Mad og drikkeOpskrifter

Et hjerteligt måltid - mad i potter (kogt i ovnen)

Retter, der er kogte i en lerpotte, er meget nyttige og velsmagende. Siden oldtiden har folk forberedt sig mad i sådanne retter i ovne. Nu kan ovnen kun findes i landsbyhuse, så maden i potterne i ovnen er bagt i de fleste mennesker i dag. Og du kan tænke på så mange forskellige og lækre! At lave mad i puljen er en rigtig godbid.

Lad os dvæle på en af de retter, der kan koges i denne vidunderlige lergods. Det er boghvede grød med grøntsager.

ingredienser:

  • Hvidkål - 200 gram;
  • Gulerødder - 1 stykke;
  • Boghvede groats;
  • Kogt vand - to hundrede milliliter;
  • Krydder humle - suneli - 1 tsk;
  • Salt - ti gram;
  • Ghee - 50 gram;
  • Adyghe ost - to hundrede gram.

På en stor rive gnider vi gulerødder, strimlet kål med strøer. Kubber skære osten, og steg den derefter til guld i en stegepande, olieret. Derefter tilsættes gulerødder og kål og steges yderligere femten minutter. Derefter sæt krydderierne, salt og fjern stekepanden.

I mellemtiden skal du lave boghvede. Vi fyldes med salt og smør. Dernæst tager du en gryde og laver lag af boghvede, creme fraiche, derefter en grøntsagsblanding med ost, indtil hele gryden er fyldt. Vi hælder i hundrede milliliter vand. Dækslet låget, sat i ovnen, opvarmet til 200 grader, i femten minutter. Klar grød serveres bedre med tilsætning af creme fraiche. Det viser sig meget velsmagende mad i potterne.

Den næste opskrift bliver kartofler med kød i en gryde. Enhver mad i gryder, der er kogt i ovnen, er mere lækker og aromatisk end på komfuret. Til denne skål har vi brug for:

  • Grønne bønner - en tredjedel af et glas;
  • Svinekød - fire hundrede gram;
  • Tomat - 2 stk.
  • Ost - et hundrede gram;
  • Gulerødder -1 stykke;
  • Kartofler - 4 stykker;
  • Bulgarsk peber - 1 stk;
  • Syltede agurker - 2 stykker;
  • Hvidløg - fire dentikler;
  • salt;
  • greens;
  • Sort peber.

Alle komponenter lægges i lag i gryder og anbringes i ovnen. I bunden sættes kartoflerne, så strengen bønner. Peber og salt kødet, læg det næste lag, inden det skæres i små stykker. Så gå agurk og hvidløg. Det øverste lag er tomat, peber og gulerødder. På en fjerdedel fylder vi gryden med vand. Alt dette er dækket af grønne og ost.

Mad i gryder, i en gryderovne, bør ikke være for stramt stablet. Så det er nødvendigt, at bouillon ikke lækker ud, når den opvarmes.

Vi sætter gryderne i en kold ovn, tænd den og bages den i ca. en time (stuvning) ved en temperatur på ca. 200 grader. Parabolens parathed skal kontrolleres af kartofler. Hvis det er blevet blødt, kan skålen fås.

Det næste måltid i gryderne, kogt i ovnen, er en kål.

ingredienser:

  • Mælk - halvtreds milliliter;
  • Kål - en fjerdedel af hovedet;
  • Buehoved;
  • Gulerødder - et stykke;
  • Æg - to stykker;
  • Vegetabilsk olie;
  • salt;
  • greens.

Skink gulerødderne, kål og hugse løgene, og derefter alle grøntsagerne, indtil de er klar til at stuge. Pisk mælk med salt og æg. Vi tilføjer greener til dem. Hæld mælk og ægblanding, skift de stuvede grøntsager i potter. Vi sætter i 15 minutter i ovnen ved en temperatur på ca. 180 grader. Du kan tjene det ved at tilsætte cremefløde.

Nyd de lækre dufte, stuvet i potter!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.