholdt deres form, er det ønskeligt at gøre marmelade i flere etaper. Under den første tilberedning skal koges fremtidig dessert til ti minutter, derefter fjerne gryden fra varmen og lad i 8-10 timer, dække toppen med et rent håndklæde. Derefter gentage operationen to eller tre gange, hvilket bringer det duftende delikatesse indtil de er møre.

Du kan tilberede den marmelade fra jordbær på en anden måde. For at gøre dette, pr kg bær tage et halvt kilo sukker, og to kopper vand. Af sukker og nævnte mængde flydende kog sirup, i hvilken enden af madlavning Hæld tilberedte jordbær. Så satte vi retter på bålet, bringe marmelade i kog og straks fjernes fra varmen. Femten minutter senere, igen vender vi tilbage containeren til pladen, igen bring i kog igen og fjern, hvilket giver bryg i femten minutter. Gentag som fem gange, derefter tage skimmer og præcist udtrække af bær sirup, om dem på en ren og tør banker (bedre at tage tara på 0,5 - 0,75 liter). Den resterende flydende del af marmelade igen, sætte på komfuret og lad det simre i femten minutter. Derefter hældes den varme sirup bær i banker og rulle op i beholderen. Vælte krukker og sætte dem i et tæppe, indtil de køle ned. Af lignende opskrifter kan tilberedes marmelade og skov jordbær.

Og her er, hvordan du kan forberede en fem minutters dessert. Fordelen ved denne opskrift er, at bær er en kort varmebehandling, så syltetøjet bliver en smuk udsigt, og vitaminer er bevaret i det bedre.

Per kilo forberedte bær bør tage fra fire til otte gram sukker. Du er nødt til at navigere til din smag. En sød tand - lægge sand på den maksimale sats. Foretrækker mindre sød mulighed - sypte sukker mindre.

Tilberedte bær fyld med sukker og sende retter til den halvfærdige produkt af en marmelade i køleskabet i tolv timer. Derefter vi sætter på brand bækken, bringe vægten op til kogning og fortsætte med at koge i fem minutter, forsigtigt fjerne skummet. Så hældes på jordbærmarmelade med steriliserede glas og forseglet dem. Hold dette utroligt lækre dessert er bedre i køleskabet eller kælderen.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.