Kage med flødeskum

Kage - en dekoration af enhver ferie bord. Og det er ligegyldigt, hvad det er en ferie, hvad enten det er et navn-dag, nytårsaften eller årsdagen for bryllupsdag. Og hvis det er kogt med sine egne hænder, der er sikker på at behage husstanden og gæsterne to gange. Dette hjem, delikat, smukke ... en kage med flødeskum: Opskrift

"Frugt bustler"

Denne kage med flødeskum, som er bagt meget hurtigt og næsten altid viser sig godt.

vi nødt til at forberede dejen:

• blød ostemasse - 750 g;.
• glas 15% creme;
• 4 æg;
• vanille budding pulver - 5 bord. skeer;
• mel - 3 tabel. skeer;
• sukker - ¾ kop;
• Til dekoration:
• fløde, pisket klar - 1 flaske;
• jordbær eller andre frugter - 500g.

Ovnen bør opvarmes til 180 grader. Æggeblommer adskilt fra hvide. Fold i skålen med æggeblommer, hytteost, creme fraiche, en halv kop sukker, mel og budding - alle omhyggeligt blandes. Separat piskeris proteiner med den resterende sukker og omrøres forsigtigt i dejen. Smør en ovnfast fad med olie. I form af lægge dejen og sende den i ovnen i en time. Når kagen vil tage en gylden farve, skal du kontrollere parathed med en tandstikker. Kniv adskille kage fra kanten af fodpanelet form og slukke for ovnen. Lad kagen køle ned, ikke fjerne den fra ovnen, kun let åbne dør. Så garniture.

Nem frugt kage med flødeskum kan fremstilles, når hjertet begærer.

Men kagen med flødeskum på en småkage base - en klassiker i realm af desserter!

Biscuit - et halvfærdigt produkt, basen til kager. Til fremstilling kiks hovedprodukt - piskning æggeblommer og sukker med en lille mængde mel. Frodig med elastisk crumb kage bages i en stærkt opvarmet ovn, og formen er fyldt med test ikke mere end 2/3, fordi dejen vinder volumen.

"Genovesisk kage"

Denne svamp kage med flødeskum, en bedrift proportioner nødvendige skalaer.

Vi bliver nødt til at tage:

• '60 mel;
• Kakao (ikke Nesquik og almindelig pulver) - 70 g;.
• '85 smør;
• 6 æg;
• Sukker - 250 g;.
• frosne kirsebær - 600 g;.
• kirsebær likør - 60 ml;
• vaniljesukker.
• Cream Produkter:
• mørk chokolade - 200 g;.
• fløde 30% - 1 liter;
• en citron;
• en appelsin;
• sukker - 60-70g;
• 1 tsk vanilki;
• fiksativ cream - 1 pakke;
• pulveriseret sukker

Forberede produkter: mel og kakao sigte at sigte to gange, smelte smør. De ildfaste skål hammer æg, tilsættes sukker og almindelig vanilku, sat i et vandbad og slå med en mixer ved en minimumshastighed før opvarmning af blandingen til 40-43 grader. Skål fjernes fra badet og fortsætte med at slå indtil en maksimal sats er tre gange større vægt. Æggemassen gradvis tilsætning af kakao og melblanding sive olie, mens der piskes kontinuerligt. I bunden af formen sætte et bagepapir, pensel med olie og drys med mel. Hæld den færdige dejen i gryde og bages i en halv time ved 180 grader. Klar kage starter, når du trykker på en lille hoppe. Fjern sandkage fra formen og lad afkøle. Mens kagen er bagt, forberede sirup til imprægnering. Til dette formål, 80 ml vand, tilsæt sukker og citronsyre og varme, uden kogning, kontinuerligt omrøring med en træspatel. Hæld derefter væsken.

Hak shokoloda 170 c, og blandes med varmt vand (60 ml).

Madlavning Cream Cake af flødeskum. Pisk fløden og hundrede gram sukker, vanille og fløde hærder. 1/3 af flødeskum, bland med chokolademassen, og i resten af massen, tilsæt saften af citron og appelsin.

Opdel sandkage i tre.

Først suge kagen med sirup, sprede chokolade creme, dække den anden Korzh, som også suge sirup. Hæld kirsebær optøet og fordeles jævnt appelsin og citron creme. Dæk med et tredje lag af kiks, mætte den resterende sirup.

Fløde, der var nødvendige for at smøre kagen top og side, pynt med kirsebær og slidt resterende chokolade. Klar kage i køleskabet i mindst 12 timer for at blive imprægneret.

Kage opskrift med fløde hamret meget tidskrævende, men tro mig, vil det blive en luksus dekoration til din ferie bordet.