Mad og drikkeSalater

Kartoffelsalat "tysk": opskrift, fremstillingsmetode, sammensætning og anmeldelser

Tyskerne var altid forskellige, fordi de vidste, hvordan de skulle spise godt og velsmagende. De koger hovedsagelig retter af kød og grøntsager. Sådanne fødevarer giver efter deres mening styrke og energi og leverer også kroppen med alle de nødvendige stoffer.

Med hensyn til nutritionists synspunkt er alt her anderledes. Læger anbefaler ikke at misbruge tysk køkken, fordi der næsten ikke er nogen lette måltider her, og delen er ret stor.

Ikke desto mindre er nogle tyske retter velkendte i vores lande. En af dem er salat "tysk". Denne ret er simpelthen fantastisk til smagen, og det er en fornøjelse at lave mad. Så i denne artikel vil vi overveje flere variationer i forberedelsen af denne vidunderlige salat.

Et par ord om skålen selv

Faktisk er salat "tysk" en garnering, som serveres til hovedret. Hovedbestanddelen her er kartofler. Det skal siges, at den vigtigste komponent i denne ret er den korrekte forberedelse af påfyldningen, som er fremstillet ved hjælp af forskellige ingredienser, det være sig skinke, svampe osv.

Fremstilling af produkter

Som nævnt ovenfor er den "tyske" salat lavet af kartofler. Derfor bør du først og fremmest sørge for at forberede dette produkt. Så for vores salat passer til forskellige sorter af kartofler. Hovedbestanddelen vaskes grundigt under rindende vand og koges i en uniform. I forbindelse med madlavning skal der sørges for, at kartoflerne ikke falder fra hinanden. I en anden situation vil salatens udseende ikke være så lækker.

Svejsede kartofler lægges i koldt vand og rengøres derefter af skræl. Den næste vigtigste ingrediens, som vi har brug for under forberedelsen af salat, er sennep. Traditionelt brugt Dijon, men det er ikke vigtigt. Det vigtigste er, at sennep ikke er for skarp.

Opskrift 1. Klassisk salat på tysk

På trods af sin laconicisme og enkelhed vil denne skål udsmykke ethvert højtideligt bord. Til forberedelsen har vi brug for følgende produkter:

  • Kartofler - 500 g;
  • Syltede agurker - 2 stk.
  • Rød løg - 1 stk.
  • Ikke-aromatisk olivenolie - 4 spsk. L .;
  • Sennep Dijon (neostra) - 1 spsk. L .;
  • Eddike - 2 el. L .;
  • Peber, salt.

Kartofler koges i uniformer, afkøles, rengøres, skæres i terninger. Løg er revet. Agurker skåret i terninger og satte i en kolander. Alle ingredienserne blandes.

Det næste skridt er at forberede tankingen. For at gøre dette blandes, eddike, sennep, smør, salt og lidt sort peber. Vi hældes sauce skåret grøntsager, blandes, dækkes med madfilm og sendes til køleskabet i 20-25 minutter. I kulden er det meget smagere.

Kartoffelsalat på tysk, opskriften, som vi foreslog, udarbejdes let og hurtigt. Bon appetit!

Opskrift 2. Improviseret "tysk" salat

Kartoffelsalat på tysk, opskriften som vi nu tilbyder dig, er tilberedt med kyllingekød (uden kartofler). Denne ingrediens vil tilføje en salat af ømhed og piquancy.

Så hvad har vi brug for madlavning? Disse er:

  • Fillet af kylling - 1 stk.
  • Løg (kan være rød) - 1 stk;
  • Saltede agurker (mellemstore) - 2 stk.
  • Salat blade;
  • Sødt æble;
  • Olivenolie - 1 spsk. L .;
  • Eddike - 1 tsk;
  • Sand fra sukker - 1 tsk. Uden en bakke
  • Ground paprika - en halv teskefrit uden dias
  • Sennep Dijon (neostra) - 1 tsk;
  • salt.

