Hvilke vitaminer i tomater? Tomater: fordele og ulemper

Tomater elsker næsten alt. Denne duftende velsmagende vegetabilsk vokser på en højderyg i midten af sommeren. Så rart efter en hård dags arbejde i haven rip tomat og smage det! Der er ikke noget mere lækkert og beplantet med sine egne hænder plukkede tomater. Hvis du ikke ejer en køkkenhave, så på markedet, og du kan materiel i supermarkedet denne lækker. Heldigvis, valget er nu stor, og selv om vinteren hylder proppet til bristepunktet med grøntsager og frugt.

Tomater er ikke kun lækre, men også nyttig. De indeholder en masse næringsstoffer, uden hvilken kroppen til at gøre, er næsten umuligt. Hvilke vitaminer i tomater er domineret af, hvad deres fordele, finde ud af lige nu.

B-vitaminer

Tomat indeholder vitaminer, som hører til denne kategori. Dette er B1, B2, B5, B6, B9 og N.

Uden B1, for eksempel umuligt at have forskellige metaboliske processer - fedt, protein, kulhydrat og vand-salt. Det forbedrer også hjerte og blodkar, fremmer normal fordøjelse og beroliger nervesystemet.

B2 - en grundlæggende byggesten i regenerering af hudceller, da det øger immunitet og forbedrer synet.

Uden B5 syntese af kønshormoner ville være umuligt. Takket være ham, der er vækst af knogler og væv, lipidmetabolisme er antistoffer dannet. Det hjælper til at blive absorberet antibiotika.

B6 spiller en mindre rolle - han syntetiserer hormonet af lykke, godt for hjertet, leveren og nervesystemet. Letter kramper.

B9 hjælper med forskellige metaboliske processer. Med sin mangel folk syge blodmangel.

H. vitamin Det giver svovl krop, og uden det kan ikke være syntesen af kollagen.

Retinol og tocopherol

Hvilket vitamin findes i tomater og giver vores vision skarphed, klarhed og skarphed? Selvfølgelig vitamin A eller retinol. Hvis det indtages i tilstrækkelige mængder, vil huden være glat og problemfri, immunsystemet vil blive stærkere, stoffer er let regenereres, og hjertet vil fungere som en motor. Vitamin A også kendt som en kraftfuld antioxidant.

Vitaminer, der er indeholdt i tomater, også bremse aldringsprocessen. Og en stor rolle i dette er tocopherol, mere populært kendt som vitamin E. Takket være ham, trykket kommer tilbage til normal cellerne mættet med ilt, blodkar blive stærkere. E-vitamin forbedrer funktionen af de reproduktive organer og hjælper med at optage næringsstoffer.

Vitamin C og K

Hvilke vitaminer i tomater er med til at optage kalk? Selvfølgelig er dette er C, og K - er så forskellige, men også nødvendigt. Uden dem, vil knogler, tænder, hår og negle Menneskesønnen være i en frygtelig tilstand. Derudover C-vitamin øger også resistens over for forskellige infektioner. Blod uden det vil ikke blive opdateret, og kroppen er renset for giftstoffer. Ascorbinsyre har antiallergisk funktion og hjælper til at optage næringsstoffer.

Med hensyn til vitamin K, dens vigtigste opgave - syntesen af protein og god koagulation. Metaboliske processer ved hjælp af pass let og smidigt, især i ben og bindevæv systemer. Dette er en uvurderlig assistent til nyrerne. Tomater indeholder vitamin C og K i dostochno store mængder, så manden føler sig meget godt, og hans organer og systemer fungerer korrekt.

"Tomat" mikroelementer

Hvilke vitaminer i tomater hjælper normalt liv, vi allerede kender. Nu får vi ned til andre stoffer, uden hvilke en person kan heller ikke være sundt. Vi taler om mikronæringsstoffer. Tomater indeholder:

1. Jern - deltage aktivt i fornyelsen af blod, det forhindrer også udviklingen af anæmi.
2. Fosfor - aktiverer metaboliske processer.
3. Magnesium - Energizer for kroppen.
4. Zink - normalisere tilstanden af hår og hud.
5. Calcium - det byggemateriale til skelettet.
6. Kalium - nødvendigt for skibe og hjertet.

Alle disse er indeholdt i nytten af de forskellige sorter af tomater. For eksempel, hvis du er interesseret i, hvad vitaminer til cherrytomater, så alle ovenstående kommer til denne slags grøntsager. Værdi af pink, gul, blomme tomater og andre lignende og proportionale.

