Eksotiske frugter på bordet: hvordan man spiser mispel

Medlar - en plante temmelig usædvanligt. I naturen er der to typer af æbletræer af familien. Frugterne modner i foråret på en, på den anden side - i efteråret. Så efter at have fået på deres marker begge sorter, japansk og tysk, kan du give en meget lækker og meget sundt frugt over en stor periode.

rå fødevarer kost

Men tingene er ikke så enkel. Efter alt, de uindviede, første gang, der så den usædvanlige frugt, der er en legitim spørgsmål: "Og hvad så med dem, hvordan man spiser mispel" Berolige tvivlere. Dens anvendelse i fødevarer i rå form (næsten et æble, du ved!), Kogt gelé, kok marmelade, bage, taget som fyld i kager og strudels. Og dog, selvfølgelig, gøre kompot og saft. Selv vin og cognac. Her er en bred vifte af applikationer! Men første ting først. Lad os starte med, hvordan man spiser mispel naturlige (rå). Frugt er en god vask, til at komme ned med huden ned. Bite og tygge. Vi er helt moden frugt smag meget rart, søde og sure, der minder om smagen eller kvaliteten af kvæde vinter æbler. Medlar at spise for meget stub, ligesom de førnævnte produkter. Men at spise sin mad, vi bør ikke glemme sådanne nuancer. Frugt gode hæfteklammer maven, så folk, der lider af forstoppelse og er ikke særlig godt ved, hvordan man spiser mispel, bør rådes til at gøre det med forsigtighed og ikke mere end 1-2 frugter om dagen. Også, ikke blive involveret i "eksotiske æble" til dem, der har fundet et mavesår eller tarm, gastritis og øget surhedsgrad. Men nyrekolik overført meget lettere, og stenene fra galdeblæren gå hurtigere, hvis frugten vises på patientens bord regelmæssigt. Her er en funktion med hensyn til, hvordan man spiser mispel frisk.

Billets, mispel

Hvad kan tilberedes velsmagende frugt af træet af den japanske eller tysk?

• Lad os starte med saft. Frugt sortere, vaske, skåret i halve, til at rense kernerne ud. Derefter skæres i skiver, uploade til sokovarku. Hvis bevaret for vinteren dermed mispel (frugter, som den er, uden andre tilsætningsstoffer), så de krukker med varm væske vsypte sukker (polstakana 3 liter) og rulle op på én gang, for ikke at køle juice. Og hvis du ønsker at lave en lille mængde at drikke og friske, sted skiver i en saftpresser og drikke naturlig drink eller med en lille mængde af honning.
• Nu gelé. Det viser sig meget velsmagende, smuk lilla-rød farve. 2 kg af basisproduktet, skal du bruge 600 gram. sukker, en halv liter vand og 2 citroner. Bare bemærke, at mispel skulle ligge ned i en beholder i køleskabet eller bare et køligt sted, indtil frugten ikke bliver brun og blød. Frisk frugt til madlavning ikke er meget velegnet. Rengør dem fra huden og frø, skåret i skiver. Undervejs at besvare spørgsmålet om, hvorvidt der er knogle mispel. Nej, men hvis de er tørre, slibe, og derefter koge - vil være en god erstatning for kaffe. De, der benægtede koffein, så, ved den måde, og ofte gør. Men tilbage til gelé. Sætte tilberedt frugt i en gryde til madlavning, fylde med vand til at dække frugten. Giv en kogning, som i en halv time ved moderat varme, under jævnlig omrøring. Derefter stamme og gnid den tykke gennem osteklæde eller en tyk sigte. Den resulterende væske drys i sukker og saften af en presset citron. Kog igen. Kontroller tætheden af gelé, få lidt produkt i en ske. Fryser - alt er klar, fjernes fra varmen.
  Nej - koge i 5-10 minutter mere. Derefter hælde den varme masse i forberedt sterile krukker og tæt. Hold godbidder kan være i et år.

Du loquat lækkert!