Hvordan laver fyldte kål med hakket kød: en trin for trin opskrift

Fyldte kål er udarbejdet i næsten alle lande i verden. Til dato er der mange forskellige opskrifter på denne solide og utrolig velsmagende retter. Efter at have læst denne artikel, vil du lære hvordan man laver udstoppede kål med hakket kød.

traditionelle løsning

Det skal bemærkes, at denne opskrift kan være relativt hurtigt og uden alt for meget besvær at tilberede en lækker middag for hele familien. Før du kommer til pladen, skal du sørge for din køkken har alle de nødvendige produkter. I dette tilfælde har du på hånden til at være:

• tre hundrede og halvtreds gram hakket kød;
• kål;
• halv kop ris;
• En store gulerødder;
• et par mellemstore løg;
• et par skeer tomatpuré;
• vegetabilsk olie;
• glas tomatjuice.

At du kogte måltid ikke var intetsigende og usmageligt, er det ønskeligt at udvide ovenstående liste. Desuden indførte en teskefuld salt og en knivspids peber.

Fyldte kål: den klassiske opskrift trin for trin

Først og fremmest er du nødt til at gøre ris. Rump vasket grundigt med rindende vand, hæld kogende vand på komfuret og send. Efter omkring fem minutter i gryden med ris fra varmen og der er afsat til siden.

Forvasket kål dyppet i kogende vand, omhyggeligt skåret til blødgøre bladene og proceduren gentages flere gange.

I en varm pande, generøst smurt, sende forberedte og hakkede grønsager og steg dem. Når de er gyldne, tilføjer de tomatpuré og fortsætte med at ulme.

I en separat ren skål spredt klar oksekød, afkølet kogt ris, salt og peber. Alle grundigt omrørt til homogenitet. For hver kålblad placerede modtaget bit stopning og fold det pænt. Halvfabrikata fremstillet på denne måde lægges forsigtigt i en gryde.

Indhold saltede retter, hæld tomatsaft og kogt vand. Der også sende løg og gulerod dressing. Alt dette gryderet på minimum varme i tredive eller fyrre minutter. Efter denne tid, blev gryden ud af ovnen. Nu hvor du ved, hvordan man laver fyldte kål med kød og kan brødføde en familie en lækker middag. På anmodning af den færdige fad er dekoreret med hakkede krydderurter.

Mulighed med hakket kylling

Ifølge denne opskrift, kan du lave mad delikat duftende parabol, der skal serveres med frokost eller middag. Denne gang, i stedet for kål vil blive brugt af Beijing. På grund af denne ændring af skålen bliver en usædvanlig lys smag. Før du begynder at lave mad fyldt med hakket kød i en gryde, inspicere indholdet af dit eget køleskab og købe derudover alle de nødvendige komponenter, hvis det er nødvendigt. I dette tilfælde har du på hånden der skal:

• seks hundrede gram hakket kylling;
• et glas kogt ris;
• Gennemsnitlig pære løg;
• par spiseskefulde fløde;
• Kinakål;
• et hundrede og halvtreds milliliter bouillon.

At din familie var i stand til at sætte pris på den fine og lys fyldte kål (opskrift med ris præsenteres i dagens artikel), bør ovennævnte liste fylde op med salt og peber. Antallet af disse krydderier kan variere afhængigt af personlige præferencer kok og hans familie.

Beskrivelse af fremgangsmåden

Forvasket blev dissocieret til individuelle kålblade blidt sænket deres kogende saltet vand, og kogt i tre minutter. Derefter fjernes de fra panden og hæld koldt vand.

Til fremstillingen påfyldning i en skål kombinere oksekød, kogte ris, formalet ristet løg, salt og peber. Alle grundigt vi omrøres indtil homogen. Før udstopning kålblad med ham blidt skære det øverste lag, som ligger i bunden. Du kan derefter gå videre til dannelsen af kål. I den bredeste del af arket placeres spiseskefuld færdige fyldning og forsigtigt indpakket.

Det opnåede halvfærdige stabel i præ-fremstillede form, fyld bouillon blandet med creme fraiche, og sendes ind i ovnen. Forberedelse fyldt kinakål med hakket kylling med et hundrede og firs grader i en halv time. Før serveringen, drys dem med hakkede krydderurter.

Version med svinekam

Denne opskrift er lidt anderledes end tidligere. I modsætning til de ovenfor beskrevne udførelsesformer, i dette tilfælde et sæt produkter offline fig. Det skal bemærkes, at fremstillingen af fyldte kål med hakket kød - helt en tidskrævende proces, tager tid. For ikke at spilde dyrebare minutter og straks søge om middag flavorful og tilfredsstillende fad, bedes venligst gå til butikken for at shoppe. Som du skal have kompileret listen:

• kilogram svinekam;
• Halvtreds gram tomatpuré;
• kål;
• tre pærer;
• et par skeer tomatpuré;
• To hundrede gram svinefedt og creme fraiche.

