Frikadeller af hakket kylling med saucen: en opskrift

Da det viste sig, frikadeller af hakket kylling med sovs - en livret af vores bedstemødre med dig. Efter alt, i de dage, hvor hylderne kun blev hakket kød og fjerkræ, sådanne kødprodukter var meget hyppige "gæster" på bordene af sovjetiske familier.

Mens sådanne produkter er populære den dag i dag. Ved du, hvorfor? Fordi frikadeller fra hakket kylling med ris og sovs - en lav-kalorie fad. 100 g af sådanne fødevarer indeholder 150 kalorier. Bemærk, at disse produkter er fremstillet enkel og let.

Bolde af kylling med sovs

At tilberede frikadeller af hakket kylling med en sauce af tomatpuré, du har brug for:

• ris - 250 g;
• kyllingefilet - 500 g;
• salt;
• Æg - 1 stk;
• persille;
• gulerødder - 130 g;
• peber;
• bow - 100 gram;
• creme fraiche og tomatpuré, en spiseskefuld;
• Vand - én glas.

Hvis du vil have dine frikadeller har vendt lavt kalorieindhold, så brug en teflon pande. Hvis dette ikke er til stede i huset, vil du stadig har brug for yderligere olie til stegning.

Fremstilling af en kød skål

Den første fase - forberedelse frikadeller af hakket kylling med sovs

1. Først skylles under rindende vand og skæres i den kyllingefileter melenko (du kan rulle gennem en kødhakkemaskine).
2. Tag halvdelen af løg og gulerødder. Den første vegetabilske melenko snit, og den anden - risten. Så send dine løg og gulerødder i en dyb beholder. I den vil vi blande alle produkter.
3. Der er endvidere tilsæt persille (hakket).
4. Efter slibning filet med hønseæg, at ris sende et skib til grøntsagerne. Salt og peber i en skål med masse, derefter blandes. Her har vi forberedt udstopning. Indtil videre er det til side.
5. Tag de resterende løg og gulerødder, hakke, stege i fem minutter. Nu blev blandingen afsat til siden. Efter sådanne zazharku tilsæt sovs.
6. Nu går vi tilbage til kødet, skal du starte med våde hænder til at forme frikadeller på størrelse med en vagtel æg.
7. Dernæst sende frikadellerne på panden, steges på begge sider af halvandet minut.
8. Efter Placer produktet i en gryde (tykvægget).

Den anden fase - forberedelse af sauce

1. Nu begynde at forberede sovs. I zazharku at vi har gjort af gulerødder og løg, tilsæt en spiseskefuld tomatpuré, den samme mængde af creme fraiche og vand (én glas).
2. Omrør derefter blandingen, hæld det i gryden med kødboller.
3. Sæt på brand, kog i et stykke tid over medium varme frikadeller fra hakket kylling med sovs i tyve minutter. Det er alt det produkt klar. De kan serveres som kartoffelmos og boghvede grød.

Frikadeller med ris med kylling kød. Opskrift med flødesauce

Sådanne kødprodukter opnåede ikke værre end den første version.

Du er nødt til at forberede frikadeller:

• fileter eller hakket kød (kylling) - 1 kilogram;
• æg - én ting;
• mel - halv kop (nødvendig for opdræt);
• ris - halv kop;
• peber pulver - halv teske.

For at forberede saucen er påkrævet:

• creme fraiche - en spiseskefuld, og den samme mængde tomatpuré;
• bow - to hoveder;
• vegetabilsk olie - halv kop;
• Sukker - halvanden teskefulde;
• salt;
• laurbær;
• greens.

Hvordan til at tilberede en skål af kylling?

Den første etape - madlavning frikadeller

1. Hvis du tog fileterne, så ledes gennem en kødhakkemaskine, tilsæt derefter ris, æg, salt og peber. Blandes grundigt massen blind derfra perler, diameter på fire centimeter.
2. Hver rulle kødboller i mel og steges i panden på begge sider. Tilsæt derefter kuglerne i en bred gryde.

Den anden fase - hvilket gør creme fraiche sauce til frikadeller

1. Melenko hak løg, steges i en gryde indtil opblødning.
2. Tilføj til fløden (fortyndet i ½ v. Vand), tomatpuré, salt, sukker, og laurbærblad. Kog denne blanding i to minutter. Det er det, sauce er klar.
3. Nu Hæld saucen frikadeller. Det bør dække hele produktet. Ulme kødboller nødvendige ved svag varme i en halv time. Klar bolde drys med hakket dild.

Endelig en lille

Nu hvor du ved, hvordan man kokken frikadeller med sovs. Trin for trin opskrifter af kødprodukter vi har præsenteret for dig. Vi håber, at du kan gøre derhjemme sådanne kugler. Held og lykke!