Fordele og kaloriefattige indhold af fisk

Siden oldtiden, præget af brugen af fisk og skaldyr. Værdsat ikke kun lavt kalorieindhold fisk, men også rig sammensætning, som beriger kroppen er nødvendig for driften af elementerne.

De vigtigste og mest væsentlige komponenter i fiskeprodukterne er omega-3 fedtsyrer, som er en gruppe af polyumættede syrer er nødvendige for human. Det er vigtigt at bemærke, at kroppen ikke kan producere disse stoffer, og de produkter, hvor de er meget få. Den mest berømte mad - det er nødder, solsikkefrø. Den største fordel af omega-3 fedtsyrer er at reducere niveauet af kolesterol i blodet, hvilket er fordelagtigt for det kardiovaskulære system og hjerne. Kilderne til disse fedtsyrer anses for at være visse typer fisk: sild, makrel, tun, ørred, laks, hellefisk og andre.

Også lavt kalorieindhold fisk tilvejebringer forbedret hurtig fordøjelse og absorption af kroppen, i stedet for forskellige typer kød eller kylling. For eksempel, hvis kyllingen fordøjes i menneskets krop omkring 4 timer 2-3 timer nødvendig for assimilering af fisk. Dette utvivlsomt påvirker den generelle tilstand af kroppen.

Fisk rig på sporstoffer, de vigtigste er jod, magnesium, jern, fosfor. Selvfølgelig er den største fordel, der er indeholdt i ikke-frossen fisk. På grund af det faktum, at fisk er lavt kalorieindhold, er det inkluderet i forskellige diæter til vægttab. Dette produkt giver dig ikke kun tabe sig, men også at berige kroppen med næringsstoffer og vitaminer. Selvfølgelig kalorieindhold fisken afhænger af dets art, fordi der er et stort antal visninger og underarter. For eksempel, mager fisk (torsk, kulmule, søtunge) har et gennemsnit på omkring 80 kcal kalorie, gennemsnitlige fedtindhold (aborre, ørred, sardiner) - lidt mere end 100 kcal, fede (makrel, tun, ål, makrel) - 150-200 kcal.

Først lavt kalorieindhold laks blev observeret i Japan, hvor basisfødevarer er en stor del af den sædvanlige menneskelige kost. Senere fiskene begyndte at dukke op på bordene af andre nationer og nationaliteter, som dens anvendelse er til gavn for den tilstand af indre organer og systemer, udseende (hår, negle, tænder, hud), reducerer risikoen for kræft.

Mange spekulerer på, hvordan mange kalorier er i stegt fisk? Denne foranstaltning bør tage hensyn til mange forskellige fisk og olie, der anvendes til stegning. Generelt er fisk stegt i vegetabilsk olie. Den gennemsnitlige brændværdi denne parabol er 150-200 kcal. For eksempel ristede aborre har 140 kcal, lubbe - 184 Kcal, Crucian - 195 kcal pr 100 g produkt. Det optimale anses for at være en garniture kartofler (kogt, stegt, fries), ris, friske grøntsager og krydderurter. For at gøre smagen og smag af skålen er det tilrådeligt at tilføje salt, krydderier, citronsaft og andre krydderier.

Selvfølgelig skal vi huske, at hvert produkt har en bagside. Den mest almindelige bivirkning ved forbruget af fisk er et angreb af parasitter. Det truer, at hvis folk foretrækker rå fisk (eksotiske retter og populære sushi) eller ikke godt eksponeret det for varmebehandling. Det anbefales at omhyggeligt stege grundigt og kog fisken, til helt at ødelægge parasitter.

Det skal også bemærkes, at rygning af fisk er den farligste og skadeligt forarbejdningsmetode, som produktet dannes kræftfremkaldende stoffer, som er årsag til kræft. De fleste store mængde af skadelige stoffer ophobes i varm rygning. Men fisk og røget bør ikke spise meget ofte kun én gange i 1-2 uger.