Som krydderi bruger typisk almindeligt salt og peber. Deres antal er beregnet på baggrund af de kulinariske smag og hans familie.

Forberedelsen teknologi

I dette tilfælde er det ikke nødvendigt at vride kød udstopning. Forvasket og obsushennuyu lænd skåret i tynde plader, afskrække dem, salt, peber, og der er afsat til siden.

De tilberedte kålblade lægge ud kød og forstegte løg. Alt dette er pakket i ruller, sat i en gryde og fyld med filtreret vand. Der også sende svinefedt, salt og peber. Fremtidige fyldte kål sendt til pladen og ragout på et minimum varme til en og en halv time. Efter denne gang i en skål tilsæt creme fraiche blandet med tomatpuré, og sætte i ovnen. Efter en time parabol kan serveres til bordet.

Mulighed for dovne

Det skal bemærkes, at dette er en meget enkel opskrift på fyldte kål med kød og ris. At alt gik som det skulle, før du kommer op til pladen, skal du sørge for at kontrollere, at du har alle de nødvendige ingredienser på hånden. På dette tidspunkt, skal du have:

• for halve kg oksekød og svinekød papirmasse;
• hvidkålshoved;
• halv kop brødkrummer, vegetabilsk olie og ris.

For at have vist sig duftende og solide kål ruller, ovenstående liste, er det ønskeligt at supplere salt og krydderier.

algoritmen

Denne opskrift på fyldte kål med kød og ris er godt, at hele processen ikke tager meget tid. I dette tilfælde behøver du ikke at særskilt danne hver rulle.

I en gryde fyldt med saltet vand, sendte ris og kog det. Mens han var ved at blive klar til at gøre kødet. Forvasket, og hakket pulp obsushennuyu fars og sat til side til side.

Ituskårne kål strimler neddyppet i nogle få minutter i kogende vand. Efter at det er afkølet, er det presses ud overskydende fugt.

I en skål havde tid til at forbinde kog ris, kød, salt og peber. Der også sende kål. Alt blandes grundigt. Fra den resulterende masse danne små koteletter, paneer dem i rasp og steges på en godt opvarmet pande, generøst smurt med vegetabilsk olie. Derefter fremtidig doven proppet blev (ris opskrift præsenteres i dagens publikation) tilføjet en lille mængde vand og standset til parathed. Før serveringen, dekorere dem med hakkede krydderurter, hæld tomatsauce eller creme fraiche.

Mulighed med hytteost dressing

Det er meget velsmagende og flavorful parabol er ganske originalt sauce. Før du foretager fyldte kål med kød, skal du sørge for at tjekke, om du har til rådighed alle de nødvendige produkter. Din køleskab skal findes:

• tre hundrede gram svinekød og oksekød papirmasse;
• store løg;
• et hundrede og halvtreds gram ris;
• tre fed hvidløg;
• To hundrede og halvtreds gram hytteost og creme fraiche;
• stor citron.

Blandt andet sikrer, at der på det rigtige tidspunkt, du har på hånden var salt, friske urter og krydderier.

sekvens af handlinger

Før du foretager fyldte kål med hakket kød, skal tilberedt kød tages op. Forvasket svine- og oksekød papirmasse skæres i små stykker. Ligeledes kommer med løg og hvidløg. Produkter fremstillet på denne måde sendes gennem en kværn og der er afsat til den ene side.

I en gryde fyldt med kogende saltet vand, hældt forvaskede grits og bragt til beredskab. Fig svejset kombineret med hakket kød, med salt og peber. Alle grundigt æltet.

Hvidkålshoved i et par minutter nedsænket i en stor beholder fyldt med kogende vand. Derefter er det taget ud og separeret de øverste blade. Den resterende hovedet ud igen nedsænket i en gryde med kogende vand. Disse manipulationer skal gentages, så længe du ikke har indtastet nødvendige antal blade. Det er ønskeligt at gøre det lidt mere. Fordi der i den proces, de kan gå i stykker og blive ubrugelig til videre brug. De blev derefter lov til at køle af, og med en skarp kniv fri overdrevent fortykket stilk.

På denne måde forberedt kålblade lægge ud kødfyldet og indpakket omhyggeligt. Det resulterende halvfabrikata anbragt i en dyb pande, hæld det filtrerede vand, dækkes med et låg og slukke en brand på et minimum. Ca. en time senere opvasken kan fjernes fra ovnen.

Serveres disse udstoppet gris-hakket oksekød under usædvanlig dressing. For at forberede en lækker krydret sovs i en lille skål kombinere creme fraiche, revet ost gennem en sigte, et fed hvidløg, frisk saften af en citron og hakket persille. Alt dette pisk med en blender. Klar sauce krydret stadig varm udstoppet og serveres til bordet.