Græskar kost suppe med greens og æg

Velsmagende retter har altid været en del af festivalen, men også i hverdagen, vi stræber efter at lave mad noget nærende og originalt. Men de fleste af disse godbidder har en meget høj energi værdi. De er kontraindiceret til personer med overvægt, så mere og mere interesse vågner op til sådanne spisemuligheder som kost suppe. Denne artikel forklarer, hvordan man laver suppe kost af græskar og vagtelæg.

Ingredienser til suppen:

- græskar søde sorter, modne, unge - 600 gram;

-moloko skummetmælk ko - 1 liter;

- dill - 100 g;

- persille beam - 100 g;

- friske sorrel - 100 g;

- peber (paprika) - 150 g;

- vagtelæg - 6 stykker;

- tomat moden, stor - 1 stk.

fremstilling:

At lære at koge suppe kost, skrevet mange bøger og artikler, men ikke alle af dem opmærksom på sikkerheden af ingredienserne. I denne opskrift giver mulighed for anvendelse kun miljøvenlige produkter, så den bedste løsning ville være hjemmedyrkede grøntsager.

Græskar rydde op, og derefter forsigtigt fjerne med en skarp kniv en ung hud og frøene. Kødet skal skæres i store stykker, der måler ca. 5h5h5 centimeter.

Greens vasket grundigt i rindende koldt vand og derefter yderligere suge det i en separat skål. Før du koge suppe kost, bør alle fødevarer ikke kun vaske, men også for at neutralisere. Iblødsætning vil fjerne skadelige nitrater fra anlægget og gøre fadet er meget sundere og lækrere.

Peber også vaske, skåret i to stykker og fjerne alle de frø og kerne. Skær grøntsagerne i lange, men tynde strimler, salt, havsalt og bort for at fremhæve saft.

Kog hårdkogte vagtelæg, derefter hurtigt dyppet i isvand og forsigtigt fjerne skallen. De er et glimrende supplement til fadet. De kan sættes direkte, inden den føres ind i suppen kost.

Pumpkin at sætte i en dyb gryde og hæld filtreret vand. Bring det i kog og grøntsager for at holde ilden i mindst 15 minutter. Bouillonen drænes over i en separat kop. Færdige stykker af græskar til at sætte i blenderen og gøre det til en homogen puré.

Tomater til nogle få sekunder i kogende vand udelade nøglen, og fjern derefter forsigtigt skræl. Det skal fjernes selv med en ung tomat som det er i det ophobes skadelige stoffer. Tomat falde i blenderen og bland det til plukfisk med et græskar.

Græskar puré hæld bouillon og mælk og sat i brand igen. Den kosten add peber suppe med saften udfældet.

Soaked greens delvist bryde i små stykker, dels male i en morter og tilsæt til suppen kost for to minutter før slutningen af madlavning.

Pan stramt lukke låget, for at skjule et varmt tæppe og lad det trække i en halv time. Server suppen er bedst i lille dyb tallerken og pynt fadet med to halvdele af vagtelæg.

Græskar suppe er delikat og smagen er meget lig kartoffelmos, men det har en lav brændværdi. På grund af det faktum, at fadet har en cremet konsistens, når de anvendes i lang tid folk ikke føle sult. Suppen kan spises til morgenmad og aftensmad. Den indeholder mange forskellige vitaminer og hjælper til at reducere kropsvægt. Cellulose, hvilket er et centralt element i grøntsager, stimulerer purgation og normaliserer peristaltikken og fordøjelse. Vagtelæg er en god kilde til sporstoffer og, selvfølgelig, protein. Græskar suppe kan du tilføje selleri, lidt hvidløg og basilikum blade. Denne ret bør medtages i børnemenuen, samt bruges som et første kursus i den komplekse middag.