Gorka salat. Flere varianter af madlavning.

Tidligere havde værtinderne begrænset sig til at forberede standard salater på et festligt bord på grund af mangel på produkter . Normalt indeholdt de de samme retter - olivier, vinaigrette og sild under en pels. Hidtil er behovet for at forberede disse "luminaries" ikke længere nødvendigt, da vores marked tilbyder et stort antal forskellige produkter, der kan gøre en bred vifte i den festlige menu. En af de mest relevante i dag er "Gorka" salat.

Med hensyn til ingredienser kan de være meget forskellige. Det vigtigste er salatets udseende og design, og opskriften kan vælges afhængigt af dine præferencer.

Salat med kylling og kål

Næsten alle opskrifter af Gorka salat kræver tilstedeværelse af kød i skålen. En sådan skål er ret hjertelig og højt kalorieindhold, så den kan bruges som den vigtigste. Så de ingredienser, vi har brug for til forberedelsen af "Gorki":

• Fillet af kylling - 1 stk.
• Æg - 3 stykker;
• Ost - 150 g;
• Friske tomater - 3 stk.
• Kål Peking (hvid) - 300 g;
• greens;
• mel;
• Salt, peber;
• mayonnaise;
• Solsikkeolie.

Hvad skal man gøre næste?

Lad os først forberede bolde fra dejen. For at gøre dette kombinerer vi æg, salt og mel. Vi knæder en stejl dej og deler den i små bolde, som vi placerer i kogende vegetabilsk olie. Så vasker vi tomaterne og smider dem i kogende vand. Fjern skræl og skær i strimler.

Kålhud og mnem hænder, tilsæt det fint hakkede urter. Vi skærer osten i strimler. Kyllingefilet lå i kogende saltet vand og koge i 12-15 minutter. Så afkøles og skæres i terninger.

Æg koges hårdt, læg dem i koldt vand og rent. Proteiner og æggeblommer er tre på en gryder separat.

Nu tager vi de retter, hvorpå salaten vil blive placeret. Ideel til disse formål er en stor skål. Så er salat "Gorka" lagt i lag i en sådan rækkefølge: Kål, æggeblommer, mayonnaise, kyllingekød, egern, mayonnaise, tomater, ost, mayonnaise. På toppen skal du pynte fadet med tilberedte dejkugler.

Det er alt sammen, vores salat "Gorka" er forberedt. Bon appetit!

"Hill" i mongolsk

Så hvordan udarbejdes "Mongolian Hill" salat? Opskriften er absolut ikke kompliceret. Vi har brug for følgende komponenter:

• Kyllingefilet - 500 g;
• Biet (mellemstore) - 4 stk.
• Gulerødder - 2 stykker;
• Hård ost - 200 g;
• Svesker - 6 stykker;
• Hvidløg - 3 tænder;
• mayonnaise;
• Dill - en flok;
• Valnødder - en håndfuld.

Steg-for-steg madlavning

Vi sætter rødder i kogende vand og kog i 40 minutter. Sæt det derefter i koldt vand. Det samme gør vi med gulerødder og kyllingefilet. Svejsede grøntsager gned på rivejern. Kyllingekød skåret i små stykker og let steg i en gryde. I en blender, hak prunes og derefter valnødder. Ost tre på medium revet, dill knuste, hvidløg lade gennem crush.

Mayonnaise blandes med hvidløg, salt, peber efter smag. På en stor skål spredte vi "Gorka" salat med lag. Første halvdelen af en bete masse, derefter en kylling blandet med nødder, mayonnaise. Efter dette skal du spise gulerødder med ost, mayonnaise, svesker. Fra oven er alt dækket med en sukkerroemasse (inklusive siderne). Skålen er hakket med urter. Nu er salaten "Mongolian Hill", hvis opskrift vi har foreslået, klar til brug. Bon appetit!

"Nytårs Hill"

Denne salat vil se godt ud på nytårets festbord. Det er ret hjerteligt og lækkert. Så hvilke produkter har vi brug for for at forberede salat "Nytårs glide"? Disse er:

• Fillet af kylling - 1 stk.
• Mushroom - 250 g;
• Æg - 3 stykker;
• Ost - 150 g;
• Frisk agurk - 2 stk.
• Valnødder - håndfuld
• Mayonnaise til tankning;
• Vegetabilsk olie til stegning;
• Salat blade;
• salt.

Madlavning med recept

Kyllingefilet koger i kogende saltet vand i 12-15 minutter. Så trækker vi ud af gryden og afkøler det. Hæld kyllingen i små stykker. Vi sætter ovnen i en stegepande og hæld den vegetabilske olie der. Mushrooms vasket, finhakket og sendt til stegning i 2-4 minutter.

Æg koges hårdt, afkøles og gnider på en grov rivekniv. Vi gør også ost. Agurkeskåret med straws, knuste valnødder eller fint skåret med en kniv.

På en bred skål spredte vi vaskede og tørrede blade af salat. Så følger et lag kylling blandet med svampe og mayonnaise. Den næste er æg og agurker. Mellem dem skal være mayonnaise. Så følger osten.

Salat "Gorka", opskriften som vi foreslog i flere varianter, bestrødt med valnødder og serveret til bordet. God fornøjelse!

Forresten, hvis du troede, at skålen er højt kalorieindhold, skal du erstatte mayonnaise med sure creme eller fedtfattig yoghurt. Så bliver det ikke kun velsmagende, men også nyttigt.