Gløgg. Opskriften på forberedelse af vinteren drik

"Gløgg" på tysk betyder varm vin, og vi er i det ord, du hører ringmærkning af juleklokker, ferie krystal glas, sjove julesange, blid munter sang af klokker i de traditionelle julepynt, krydret og duftende julegodter, alt, der ledsager dette er den bedste på festen for jorden. Gløgg - en vinter drink, opvarmning i kolde dage, efter en vinter tur i de sneklædte skov. Traditionelt denne drik behandlet på julemarkeder og basarer, der afholdes hver dag i Europa hele december måned. Hot vin med frugt og krydderier er ikke kun godt varmet, det øger immunitet, beskytter mod forkølelse.

Det er svært at sige, hvornår og som først brygget gløgg. Opskriften på denne drik har været kendt siden oldtiden, og i mange nationer. Den mest udbredte han havde modtaget i de europæiske lande, hvor det er meget elsket og værdsat rødvin, fordi det er den vigtigste ingrediens i "magisk" drikke. Den mest traditionelle metode til fremstilling af gløgg er som følger. Tør rødvin opvarmet på ild til halvfjerds grader, og tilføje til det forskellige krydderier: duftende nelliker, kanelstang, muskatnød, ingefær, kardemomme, sukker, infunderes med appelsinjuice eller kogende vand. Det vigtigste i forbindelse med udarbejdelsen af gløgg - det er rigtigt at varme vinen uden at lade det koge, da det kogende mister meget af smag og medicinske egenskaber af denne drik.

Simpelthen kok derhjemme mest forskelligartede gløgg. Opskriften på drikkevaren, baseret nødvendigvis være rødvin, kan omfatte en række forskellige smagsstoffer. Prøv f.eks at tilberede en citron eller appelsin gløgg. Opskriften er som følger: i vinen tilføje citron eller appelsinskal, sammen med flere gvozdichek, sukker efter smag og en knivspids kanel. Alle produkter er blandet og opvarmet og derefter filtreret varm drik dispenseret i glasset.

For at bruge særlige gløgg høje glas lavet af gennemsigtigt glas med håndtag. Drik denne drik kun varmt, ikke tillader skyld at køle ned, da vinen til varmen ikke kan køles ned for anden gang, bliver det ubehagelig.

En vidunderlig, duftende og lækker drik er fremstillet af en blanding af vin og en lang række friske og tørrede frugter, viser det sig frugtagtig gløgg. Opskriften er som følger: vin blandet med en lille mængde af cognac, tilsæt rosiner, kanel, nelliker, sukker, finthakket citron og æble. Alle ingredienserne blandes, opvarmes i varmen til 60-70 grader, og derefter et par minutter giver drikken bryg, stamme og hæld i glas.

For børn kan forberede alkoholfri gløgg. Opskrift af drikken baseret på druer og æblesaft, som også blandes med krydderier, sukker, citronskal eller orange, rosiner og opvarmet uden kogning. Giv bryg et par minutter og hældes i kopper eller briller. Der er en anden opskrift på gløgg med kanel: i varm vin tilføje kanelstang, lidt sukker og citronskal. Drikken opvarmes, og derefter skubbe et par minutter og hældt i briller.

Denne vidunderlige "sne" drikke er universel. At der allerede er mange opskrifter med forskellige kombinationer af krydderier, juice og frugt kan forsøge at tilføje din opskrift gløgg, til at komme op med originale og nye smag og forsøge at koge det, og derefter, sidder komfortabelt i en stol på en vinteraften efter Skiløb i skoven, nyder et glas varm, tærte, duftende drikke og lyst med ham i kroppen kommer ind i salig varme.