Hvide bønner - opskrifter, testet af tid

Bønner - det er en af de mest værdifulde mad. Den unikke sammensætning af grundstoffer og proteiner indeholdt i glas bønner, er stand til at tilvejebringe den nødvendige mængde af let fordøjeligt protein, vitaminer, jern, svovl, zink og aminosyrer er meget vigtige for menneskeliv. Værtinden, der tager sig af hans families sundhed, skal du sørge for at bruge denne værdifulde produkt, forberede deres kulinariske mesterværker. Særligt hvide bønner, opskrifter på retter, der er mest almindeligt anvendt i hjemmet køkken, har de mest fordelagtige egenskaber.

Hvordan at lave mad hvide bønner?

Typisk er bønnerne udblødes i koldt vand i flere timer, eller efterlades i vand natten over. Men hvis en eller anden grund ikke er i stand til at suge det eller glemmer at gøre det, så fortvivl ikke. Hvide kidneybønner perfekt kogte samtidig med bønnerne efter iblødsætning. Kun tørrede bønner skal sænkes ned i kogende vand! Bemærk, at når kogte hvide bønner, opskrifter fastsætte, at salt skal tilføjes i slutningen, når produktet er klar.

Hvide bønner - opskrifter til nem madlavning

Kartofler og bønner - er en meget velsmagende ret, der er sikker på at blive en af de foretrukne i din familie.

Alle ingredienser kan tages, "øjet", for ikke at huske opskriften, men at koncentrere sig om madlavning teknikker og smag forholdet produkter. Nu er du klar. Glas bean koge en liter vand (cirka to timer). Dette kan gøres selv på forhånd og efterlade en gryde med kogte bønner i køleskabet.

På en opvarmet pande (eller en gryde) hæld vegetabilsk olie, varme og brune løg (skåret ringe, hvis du kan lide smagen af løg i tern eller hvis du ikke ønsker at bøje blev fejet op i et fad). Gulerødder (temmelig store) skæres i terninger. Hvis de er store, vil det give fadet en vis sød accent og en meget attraktivt udseende. Gulerødder bør også stege. Hvis du kan lide persillerod, det passer også meget godt i denne skål.

Derefter sypte dine foretrukne krydderier, men husk, at den bedste pasform: karry, koriander, sød paprika og gurkemeje. Kombinationen af rød peber og gule gurkemeje vil give kartoflerne appetitvækkende gylden brun. Efter en kulinarisk mesterværk - er ikke kun smag, men også den slags parabol. Krydderier bevarer deres smag og fasthed, hvis de er i tilknytning til olie - ligesom parfume.

Mens stegte grøntsager, skrælle et par store kartofler. Deres antal afhænger af kapaciteten af gryden, at antallet af dine familiemedlemmer og på hvilke mål du ønsker at opnå - at tilberede en kartoffel med bønner eller ønsker at have vendt hvide bønner med grøntsager. Bemærk også, at efter du indsende din parabol på bordet, nogen eller endda alle, der har prøvet det, bede dig om "tilsætningsstof". Kartofler kan skæres i tern eller store skiver. Send kartofler på panden, blandes med grøntsager, er alle skiver bliver jævnt gyldne. Må ikke søge at stege og kartofler - det er ikke nødvendigt.

Følg derefter planen - hæld bønnerne med vand, hvor det er kogt i kartoflerne, bring i kog og reducere flammen. Salt fad, dække og lad det ragout indtil kartoflerne bliver helt bløde.

I mellemtiden tager et hoved af hvidløg. Bare rolig, det er en lille smule. Rens tænderne. Placer nelliker i kogende fad og vente på parathed. Efter slukker branden, sætte en knivspids tørret eller frosset sød peber fad og lad det trække. Grønne vil tilføje appel og smag.

Ved hjælp af en tyk konsistens, som giver fadet en hvid bønne opskrifter kan du opfinde selv som supper, gravies, gryderetter mv