Hvordan til at lave mad pandekager fra kartofler og zucchini

Kartoffel - den anden brød. Mindst, det er, hvad vi tror, i Hviderusland. Med kartofler hviderussere, hvordan man kokken et udvalg af retter, herunder kartoffel pandekager. Dette er en meget velsmagende ret af hjertelig, enkle at forberede, men det er nødvendigt at bruge lidt fritid. Jeg vil fortælle dig hvordan man laver pandekager fra kartoflerne, hvis du er naturligvis han stadig havde ikke lært, hvordan man gør det.

Hvordan til at lave mad pandekager fra kartofler

Pandekager - indfødte belarussiske retter, selv om der er noget der ligner madlavning og andre lande. Således er Ukraine pandekager kartoffel pandekager kaldet i Rusland - teruntsy, i Tjekkiet - bramoraki, og i Amerika - hashbraun. Igen, dette er kun en meget lignende retter, men ikke en og samme. Det er interessant, at selv i tilfælde af madlavning pandekager betydeligt antal recepter er blevet udviklet. Nogen mener, at pandekagerne kan du tilberede en kartoffel, der blev revet på et meget fint rivejern. Der er dem, der gør det modsatte, dvs. bagning parabol bruger kun kartofler, revet på et groft rivejern. Et andet interessant faktum er, at selv vægten af kartoffel er af tre typer. Tarkovannaya kartoffel masse, som oftest anvendes til fremstilling af pandekager, Blade vægt (dekanterede kartofler), samt den kogte vægt. Pandekager fra kogte kartofler vende også ud meget velsmagende og tilfredsstillende. Nå, lad os se på, hvordan man laver pandekager fra kartofler.

fremgangsmåde 1

Vi har brug for frisk karfetol, salt, mel. Vask kartoflerne, skræl og rist på en fin rivejern. Hvis du har forladt meget lidt tid, kan du stole processen blender eller foodprocessor, men jeg må sige, at pandekagerne vil smage helt anderledes, selv med et strejf af bitterhed. Så selv bestemme. Når kartoflerne er strimlet, bør straks begynde stegning, ellers vil det mørkere. Glem ikke at tilføje salt smag og lidt mel (tæthed), selv om jeg normalt pandekager yngel uden mel.

Varm panden og ikke lægge det ske kartoffel masse kok på begge sider indtil de er gyldenbrune. Serveres pandekager med creme fraiche eller fedtet stegt.

fremgangsmåde 2

Og nu vil jeg fortælle dig hvordan man laver pandekager fra kartofler til avanceret opskrift. Tag kartoflerne kilogram, en løg, gulerødder og æg, tre spiseskefulde spiseskefulde mel, vegetabilsk olie, salt, en bundt dild, salt.

Fremstilling: Riv kartofler på en fin rivejern, tilsæt vægten af fint formalet løg, gulerødder, dild, derefter ægget. Rør mel og tilsæt salt efter smag. Mass bland godt. Bag pandekagerne på en forvarmet pande til de er gyldne. Skålen vil vise sig meget velsmagende og usædvanligt. Særlige pikante give ham gulerødder. Sørg for at prøve.

Hvordan til at lave mad pandekager fra kartofler, du allerede kender. Og har du hørt om, hvad der nøjagtig det samme parabol kan fremstilles af zucchini. Personligt har jeg prøvet at gøre det, og du ved, var tilfreds. Jeg tænkte ikke på zucchini pandekager kan vise sig så lækker.

Tag to squash, tre fed hvidløg, et æg og peber, mel og salt. Zucchini skræl, rist på en meget fint rivejern. Hvis der pludselig zucchini er for saftig, vil det have en masse lidt klem. Tilføjelse vægt til squash klemt hvidløg, salt, peber, bland det hele grundigt og indføre et æg. Alle igen omrøres godt, tilsæt mel, så dejen har vendt squash, ligesom tyk creme. Bages i den forvarmede gryde til de er gyldenbrune. Serve Pumpkin pandekager er også muligt med creme fraiche.

Som du kan se, kok pandekager ikke så svært. Bare en smule tid bliver nødt til at bruge på uddannelse helvedesild, og i resten af hele processen er ganske hurtigt.