Hvordan at lave mad aubergine i ovnen med tomat og ost

Aubergine i ovnen med tomater og ost ud meget saftige, stor og velsmagende. Det er værd at bemærke, at denne parabol serveres oftere til den festlige bordet som duftende snacks.

Hvordan at lave mad aubergine i ovnen med tomat og ost

Nødvendige ingredienser:

• Friske hvidløg er små - 3-4 fed;
• ung aubergine medium størrelse - 3 stk;.
• røde modne tomater - 4 stk;.
• enhver række ost solid - 100 g;
• hvedemel - ½ kop;
• solsikkeolie - skøn;
• salt tilsat jod er fint - efter smag;
• stødt rød peber - efter smag;
• grønne blade af salat - for en smuk serveringsfade til bordet;
• frisk dild og persille - til at dekorere.

Vegetabilske forarbejdning

At aubergine i ovnen med tomater og ost viste sig velsmagende og mørt, det anbefales at bruge for denne skålen kun friske og unge grøntsager. Således er det nødvendigt at vaske og rengøre fra stilke og røde tomater 3 mellemstore auberginer. Derefter bør produkterne sønderdele i skiver ikke tykkere end 1 cm. Det er også nødvendigt at rense 3-4 hvidløgsfed og gnide på en stor ost rivejern af nogen art.

Proces pande vigtigste ingrediens:

Aubergine i ovnen med tomater og ost bør kun ske efter den vigtigste produkt vil blive stegt. Dette kræver at sætte en stor pande på bålet, hæld tilbage vegetabilsk olie og bringe det i kog. Dernæst på overfladen af en varm redskaber, der er nødvendige for at lægge ud aubergine skiver og let steg dem på begge sider. Til grøntsager jævnt dækket med rødlig skorpe, er de anbefalede før ristning rulle i en lille mængde af hvedemel.

Dannelse af vegetabilske retter

Til fremstilling af sådanne snacks er nødvendigt at forberede en duftende duhovochny plade, som ønskeligt let smurt med solsikkeolie. Efter dette, er bagning forpligtet til at lægge alle forarbejdede fødevarer i følgende rækkefølge: stegt aubergine, tomat, hvidløg, ost.

Varmebehandling i et skab duhovochnom

For at give en duftende snack færdige udseende, skal den placeres i en opvarmet kabinet duhovochny. Tidspunkt for udarbejdelsen af denne parabol er kun 20-22 minutter. I løbet af denne korte periode hård ost er helt smeltet og revet hvidløg sin aroma imprægnere alle ingredienserne lagt ud.

Korrekt Serve

Efter varmebehandling grøntsag "sandwich" ved hjælp af kniven skal lægge på en flad plade, der skal dække de forskud blade af salat. Aubergine anbefales også drys med friske krydderurter. Det er værd at bemærke, at denne snack er tilladt ved en middag, i en nedkølet tilstand og i form af varme.

Nu tænker hvordan man kan dekorere ferie bordet, du kan roligt bruge den beskrevne opskrift. Aubergine, tomater, ost og hvidløg i det spiller en stor rolle, men det betyder ikke, at du ikke kan bruge nogen af de øvrige indholdsstoffer i en snack.