Kage moderne som den bedste dessert til enhver ferie

Kage moderne: hvad er det? I dag dessert kan omfatte flere forskellige varianter, test typer og farver, der blander sig harmonisk. которых довольно просты, состоят из бисквитных коржей, хрустящей, желейной или кремовой начинки, мусса и декора верхнего слоя. Grundlæggende moderne kager, recepter, som er forholdsvis enkel, består af svamp kager, crispy, gelé eller creme fyld, en mousse, og det øvre lag af indretningen. Afhængig af den kommende begivenhed smag og udseende af kagen kan justeres.

chokoladekiks

необходимо готовить, четко придерживаясь инструкции. Moderne kage bør forberedes, klart overholde instruktionerne. Opskrift på chokolade svamp kager indeholder ingredienser:

• Sukker - 60 g;
• Æg - 4 stk;
• honning (trimolin) - 15 g;
• Mel - 35 g;
• Kakaopulver - 15 g;
• soda / bagepulver - 2 år

Forbind de 2 æggeblommer med halvdelen af den samlede mængde sukker. Slå indtil stiv skum og tilsæt 2 æg. I andre grind beholder 2-protein med den anden halvdel af sukker. Alle pisket og tilsæt honning eller trimolin. Som et resultat, kombinere både masseproducerede i én og bland grundigt.

Mel, bagepulver, er kakaopulver tilsættes gradvist. Dejen bør have en væske. Hæld det i en form og anbragt i en ovn bages ved 200 grader i fem minutter.

æble gelé

торт современный добавляется яблочное желе для придания десерту игры вкусов. Kagen føjes til en moderne æble gelé til at give desserten smager spil. For at gøre dette, er du nødt til at forberede:

• gelatine - 4d;
• Vand - 24 g;
• æblesaft - 180 ml;
• Sukker - 250 g;
• Whisky - 20ml.

Gelatinen bør lægges i blød i vand. Æblesaft bring i kog og tilsæt whisky. современные торты для мальчиков или девочек на детский праздник, тогда виски заменяется соком яблока.Теперь готовится сухая карамель. Hvis opskriften tyder på, at det vil være moderne kager til drenge eller piger i børnenes ferie, mens whisky erstattes med saft yabloka.Teper forberede tør karamel. I en gryde hæld sukker, bredte det jævnt over bunden af gryden og sted på en tallerken. Det er meget vigtigt ikke at blande indholdet i sauterpande, ellers karamel vil hærde det samme. Når massen vil karamel farve intensitet ønskes, skal den ophæves, og straks tilføje den kogende æblejuice. Bland grundigt.

Den resulterende væske at hælde i gelé form med en diameter lidt mindre end de sandkager og sendt til kolde at størkne.

crunchy lag

оторых содержат хрустящую прослойку пользуются большей популярностью у сладкоежек. Moderne kager, opskrifter på Otori indeholder sprøde lag er meget populær med en sød tand.

Fremstilling pulveriseret praline. For at gøre dette, skrællede nødder (du kan tage en favorit sort, men den klassiske moderne madlavning kager kræver brug af mandel) skal knuses i stykker af medium størrelse. De er lagt ud i en gryde, der tidligere rødglødende, og drys med sukker. Forholdet anbefales at tage en eller to (én del sukker til to dele af nødder). Alt er bragt til fuld med smeltet sukker. Den færdige masse er lagt ud på en silicium bord eller i en stilling, afkøles og knuses.

Den resulterende blanding blev tilsat i en mængde på wafer krummer 50 gram, alle blandet og knust under anvendelse af en blender. I slutningen, tilsæt sukker (2 spsk) til stykket.

Mørk chokolade smeltet i et vandbad, pensel færdig kager og drys med praline lag fremstillet ud fra 1 til 21 mm.

vanille mousse

торт современны й и оригинальным, и в какой-то мере аристократичным. Denne komponent vil gøre kagen første moderne og originale, og på en eller anden måde aristokratisk. For at forberede mousse følger:

• æggeblommer - 4 stykker;
• Sukker - 30 g;
• mælk - 150 ml;
• fed fløde (35%) - 650 ml;
• gelatine - 4d;
• Chokolade - 0,5 kg.

Kombiner æggeblommer med sukker og slå indtil stiv hvidt skum. Fløde i et volumen af 150 ml mælk og varme på pladen, tilsæt vanille (om ønsket) og hæld æggeblomme masse. Forvarm over svag varme, indtil en temperatur på omkring 85 grader. Under kontinuerlig omrøring piskeris.

Den resulterende creme indføre gelatine. Hak chokoladen fint, læg dem i en dyb forberedt beholder og hæld den varme fløde på toppen. Alle rør indtil fuldstændig opløsning af alle ingredienser. Heavy fløde i et volumen på 450 ml grundigt piskeris og forsigtigt lagt i chokolade creme. Mousse klar.

Sådan samles kagen

чаще всего имеет круглую форму, но при желании можно его выполнить в другом виде. Moderne kage har normalt en rund form, men du kan udføre det i en anden form. Det fremstillede formhalvdel mousse spredes og fordeles jævnt. Shape sat i køleskabet for at størkne i 10 minutter. Som tiden gik ovenpå sæt mousse lægge ud meget omhyggeligt frosne gelé og distribuere den til centret. Derefter hældes remanensen i en form af en mousse. Lagt oven på en sprød kiks ned, og emnet er sendt i køleskabet natten over. Ønskeligt kagen stod i kulden i mindst 14 timer. Så vil pynte desserten i den nødvendige fag mastiks.

mastiks

современные торты для мальчиков, то и украшать их необходимо соответственно. Hvis du planlægger at tilberede moderne kager til drenge, så er du nødt til at dekorere dem i overensstemmelse hermed. Du kan lave figurer af superhelte eller biler af mastiks og dekorere hele deres dessert.

современные торты без мастики не так популярны. Du kan udføre andre dekoration, men moderne kager er ikke så populære uden mastiks.

For at forberede du har brug for:

• marshmallow - 200 g (1 pakke);
• pulveriseret sukker - 400 g;
• citronsaft - 15 g;
• smør - 10 g;
• farvestoffer.

Marshmallow lagt ud i en beholder til opvarmning. Det er tilsat citronsaft i denne opskrift i mængden af olie og smør. Blandingen blev anbragt i en mikrobølgeovn eller i 1-2 minutter. derefter en vægt tilsættes farvestoffer. Hvis du planlægger at køre kagen i flere farver, så mastiks er adskilt i det ønskede antal stykker.

Mastik blandet, tilsættes det til den pulveriserede sukker gradvist. Alle æltede blanding før miste kurs.

Fra de fremstillede mastiks efterfølgende eller vyleplivayutsya nødvendige tal, og det er rullet til en plade, som dækkede hele kagen helt.

Fra ovenfor, kan du tilføje en inskription. Spiselige perler eller enhver anden dekoration - til din smag og lyst.