Brugen af tomater

Vitaminer i tomater indeholder en stor mængde af sporstoffer også. Derfor kan vi trygt sige, at denne grøntsag er meget nyttigt og nærende. For folk, der lider af åreforkalkning og blodpropper er underlagt, det er simpelthen uerstattelige.

antioxidant lycopen i tomater koncentreres også - det er meget mere effektiv end selv vitamin E, tocopherol, og selvom der er også mere end nok. Tomater har en positiv indvirkning på arbejdet i alle organer - nyrer, hjerte, blodkar. De stabiliserer trykket, uden dannelse af hæmoglobin umulig. Fiber bidrager til dens fremragende fordøjelse, forbedrer humør og tyramin, som har været aktivt involveret i syntesen af hormonet af lykke.

Selen i pink sorter af tomater hjælpe kampen kræft. Hvis du spiser en dag to grøntsager, er det en god forebyggelse af tumorer. Også dette stof har en positiv effekt på hjernen, det øger dens evne til at arbejde.

Børn, der spiser dårligt, er også anbefales til opnåelse af en dag ét tomat, som syren deri indeholdte forårsage appetit. Hertil kommer, tomater beskytte mod bakterier og vira. Hvilket vitamin findes i tomater og er et skjold mod angreb sygdom organismer? Naturligvis en væsentlig ascorbinsyre, som der er mange.

Denne grøntsag hjælper kroppen til at forsinke aldring. Efter alt, det har en masse caroten, og han er i stand til at modstå oxidation af fedt i cellerne. Det er interessant, at dens indhold i tomater afhænger primært af modenhed. Den modne grøntsager, jo mere det caroten, så det er en velsmagende, sund og nærende.

Hvordan til at tabe med hjælp af tomater

En af de produktive funktioner i tomat - er hans omsorg for mennesker, der lider af overvægt. Vegetabilsk nok lavt kalorieindhold, så du kan spise en masse og ikke få fedt. Og tilstedeværelsen af fiber og chrom i sin sammensætning, går død sult og giver en følelse af mæthed.

Tomat kost varer normalt omkring en uge. I løbet af denne tid, kan du smide omkring tre kg. Menuen hver dag er helt det samme:

1. Breakfast. Spis tre eller fire tomater, drikker tomatsaft i enhver mængde.
2. Frokost. Magert kød kogt - omkring 200 gram. For en snack - en tomat og juice.
3. Middag. En lille smule kogt kød eller fisk - 100 gram. Tomatjuice. Vegetabilske salat. Hvilke vitaminer i tomater og agurker til at spise? Ja dem her utallige. Du er garanteret at tilfredsstille din sult. Tja, hvis du stadig ønsker at have en snack før sengetid endnu, er det tilladt at drikke et glas nonfat yoghurt. Husk, at i løbet af tomat kost er vigtigt at drikke rigeligt med vand, foruden tomatsaft. Du kan også tage vitaminer.

Tomater: kontraindikationer

Tomater kan bære ikke eneste fordel, men skade. Fare er deres anvendelse i store mængder, fordi det kan forårsage allergiske reaktioner, hududslæt og afbrydelse af fordøjelsen.

Fra vegetabilsk bør give folk, der lider af galdesten lidelser er kronisk og akut nyresygdom, gigt eller gigt. Hvis en person har hyppig halsbrand, bør du også begrænse brugen af tomater.

Marinerede og syltede tomater bør udelukkes fra menuen-hypertensiv mennesker. A grønne tomater generelt forbudt at spise nogen, selv sund, mand, fordi de indeholder en masse af toksiner.

I andre tilfælde, denne grøntsag - meget vigtigt og nødvendigt i kosten. Efter alt, vitaminer i tomater forbedre alle funktioner i kroppen, arbejdet i hver af sit system for sig og som en helhed.

Sådan køber tomater

Til denne grøntsag har bragt os kun godt, er det nødvendigt at lære at vælge det. Tomater bør ikke være rådne eller sprængning. Moden tomat - ikke meget blød, men ikke hårdt. Fra det skal fortsætte karakteristisk tomat lugt.

Hvis du ønsker at lave en tomat salat, købe konventionelle sorter. Til konservering ideelle - blomme tomater. For at forberede pastaen egnet romerske, da de har nogle frø. Cherry er ofte brugt som en separat mellemmåltid. De kan være dekoreret med mayonnaise og tjene hele.

Med disse tips, du køber den rigtige række tomater til et bestemt formål. Og hvis nogen i hjemmet vil tvivle på deres nytte og spørge, hvad vitaminer er indeholdt i tomater, besvare dristigt at denne grøntsag er uvurderlig for sundhed, god figur og fremragende stemning.