Mad og drikkevarerVin og spiritus

"Americano": cocktail godkendt James Bond

Kultur mix af interessante drikkevarer dybt infiltreret vores rækker, og vokset ind i klubben livet. Selv på familieferier tilbydes ofte til gæsterne er ikke vin, cognac eller vodka, og et udvalg af cocktails. Kendere har tid til at finde dig selv i en lang liste over kompositioner udvalgte favoritter. Og en af dem var den "amerikanske" - en cocktail, har en udtalt bitterhed, middel styrke og udsøgt udsigt. Interessant, forfatteren af opskriften mennesker tilskriver flere personligheder. Og hver version af hedt forsvaret af sine tilhængere.

Opskrift - Ernest Hemingway

Favorit version på den "amerikanske" - en cocktail opfandt den berømte amerikanske forfatter. Det er ingen hemmelighed, at Hemingway elskede ikke kun drikke, men også elskede at eksperimentere med at blande drinks. Især den berømte "Pave Doble" i hvid rom, lime og grapefrugt juice, med en lille dosis af likør Maraschino, præcis hører til "pen" af forfatteren. Med hensyn til "amerikansk": cocktail blev angiveligt skabte dem, da Hemingway fik den idé at kombinere vermouth med "Campari". Naturligvis blev de patenter på sådanne alkoholiske delikatesse i disse dage ikke givet, så legenden anses for at være ubegrundet. Ja, og det er ikke klart, hvorfor forfatteren gav dette navn til sin opfindelse. Tværtimod ville han komme op med noget mere "talende".

En anden version af historien

Det virker mere autentisk legende hvor forfatteren af opskriften var en vis Gaspar Campari. Italiensk af fødsel, i 60'erne i det 19. århundrede, han barmenstvoval i hans butik og ønskede at gå til staterne. Når han besluttede at prøve at blande "Campari" i Milano og "Cinzano" i Torino. Resultatet behagede ham. Han gav den et navn - "Milano-Torino", til ære for byen, hvor "komme" grundlæggende ingredienser. Men meget snart navnet ændret til "USA": den cocktail er så populær blandt turister fra USA, forfatteren finder det nødvendigt at nævne dette faktum i sit navn. Samtidig delvis realiseret sin drøm om at leve i udlandet.

ned på jorden udgave

Selvom den måske mest primitive historien om den mest præcist afspejler oprindelsen af den "amerikanske". Cocktail, ifølge hende, var blandet næsten samtidigt af flere italienske bartendere i 1917. Og navnet var fordi han blev den foretrukne drink af de amerikanske soldater, der landede på dette tidspunkt i Italien. Uanset hvad det var, "Americano" - en cocktail, en favorit rundt omkring i verden. Selv den mest berømte spion, Dzheyms Bond, i den første af Flemings bøger foretrækker at ham.

Cocktail "Americano": opskriften og madlavning

Sammensætningen af drikken er ganske enkel. Ønsker en sød rød vermouth (ideelt set - det samme "Cinzano") og bitter "Campari" i lige mængder. Normalt bartendere tager 50 ml. cocktail glas fyldt til tre fjerdedele af isterninger hældes over begge typer alkohol. Sidste post sodavand - hundrede milligram. Indholdet af beholderen blandes med en ske til en cocktail. Kanten af glasset gnides med citrus (appelsin, citron, lime) og dekorere det samme udsnit eller skræl spiral. Ryst i en shaker i udarbejdelsen af "The American" er en fejl bartender. Men i vores mange natklubber bliver bedt om at lave en cocktail under en sådan teknologi, der mener, at fordi smagen vil være mere udtalt.

Hvis du kan lide den bitre smag, og det ville være ønskeligt at fremhæve erstattet sodavand og tonic. For at få den samme "Americano" - cocktail billede, som du ser i denne artikel, kun med øget ruhed. Hvis du foretrækker en stærkere drikke, men i det samme område af smag, udskifte mineralvand er ren gin. Cocktail samtidig skiftede navn til "Negroni" - navnet på General fransk, der opfandt og havde stor respekt for denne delikatesse. Og franskmændene er velbevandret i vinkortet og alle alkoholholdige lækkerier!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.