Kartofler i en gryde med svampe og andre opskrifter

Lige siden oldtiden, at mange af retterne anvendt tilberedes i ovnen i keramik som ler eller støbejern køkkengrej er godt bevarer smag, aroma og vitaminer, der er indeholdt i produktet. Efter alle de kartofler i gryden med svampe under tilberedningen stuvet jævnt. Det samme kan siges om bagning i folie, hvori retter er også protushivayutsya jævnt. Derudover retter tilberedt på denne måde er utrolig velsmagende og nærende. Derfor yderligere til stede flere originale måder madlavning kartofler i folie og i potter.

Kartofler i en gryde med svampe

ingredienser:

• kartofler - 1,2 kg;
• svampe (kan bruge syltede) - 350 g;
• løg - et par stykker;
• cream - 250 ml;
• Ost - 150 g;
• smør - 150 g;
• greens;
• sort peber, salt.

Kartoflerne vaskes, renses og skæres i skiver. Derefter skæres løg ringe. Svampe er bedst brugt kan tages marinerede svampe. Åbn en krukke med svampe, hæld marinaden og læg dem sammen med kartoflerne og løg i potter lag. Dette bør ske så hver potte har vendt et par lag af et løg og champignon. Nu opvarme ovnen til 210 grader (ikke mere). Mens det varmer, bland creme fraiche med salt, krydderier efter smag og sat på en gryde. Hver potte cover. Du kan bruge olieret papir, som er tæt lukkede gryder.

Kartofler med svampe i potter anbragt i ovnen, og forbereder sig på cirka 40 minutter. Så længe fadet "vil synge" skulle rives ost på et rivejern og opdele smør stykker jævnt på så mange, mange gryder forberedt. For cirka 15 minutter før slutningen af madlavning skal du omhyggeligt fjerne låget og sætte smør og drys med ost hver potte.

Peber mens servering på bordet, er det nødvendigt i hver pot tilføje en knivspids finthakket greens. Kartofler i en gryde med svampe giver en meget aromatisk, velsmagende og mørt.

Kartofler i folie med svampe

Denne ret er meget populært og forbereder sig på at stort set ethvert køkken. Produkter til madlavning:

• Kartofler - 1 kg;
• Bow - et par stykker;
• svampe - 300 g;
• Ost - 150 g;
• creme fraiche - et par skefulde af bordet;
• salt, muskatnød møtrik.

Kartofler skal lave mad i deres skind, køligt, skræl og skåret kruzhchokami. Så hakke skrællet og vasket og pærer propasserovat i smør. Svampe er bedst at bruge hvide eller knap svampe. De skal skæres og propasserovat med løg, tilsæt derefter lidt salt og muskatnød.

Nu forberede folien, foldet i to lag. Smør det med vegetabilsk olie i en lille mængde og sætte kartoflerne, drys med salt og krydderier efter smag. Derefter sætte svampe, kartofler lag igen. Nu fedt creme drysset med revet ost og bages i ca 40 minutter (190 grader).

Til denne ret perfekt egnet salater.

Kartofler med bacon

Denne opskrift ser ganske original. Resultatet er en meget velsmagende og smukt fad, der vil øge enhver ferie bord.

ingredienser:

• kartofler - 10 stykker;
• bacon - 300 g

For at forberede saucen:

• smør;
• mel - 1 spoon;
• Bouillon - 200 ml;
• fløde - 100 g;
• salt, peber;
• citronsaft - 1 tsk spisning.

Kartofler skal lave mad i deres skind, så køligt, skræl. Nu skæres bacon i tynde strimler, så deres antal var to gange større end den mængde kartofler. Nu lå to strimler af bacon og wrap hver kartoffel i det. Efter dette, alle kartoflerne i bacon sat i en bageform og sæt dem i ovnen i 12 minutter ved 200 forbereder alle graudsah.

Vi nu fortsætte med at forberede saucen. Det er nødvendigt at varme olien i en gryde, tilsæt mel og rør til at undgå klumper dannet. Blandingen tilføje al bouillon og bring i kog. Så fjernes fra varmen og tilsæt creme fraiche, salt, citronsaft og peber.

Når kartoflerne er kogt, fjerne det fra ovnen og hæld saucen, og derefter sætte en anden 8 minutter i ovnen. Kog et fad og drys med krydderurter.