Honning cookies: yndlingsopskrifter

Honning cookies - en delikatesse, der kan fremstilles før nogle begivenhed eller særlige dag. Takket være den honning, det er blødt, frisk og velsmagende i lang tid. Maksimere sin friskhed hjælper opbevaring i ler potter med låg.

Honning cookies ofte bage shortcrust dej eller hakket. Også kaldet honningkager, som lige så vandes sirup. Opskrifter til denne delikatesse meget i artiklen er blot de mest interessante og kære.

Cookies "Askepot"

For at forberede denne parabol skal du bruge:

- 300 g mel;

- 120 g sukker;

- 150 gram honning;

- æg;

- en knivspids bagepulver;

- krydderier efter smag (nelliker, kanel).

Alle undtagen den honning, bland godt, og hans varme op og hældes i fremstillede blanding.

Først skæres dejen med en kniv og derefter ælte gode hænder.

På en floured bord at udrulle et lag så tykt som en halv centimeter og skåret forskellige figurer (du kan bruge støbeforme).

Sprede smør en bageplade og let drys med mel. Derefter sætte derpå kiks sådan, at de ikke rører hinanden, og ved en høj temperatur ovnen til parathed.

Honning cookies "på træet" med krydderier:

- 150 g mel;

- tsk stødt kanel;

- kvart teskefuld tørret hakket ingefær;

- 75 g smør;

- 3 spiseskefulde væske honning;

- kulinarisk glasur i rør (til skrivning);

- farvet sukker;

- spiselige dekorationer (bolde, stjerne).

Mel med krydderiblanding og sigtes gennem en sigte.

Skær smørret i små stykker og gnid ind i melblandingen med fingrene, indtil det bliver ligesom en krumme.

Hæld honning og bland, kan være i en foodprocessor. Du burde få en blød dej ikke klæber til hænderne.

Pak det i plast polyethylen film og derefter sat i køleskabet i en halv time for at blive størknet.

Ovnen, holder temperaturen på 180 grader.

På bordet med mel til at rulle dejen ud til en kage 4-5 mm tyk og skåret ud cookies smukke form. På toppen af hver figur lave et hul til fastgørelse af båndet.

Andel til behandling bagning smøres med olie, og køling af dem til 10 minutter i køleskab og derefter bagt i 10 minutter i en forvarmet ovn.

Lad virke i 5 minutter på bageplader, så videregive til søjlerne.

Efter fuldstændig afkøling dekorere at smage og vdet åbningen bånd. Nu kan du hænge på juletræet honning cookies.

Cookies magert honningkager og honning:

- polstakana honning, fortrinsvis en flydende eller opløst i en lille mængde vand;

- en kvart kop sukker (hvidt eller brunt);

- 3 skefulde raffineret olivenolie eller solsikkeolie;

- omkring 2 kopper mel (alt efter graden af flydende honning, kan det gå mindre, så det er nødvendigt at tilføje en lille);

- tsk bagepulver;

- en teskefuld eller honningkager krydderiblandingen af nelliker, ingefær, kanel og muskatnød;

- eventuelle nødder;

- en knivspids salt.

Tilføj honning sukker, salt og smør. Rør massen, sat på en tallerken på en lille brand. Hold det der indtil da, indtil sukkeret er smeltet.

Svagt afkølede blanding, og drys soda. Der skal være en reaktion på fremkomsten af et hvidt skum.

Tilsæt krydderier og gradvist tilsættes mel, sigtning det gennem en sigte. Ælt.

Rul dejen til en blød kage centimeter tykke eller tyndere. Skåret ud af hendes forskellige cookies ved hjælp af forme.

Dæk bagepapir og lægge tallene, efterlader huller mellem dem. Top fedt sukker vand og skub nødder til at dekorere.

Bages ved 150 grader på mindst 10 og højst 15 minutter (fortrinsvis 12), ellers ville det være for stiv. Hvis det ser ud som kager med honning propeklas ikke - det er misvisende, efter afkøling alt vender tilbage til normal.

Opbevar på et tørt kasse med et stramt låg.

"Akuakuar":

- halvt kilo hvedemel;

- et par æg;

- 250 g honning;

- et glas vand;

- 150 g smeltet smør;

- salt.

Hæld i en skål og honning vand. Fastgør æggeblommer.

Proteiner piskes til et skum og hældes i en blanding, salt.

Sigt mel og gradvist ælte dej. Når den er klar, roll på et bord eller bord til 3 mm tykkelse og skæres i rektangler af 3 x 4 cm. Hver af dem rullet sammen til en kugle. De har brug for at få på størrelse med en valnød.

Smeltet smør til at koge i en støbejern pot. Smid tilbage bolde og steg indtil kogt.

Serveres med sur mælk.

Bon appetit!