Forret af rejer: en masse lækre opskrifter. Forretter på spyd med rejer forretter med rejer i tartlet

Ingen vil argumentere med, at starteren af rejer, hvor lækre kogte krabber pinde. Selvfølgelig vil det koste dyrere, men din ferie er værd at bruge en lille smule. Og fra et rigt udvalg af snacks i forvejen drools.

hvidløg rejer

Forbered hurtigt spist endnu hurtigere. Kilogram af store marine liv lige i frossen tilstand lå i saltet vand; så snart den begynder at koge - fjernet, afkølet og oprenset. Panden opvarmes solsikkeolie hældt i det og rejer damptryk hvidløgsfed, hældt par skeer sojasovs. Snack stegte rejer på høj varme under kraftig omrøring. Den køler ned lige ind i en stegepande efter kogning.

Usædvanlige og forsigtigt: rejer med græskar og ost

Af grøntsager skåret i plader af en halv centimeter til antallet af rejer og ned i tre minutter i kogende vand. Den vigtigste ingrediens i varmt vand optøet (hvis frosne kogte) eller kogt (hvis friske). Gnid flødeost og agurk, mix, krydret med citronsaft, olivenolie, er glideplader vises på græskar. Er fastgjort på toppen af rejer og drys med krydderurter. Endelig appetitvækker af rejer, drysset med tør vermouth - blot et par dråber på hver skive - og serveres ved bordet.

Ananas ringe med rejer

Svært at tro, men det går bare en vidunderlig appetitvækker. Ananas rejer er ikke bare blande sig - de supplerer hinandens smag. Og spise en snack er meget praktisk: i udseende det ligner en kage. Det er simpelt: 100g flødeskum ost indtil ensartede to hårdkogte æg og en halv kop yoghurt. Denne luft blanding fordeles omhyggeligt til hver ananas ring, er placeret på toppen af rejer og anbringes i midten af en Tomater kirsebær. Dish skal holde i køleskabet og være i midten.

Rejer i ananas

Det er på tide at huske, at nu sælger eksotiske og frisk! Købte en stor ananas, er delt på midten i længderetningen, skåret pulp omhyggeligt og smuldre i tern. En tredjedel af et kilo rejer kogt og skåret i skiver, salatblade - pladser, lyse peberfrugt - julienne. Nu går Snack: ananas med rejer og grøntsager mix, mayonnaise og let sprøjtet med citronsaft frisk. Ser man på dette stadig liv, du begynder at indse, at en ferie nærmer ubønhørligt.

stegte kanapéer

Dette navn er snacks på spyd - med rejer eller med andre komponenter. De er attraktive bekvemmelighed og nøjagtigheden af spise, men også det faktum, at du kan kombinere i en skål en masse komponenter. Vi tilbyder en usædvanlig appetitvækker af rejer på spyd. For hende er pillede rejer trukket på et træ "shampuriki" spækket med stykker af peberfrugt. Derefter en marinade: blend en halv kop lys øl og saften af en citron; de presses fem fed hvidløg. Denne mængde vil være nok til en snack lavet af 800 gram rejer. Marinaden er nedsænket hængte "kebab". Jo længere de vil bo i det - jo bedre, men bestemt ikke mindre end en time. Når lukkerhastigheden vil tørre op, snack på spyd med rejer hurtigt, i et par minutter på hver side, er stegt i olivenolie.

Rejer med oliven

Meget enkelt ferie appetitvækker af rejer kanapéer: små rejer er kogt og renset, favorit ost af den hårde klippe ret store terninger, citron - skiver, og derefter på sektorer. På en pind spændt alle komponenter - på et tidspunkt og i vilkårlig rækkefølge.

Indstillinger for lang shpazhek

Først foreslåede struktur er designet til korte plast stick. Hvis du gik lang, kan en forretter af rejer indeholder en bred vifte.

1. Rejer, firkantet peberfrugt, halv oliven, ost terning, en skive agurk, skinke terning.
2. Rejer, firkantet stykke ananas, halve oliven.
3. Rejer, agurk (hvis det virker for stor - hans halvdel), skinke terning, skive ost, halve oliven (eller oliven), en anden rejer.

Du kan komme med deres egne versioner og med skaldyr og passende komponenter.

Tartlets med rejer og "blå"

For dem, der foretrækker en appetitvækker med rejer i tartlet, meget heldigt, at den sidste sælges færdiglavet. Og du kan købe og sand, og wafer - som synes at være mere passende. Fra værtinde kun forpligtet til at "overveje" en stopning for dem. For eksempel sådan. Bar cheese "blå" gram pr hundrede langsomt under kontinuerlig omrøring smeltes i panden, og derefter den er placeret på forhånd pund kogte rejer. Efter æltning hældt polstopki citronsaft og knust hvidløg indføres (par fed). Det er føjet til en stak hvidvin i et par minutter, og næsten øjeblikkeligt fjernet gryden fra komfuret og serveret. Når raffineret fyldning er afkølet, bliver de fyldt med kurve, der er placeret på et blad salat og omgivet af små tomater.

Tartlets med rejer og svampe

I betragtning af hvor populære "kurvefletning" appetitvækker af rejer opskrifter tilbyde et stort udvalg af fyld. Og deres liste opdateres konstant .. Men det er netop denne værd at nævne i enhver kogebog. 200 gram kogte rejer, renses og skæres. Søde peber crumble terninger. Svampe (den samme som og krebsdyr) pripuskayut i olivenolie og belaste det overskydende. En tredjedel af et kilo ost gnider. Fremstilling sauce, hvortil den blandede olie og citronsaft oliven (skefuld), et tredje glas mayonnaise og sagging fed hvidløg. Peber og salt - til din diskretion. Alle komponenter er tilsluttet og placeret til at kurvene. Det ville være bedre, hvis denne appetitvækker med rejer i tartlet stå op i den kølige mindst en halv time.