Factory af mousserende vine "Gold Beam". "Golden Beam": typer af mousserende vine, anmeldelser, pris

"Golden Beam" - en velkendt producent af mousserende vine, beliggende på Krim, Sevastopol område. Det menes, at det er den ældste plante. Det blev grundlagt i 1889, men dengang stadig uden en titel. Med hensyn til produktionen er det meget stort. I året der kommer ud af samlebåndet af anlægget til 4,5 millioner flasker mousserende vine.

Vinmarker agronomnoy selskab optager 1500 hektar, de vokser de bedste vin sorter af bær, som er egnet til produktion af bordvin og muscat.

Historie af anlægget

På trods af, at fremkomsten af "ST" Der opstod i 1889, men officielt fik sit navn producent i 1921, da gården blev skabt med samme navn.

Ejerne af gården er specialister Massandra. De havde teknologien til at fremskynde produktionen af mousserende vine.

I 1930 blev fabrikken navnet "Profinter". Virksomheden voksede, så den nærliggende kollektive gården "bolsjevikiske" indgået den med tiden og "Kommunar". Landbrugs selskab "Zolotaya Balka" blev født med en infusion af kollektivbrug.

I 1960 blev gården delt på grund af de forskellige specialer i 2 dele. En af dem - "Massandra" - produceret vin, og den anden - "Golden Beam" - mousserende vin.

I 1968 blev produktionen facilitet bygget. Det begyndte masseproduktion af mousserende vin, på basis af druer fra lokale plantager. Alle vinmarkerne er stadig bevaret.

metoder champagne

"Golden Beam" bruger akratoforny fremgangsmåde til fremstilling af sine produkter. Det er champagnization sving i forseglede tanke. Modsætning fermentering i tanke og flasker er, at i den første udførelsesform, er bedre bevaret og velsmag egenskaber aromatisk muscat vin.

Franskmændene mener, at champagnization i begge tilfælde giver den samme biokemiske sammensætning, men efter tanken ved vinen forbliver frisk.

Power akratofornogo Park i dag i stand til at producere over 500 tusind. Flasker. per måned. Specialisering af anlægget i dag - en mousserende vin. De er de samme skummende som Champagne. Den eneste forskel er i smagen, som er direkte forbundet med druesort.

Ud over at mousserende vine og champagne, anlægget producerer bordservice og stærk vin.

Produktion af champagne stoppede ikke engang under Anden Verdenskrig. Under vandmangel champagne bragt til forkant. Hans soldater drikker vand i stedet, blev militære hospitaler anvendt til vask sår og tilberede mad på det var forberedt.

udmærkelse

Produktion af anlægget "Golden Beam" har deltaget i mange internationale konkurrencer og udstillinger af vin i hans sparegris har en masse medaljer og udmærkelser.

I 1995 blev virksomheden tildelt næsten 100 priser.

I dag, som en del af landbrugets firma fem store fabrikker, der producerer champagne, vin og juice.

vindruer

Landbrugs dyrker disse druer:

• Sylvaner;
• Muscat Italien;
• Pinot Franc, den Haggadah;
• Traminer pink;
• Muscat Hamburg;
• Chardonnay;
• Tidlig Magarach;
• Sauvignon;
• Karaburnu;
• Rhine Riesling;
• Kardinal.

Det vigtigste udvalg i lang tid - Aligote. Den dækker 230 hektar gård.

I Balaklava er en vinsmagning værelse, og alle efter aftale kan komme til den halve time foredrag og smagning af ti vine.

"Golden Beam" planlægger at udvide udvalget af champagne, som normalt udføres i den klassiske måde.

produktion af anlægget

- Champagne 'Gold Beam "hvid brut.

For hvidt brut anvendes 5 druer. Fæstningen få 11%. Overflødigt champagne har en gylden farve med et grønligt skær, aroma af eng græs og forårsblomster, lys forfriskende smag. Perlerækken af skum og bobler viser den høje kvalitet champagne.

Denne champagne kan serveres med fede oste, fjerkræ, fisk og skaldyr, sort kaviar, forskellige lette snacks.

Prisen på fabrikanten: 288 rubler.

- Champagne 'Gold Beam "halvtør, hvid.

For sin produktion anvendes druer 7. Champagne krystalklar strå farve med en delikat honning-blomst, frugt og peanut smag. Under hælde i glas ser lys skum. Fæstningen - 11%.

Denne champagne kan indsendes til macaroons, mager fisk, japansk sushi, fisk og skaldyr.

Udsalgspris: 283 rubler.

- Champagne 'Gold Beam", hvid, halvsød.

8 druesorter anvendes. Fæstningen - 11%. Golden champagne med solsikke aroma og mild smag.

Serveres alle frugt desserter.

Anbefalet detailpris af fabrikanten: 283 rubler.

- Champagne 'Gold Beam "rød, halvsød.

6 druesorter anvendes. Fortress - 11,5%. På trods af at champagne rød, farven på hans blege pink. Bouquet - rig. Filt noter af frugt likør, svampe, blomster, duft. Rig smag af kiks.

Serveres til rødt kød rød champagne "Golden Beam".

Pris anbefalet af fabrikanten i dag: 392 rubler.

- Chardonnay Brut

Som anvendt drue Chardonnay. Golden vin med en grønlig skær. Fæstningen - 11%. Næsen følte krydrede noter, suppleret med grønt æble og ananas. Smagen af vin er meget rig haven og vilde frugter. Efter at drikke er fortsat en lang eftersmag af violer.

Det går godt med floden fisk, ost, lette salater og kolde snacks. Vinen er også egnede til anvendelse på en tom mave, som aperitif.

- Mousserende vin Pinot Brut Gold Beam.

Lavet af den druesort Pinot Franc. Fortress - 11-13%. Vinen er blød rosa farve med aroma af frugt og blomster, pære, æble likør, svampe. Rig cremet smag af kiks og frugt.

Kombineret med seafood specialiteter, fisk kager, æg og fjerkræ.

anmeldelser

I produkter, "Golden Beam" Anmeldelser meste kun positiv.

Champagne kendere siger, at drikkevarer "Golden Bjælker" ingen alkohol lugte og smag, men føler smagen af gode druer.

Vi champagne moderat mængde af gasser, der ikke ramt i hovedet, hvilket giver øjeblikkelig virkning af forgiftning, og næste morgen - hovedpine. Forgiftning er langsom og blid, som giver dig mulighed for at drikke champagne i store mængder, uden at frygte for deres opførsel.

Mange peger på manglen på kemisk smag, smag og smagsforstærkere. Slank og diskret smag, den fuldstændige mangel på en hovedpine næste morgen. Det er drukket nemt, behagelig eftersmag.

Til dato, forholdet mellem "pris og kvalitet" af de pågældende produkter har svag konkurrence. Awards bekræfter det høje niveau af mousserende vine.