Hvad er klid? Gode, fade og opskrifter

Hvad er klid? Under behandlingen af hvede til mel kvalitet første og højere karakterer vises en slags "sekundært affald". Det er denne blanding af rå kerner, og resterende skræl og er klid. De fleste af dem er brugt i kvæg og fjerkræ som foder til kvæg, svin og unge fugle. En bedre klid, der har den nødvendige behandling, omdannes til diætetisk produkt helsekost.

Bran: kaloriefattige og næringsværdi

Høje fiberindhold reducerer energiværdien af produktet. Således hundrede gram klid indeholder kun 3,4 g fedt og 14,2 g proteiner. Men kulhydrater - 46,3 g Total kalorieindhold - 270 kcal. Dette viser klart, at produktet er "let" til din mave, men på samme tid på samme tid giver en følelse af mæthed, som er forbundet med "hævelse". Denne egenskab er almindeligt anvendt, når der indgår i en diæt for vægttab et udvalg af retter fra klid - korn, brød, rå klid kombineret med tørret frugt og yoghurt. Derfor er en let måltid i lang tid velkendt for fans af det, som klid, er ikke rygter.

Hvor kan jeg købe?

Problemet er, at i butikkerne som følge af lang tids søgen, vil du ikke finde det rigtige produkt på hylderne. Men efter et kald til supermarkedet medarbejder kan du spørge sælgerne: "Hvad er det klid til bagning" Derfor det ønskede produkt kan købes på flere måder:

- i specialforretninger såsom "Bagning hus" eller "All Bagning";

- i butikkerne;

- på apoteker ( "Diabetic" afdeling).

Brød med klid i bagemaskine

Denne bageri er meget nyttigt for fordøjelsen, idet rige på fibre og bidrager til at fjerne giftstoffer, og således fører til en samlet forbedring af kroppen. Normalt er det indgår i kosten kost diabetikere eller for vægttab, erstatte den sædvanlige brød lavet af hvidt mel. Hvis du beslutter dig for at prøve at bage klid brød på den foreslåede opskrift nedenfor, præ-køb alle de nødvendige produkter. Ved hjælp af en brød maskine mere effektivt, fordi det vil gøre alt for dig, lige som du ønsker, det vigtigste - at vælge den ønskede driftsform (normalt i vejledningen har forskellige opskrifter). Erfarne værtinde kan prøve at bage brød i en almindelig ovn, der giver dejen i et varmt sted at vandre den nødvendige tid.

ingredienser:

- varmt vand - 390 ml;

- mælk - 70 ml;

- hvedemel - 420 g;

- hvedeklid finslibning - 210 g;

- Solsikkeolie - halv spiseskefuld;

- salt - halvanden teaspoonfuls;

- tør "hurtig" gær - to og en halv tsk.

forberedelse

1. Sætte alle ingredienserne i en beholder i den følgende rækkefølge: vand, mælk, smør, salt. Hæld derefter melet, klid og gær.
2. Placer den form, det brød maskine.
3. Over 1,5 timer for at fjerne lukningen drift Breadmaker dej og skiftende i brødet pan, sat tilbage.
4. 20 min. indtil udgangen af bagning vædes med vand og en penselspids ruller.
5. Brødet, fjerne træfod og dæk med et stykke køkkenrulle eller vaffel håndklæde, lad det køle af.

Fremragende harmoni i denne brød sandwich med smør og saltet fisk. Det opnåede resultat svarer til erhvervet i bageri brød. Og nu vil du vide med sikkerhed, hvad det klid, prøve dem på smag.