Kyllingefilet lå i saltet kogende vand og koge i 12-15 minutter. Derefter afkøles produktet og skæres i terninger. Apple vasket grundigt, skrællet og kernet, skåret i terninger. Løgene bliver renset, vasket og finskåret.

Lad os nu begynde at forberede saltede agurker. Det bedste til disse formål vil nærme sig syltede. Så skære dem i terninger og læg dem i en kolander, så brillerne er overflødige.

Så salatblade vaskes og tørres. Løg, agurker, kyllingekød og æbler blandes i en separat beholder og fortsætter med at forberede dressingen. Vi hæld olivenolie i blenderskålen, tilsæt sukker, salt, sennep og eddike. Bland godt. Sprøjt lidt paprika med en blanding af dressing salat. Bland igen. På bunden af en separat beholder spredes salatbladene, på toppen har vi blandede ingredienser.

Det er alt sammen, den improviserede "tyske" salat er klar til brug! God fornøjelse!

Opskrift 3. Salat med pølse

Denne ret er ret nærende og højkalorie, så du kan bruge den som en grundlæggende skål. Så det vil kræve:

  • Kartofler - 500 g;
  • Syltede agurker - 3 stykker;
  • Rød løg - 1 stk.
  • Salami røget - 150 g;
  • Hvidløg - 2 tænder;
  • Sennep - 0, 5 spsk. L .;
  • Peber, salt, mayonnaise til tankning.

Vi koge kartoflerne, køle dem, skære dem i terninger. Løg er revet. Agurker skåret i terninger og sendes til en kolander. Salami skåret i strimler. Til sauce blande eddike, sennep, salt, peber, hvidløg passeret gennem crush, mayonnaise. Stir. Fyld salat og sæt i køleskabet under filmen i 25 minutter.

Det er det, vores "tyske" salat med pølse er klar . God fornøjelse!

Opskrift 4. Salat på tysk med bønner og peber

"Tysk" salat med bønner har en fantastisk smag og ikke mindre charmerende udseende. Så hvad har du brug for til en salat? Disse er:

  • Kartofler - 500 g;
  • Sød peber af enhver farve - 1 stk.
  • Røde dåsebønner - 100 g;
  • Agurker saltet eller syltede - 3 stk.
  • Røde løg - 1 stk;
  • sennep;
  • Agurk saltlage - 3 spsk. L .;
  • Eddike - 1 el. L .;
  • Olivenolie (kan være solsikke);
  • Hvidløg - 1 tand;
  • Peber, salt.

Vi koge kartoflerne, køle dem, skære dem i terninger. Løg er revet. Agurker skåret i terninger. Peber rengøres og skæres i strimler. Skær grøntsager blandet med bønner.

Lad os nu lave sauce. Sennep er blandet med saltlage, smør, peber, salt, eddike og hvidløg passeret gennem crushen. Hæld dressing salat, dække filmens kapacitet og sæt i køleskabet.

Det er det, salat "tysk" med bønner og peber er klar. Nyd den fantastiske og delikate smag af denne skål.

Opskrift 5. Salat "tysk" med skinke og ost

Denne salat er fantastisk som et andet eller hovedretter. Vi skal bruge sådanne produkter:

  • Kartofler - 500 g;
  • Skinke - 150 g;
  • Ost "Russisk" - 200 g;
  • Hvidløg - 2 tænder;
  • Løg (normalt, løg) - 1 stk.
  • Uglaseret olivenolie - 1 el. L .;
  • Mustard nestra (Dijon) - 1 spsk. L .;
  • Smør, salt.

Vi lægger en stegepande på komfuret, hæld i vegetabilsk olie og smæk en stor hakkede løg og hakket hvidløg. Så snart produkterne er stegte, læg hamskåret af strimler. Efter et minut tilsættes smør (fløde), omrør.

Svejsede kartofler og ost skåret i terninger, vi tilføjer dem en afkølet skinke med løg og hvidløg. Vi fylder dressingen med hvidløg og olivenolie. Solim, peber efter smag.

Nu er vores "tyske" salat med skinke klar til brug. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.