Hvordan til at bage lækre kager i ovnen

Til ovnen de mest lækre kager i verden, til at være en bedstemor! Tja, indtil vi lærer at tilberede en lækre kager i ovnen. Og for at gøre det lettere at forstå, se på hele processen med udarbejdelse af tærter bagning og efterfølgende etaper.

dej

Dejen er vi nødt til at lave en velsmagende gær. Du skal bruge mel, tørgær, salt. Alle ingredienserne tage en smag, afhængigt af antallet af tærter, som er planlagt til at bage.

Mel skal være af højeste kvalitet, støvtætte det. Derefter tilsættes direkte til melet lidt tørgær (egnet almindelig Pakmaya), salt. Bland det hele og hæld lidt vand lunken. Hvis du tidligere har haft nogen erfaring med æltning af gærdej, tilsæt derefter vand lidt efter lidt, så resultatet ikke var væske. Så begynder vi at ælte dejen. Den bør have en fleksibel, blød og ensartet.

Læg dejen i et varmt sted og dække med en klud. Mange af topdækslet med en simpel plastik (engangsbrug, transparent) pakke, for ikke at danne en skorpe. Når dejen er egnet (stige to gange), kan du begynde at lave mad kager i ovnen. Sande bagning tærter i ovnen skal indledes med en ordentlig deres dannelse.

forberede fyldet

Typisk er hjemmebagte kager vælger fyldte kartofler med ost eller kål. Mens dejen stiger, forberede fyldet:

• Kål. For at gøre dette, tage ½ af den gennemsnitlige kål og shinkuem hende, skåret i tynde strimler. Derefter stegt i vegetabilsk olie 1 løg og eventuelt tilsætte 1 gulerod (revet), 1 skefuld tomat. Efter nogen tid, Hæld vi hakkede kål, salt og hæld vand (således at den nåede halvt stegte vegetabilske masse). Dæk med et låg og lad det simre i 30-40 minutter. Når kålen er kogt, skal det fordampe væskerester og top chop friske urter (persille eller koriander).
• Af kartofler. Pies i ovnen af kartoflerne vise sig meget velsmagende, hvis du tilføjer nogen ost eller hytteost. Algoritmen er som følger: koge skrællede kartofler og hakkekød sammen med et stykke ost (knust i en blender) og derefter tilføje finthakket løg og krydderurter (persille), salt, sort peber. Alle mix grundigt. Hvis osten var salt, og derefter forsøge at tilføje salt til sagen.

Danne bøffer

Nu kommer op dejen og tage ham en god knuse, at fjerne kuldioxid. Så drys bordpladen med mel og bryde væk fra de små stykker af dejen, om en stor blomme. Rul skiverne tyndere, men der bør ikke være nogen huller eller rifter. Prøv at få et lag af en oval form.

Derefter, i midten af reservoiret sprede påfyldning, spredes langs hele længden. Bare ikke holde til med antallet af, fordi vi stadig nødt til at knibe kanterne. De kan være flettet zaschipyvat metode eller blot at lukke op som dumplings. Formede bøffer let presser sin håndflade til stopning fordelt i hele flyet.

Bage kager i ovnen

Vi kommer nu til det punkt, at svaret på spørgsmålet om, hvordan man laver kager i ovnen. For at gøre dette, vi varme op i ovnen, smør panden med vegetabilsk olie. Så stable kager i rækker, ikke lige ved siden af hinanden. Hvis det ønskes, kan du smøre ægget. Kager bagt i en ovn ved 180 C i ca. 35-40 minutter.

Arkivering

Så snart de fjernes fra panden, er det nødvendigt at smøre smør hver Patty og sætte oven på hinanden i en emalje gryde eller skål, og derefter lukke låget. I denne tilstand, skal de stå i ca 10 minutter. Dette gøres således, at bøfferne ikke vil tørre ud og hærde, men behøver ikke at hente deres plasticpose. Der tærter "vspoteyut" og blive våd.

Servér dem på bordet kan være i et stort fad med creme fraiche eller andet sovs.