Forsigtig: produkter med et højt glykæmisk indeks!

Det faktum, at sådanne kalorier og deres antal i kosten påvirker vores tal er kendt, hvis ikke alle, så de fleste mennesker. Hvis du ser din kost, føre en sund livsstil, vil du helt sikkert være opmærksom på kvalitet, mængde og kalorier spist. Men er det nok til at kontrollere din vægt? Det viser sig at tabe vægt påvirkes ikke kun de kalorier, der er indeholdt i maden, men også dens glykæmisk indeks. På det også vigtigt at vide for at gøre din kost ordentligt. Hvad er de fødevarer med et højt glykæmisk indeks bør udelukkes eller minimeres for at opretholde en perfekt figur?

Åh, det forræderiske glykæmisk indeks!

Først og fremmest, er du nødt til at beskæftige sig med det faktum , at et glykæmisk indeks (GI), og hvorfor han var så bange for. Denne indikator viser, hvor visse fødevarer påvirker stigning i blodsukkeret. GOP er højere jo hurtigere fødevarer fordøjes og omdannes til ren glukose. Som opstår et resultat af en kraftig stigning i blodsukkeret. Overskud det fører til dannelsen af fedtaflejringer. Men lige så hurtigt niveauet falder, og der er en følelse af sult. Så igen vi spiser fødevarer med et højt glykæmisk indeks, der skal opfyldes, og alt er gentaget i en cirkel. Det er rigtigt, hver dag, der er ekstra centimeter og øger vægten. Vi er således på et tab, fordi vi spiser, for det meste, kalorielette fødevarer. Hvorfor sker det?

Kalorielette fødevarer med et højt GI: det er dårligt held!

Det glykæmiske indeks er ikke i direkte forhold til kalorieindholdet af produkter. Selvfølgelig, en chokoladebar eller sød tærte GI er høj. Men hvad siger du om kartofler eller vandmelon? De er ganske harmløse, selv, tværtimod, er nyttige for en sund kost. Således GOP disse produkter er blandt de højeste: 84 og 75 hhv. På det tidspunkt, ligesom chokolade, er tallet 70, mens marmelade på alle 55. Har du nu forstå, hvorfor spise ordentligt, kan du stadig tage på i vægt? En af grundene - fødevarer med et højt glykæmisk indeks.

Tricks mod det glykæmiske indeks

Hvad skal man gøre? Virkelig nødt til at opgive nogle tilsyneladende sunde og kosten måltider fra frugt og grønt til at bringe tilbage til normal kosten? Selvfølgelig ikke. Og kiks (GI = 70) ikke kan erstattes gulerødder (GI = 85), der ønsker at reducere det glykæmiske indeks af fødevarer. Glem ikke om alle de vitaminer, mineraler og ernæringsmæssige produkter. Det er vigtigt at forberede og kombinere fødevarer korrekt. Fra denne afhænger i høj grad af, om fødevarer med et højt glykæmisk indeks, middel eller lav. Husk, at påvirke GI måde at lave mad. Jo mere forarbejdede fødevarer udsættes for, jo højere GI. Så prøv at forberede sig til lange, ikke Kog og ikke fordøje grøntsager, korn og så videre. For eksempel kartoffel, bagt i en ensartet, og vil være nyttige for GI lavere end kartoffelmos. Et andet vigtigt punkt: den rigtige kombination. Så vil GI ost med æble (protein og kulhydrater) være lavere end frugt (kulhydrat).

Set prioriteter i udvælgelsen og tilberedning af fødevarer

Her er et par regler, der bør følges, hvis du ønsker at balancere din kost. Minimer simple kulhydrater med et højt glykæmisk indeks (slik, småkager og andre søde sager), samt bananer og druer. Spis mere frisk frugt og grøntsager, salater klædt med olivenolie. Madlavning og stegning foretrækker bagning eller dampende. Jo større du narezhete produkter, jo større fordele vil være i dem. Med hensyn til korn og korn, vælger fuldkorn i stedet for fastfood. Hvis du ønsker at tabe sig, så du har brug for en udarbejdelse ditety bord fødevarer med et lavt glykæmisk indeks. Du kan finde den på forskellige hjemmesider, i bøger og blade om ernæring (især for diabetikere). Det er lettere for dig at det udvalg af retter og produkter (baseret på GI) til den daglige kost.

De tre komponenter i sundhed og skønhed

Nu ved du, at din mad er ikke kun bestemt af sin nytte og kalorie indhold, men også glykæmisk indeks fødevarer. Glem ikke om hver af de tre komponenter i en sund menu, og så vil din vægt vil altid være i den normale aktivitet - på højden, og den hud, hår og negle - i perfekt stand.