Mad og drikkevarerHovedret

Hvordan det kaldes det største udvalg af boghvede? Arter og sorter af boghvede

Bestemt i kosten af hver enkelt af jer har sådan et nyttigt og velsmagende produkt, såsom boghvede. Denne gumpen er ikke forgæves anses for at være en af de mest populære i vores land. Det er så uhøjtidelig og fordringsløs til den kvalitative sammensætning af jorden, at det er dyrket i mange lande i verden, herunder Korea og Japan.

Kort historie om fremkomsten af boghvede

en flerhed af legender forbundet med dette produkt. På trods af at oversøisk boghvede henvist til kun som "russiske brød", udseendet af det vi skylder et helt andet land. For dem, der er interesserede, er navnet på det største udvalg af boghvede ikke ondt at vide, at selv om det ofte kaldes hjem til Grækenland, første gang hun dukkede op i Himalaya. Mere end fire tusinde år siden, der levede opmærksomhed befolkningerne i det nordlige Indien har tiltrukket uinteressante urt. Senere viste det sig, at på grund af hans mørke i udseende ligner en pyramide frø kan tilberede lækre grød og producere mel til tortillas. Over tid, traditionen med at dyrke denne kultur overtog nabofolk. Beboere i Rusland lærte om eksistensen af boghvede fra Volga bulgarerne.

Historikere har tendens til at tro, at slaverne begyndte at dyrke denne afgrøde i VII århundrede. Navn på korn på grund af det faktum, at på det tidspunkt, det beskæftiger sig med dyrkning af de fleste af græske munke, der boede i den lokale kloster. Europæerne lærte om eksistensen af dette produkt i middelalderen. Men hverken så eller nu, at hun ikke blevet populært eller i vestlige eller Østeuropa.

Sorter af boghvede og dens behandling

Til dato er der flere forskellige sorter af denne populære og nyttige korn. Klassificeringen bygger ikke kun på produktets kvalitet, men også på den måde, det er behandlet. De, der ikke kender navnet på det største udvalg af boghvede vil være nysgerrige efter at se, hvad det er umalet. Det kan være den første eller anden klasse. Til brug produktion udampet umalet korn, behandles ved at adskille kerner og skaller af frugt. Sådanne grits betegner en helt eller Skåret boghvede kerner, som ikke passere gennem en sigte, hvis maskestørrelse op 16x20 mm.

Den anden, mindre form for korn, kaldet gled. Han er ikke opdelt i klasser og behandles på samme måde som den ikke-formalede. Tilhugget gled repræsenterer boghvede kerner, der ikke passerer gennem en sigte lavet af et trådnet № 08.

Derudover er der sorter og hurtigt falde fra hinanden. Alle af dem skal have karakteristiske for boghvede smag og aroma.

Hvad skal man kigge efter, når de køber et produkt?

På trods af en så høj popularitet af dette produkt, ikke alle ved, hvordan man vælger den boghvede. "Dronningen af korn" solgt i papir eller plastikposer. I udvælgelsesprocessen, er det ønskeligt at give fortrinsret til den nyeste version af pakken, fordi igennem det, kan du undersøge emnet. Hertil kommer, en plastpose sikrer, at produktet ikke er fugtigt, lå på nogle lager.

Den anden ting du skal være særlig opmærksom på dette boghvede produktionsdato, holdbarhed og sort. Bedste kvalitet anses for at være let boghvede. Den største udvalg det kan ofte ses på hylderne i købmandsforretninger. Ideelt set skal produktet have en lys gylden farve. Intrusion af en lidt grønlig eller cremefarvet. Den mørke farve angiver, at produkterne har bestået varmebehandling, hvorved ikke blot forværrer den ernæringsmæssige værdi af boghvede, men også dens velsmag. Du skal også nøje undersøge de centrale kerner. Åbenlys defekt er tilstedeværelsen af et stort antal skåret og knækkede kerner.

Betingelser for produktopbevaring

For dem, der allerede vidste navnet på det største udvalg af boghvede gør ikke ondt at vide, hvordan en lidt længere tid at holde alle sine værdifulde egenskaber. At bringe et produkt fra en butik, er det nødvendigt straks at ordne, at komme af med alle de uønskede urenheder. Nogle husmødre er sikker på, at før du hælder boghvede i en glaskrukke, skal det tørres i en mikrobølgeovn eller i ovnen. Og med rette, fordi denne behandling vil blive en pålidelig beskyttelse mod alle former for fejl. Til oplagring boghvede ønskeligt at anvende en plast eller glas beholder med et forseglet låg.

Beholder med pulveriseret med korn kan placeres i enhver køkkenskab, fordi det nemt kan opbevares ved stuetemperatur. Det eneste "ikke kan lide" boghvede - er direkte sollys. Holdbarheden af korn eller andre sorter kan findes på emballagen. Fabrikanten skal angive sådanne oplysninger. Typisk betyder holdbarheden ikke overstige 12 måneder. Mange husmødre, der har lært navnet på det største udvalg af boghvede pleje, hvor længe det kan opbevares kogte fødevarer. Til grød ikke forårsage forgiftning og andre lidelser, kan det ikke lade i mere end fem dage i køleskabet. Efter denne tid produktet bliver ubrugeligt til konsum.

Hvor nyttig boghvede?

Dette produkt anses en glimrende kilde til flerumættede fedtstoffer, der har en positiv effekt på cholesterolniveauer og metaboliske processer. Boghvede er ikke kun nærer den menneskelige krop, men også renser det. På grund af tilstedeværelsen af flavonoider, boghvede få god forebyggelse af kræft. Regelmæssig indtagelse af denne værdifulde produkt hjælper med at reducere risikoen for blodpropper og hjerte-kar-sygdomme.

Boghvede grød skal blive en konstant element i kosten af diabetikere, fordi det hjælper til at regulere blodsukker.

Hvordan at lave mad boghvede?

Hvordan man gør det, selv børn kender. Men for at forberede virkelig velsmagende grød, skal du følge et par enkle retningslinjer. Professionelle kokke rådes til at koge det i proportionerne på 1: 2. Det betyder, at vandet skal være det dobbelte af de fleste korn. Under tilberedning grød ikke omrøres. Den er kogt på et minimum varme, indtil kogende væske. Efter denne gryde med grød er dækket med et tæppe og venstre for at nå. En halv time senere er den klar til brug. Bedste kombineret med grøntsager og fisk. Søde Lovers kan tilføje færdige boghvede honning og tørrede frugter.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.