Creme kage uden olie: opskrifter. Enkel flødeskumskage

Man kan næppe forestille sig en kage, hvor der ville være en lækker creme. Som grundlag for fremstilling af søde lag normalt bruge fløde, marmelade, creme fraiche, hytteost, kondenseret mælk og andre bestanddele. Efter at have læst dagens artikel, vil du lære at lave fløde kage uden smør.

Coconut lag på vandet

Cremen fremstillet ifølge opskriften opnås sød nok og tæt. Han var meget behageligt og eksotisk smag og aroma. Derfor er det ideelt til smøring af svamp kager. For at gøre en sådan vanillecreme kage uden olie, skal du bruge et simpelt sæt af produkter og en smule fritid. I dit køkken skal der være:

• ½ kop sukker.
• 3 spiseskefulde tørret kokosmælk.
• Par briller af vand forsvares.
• 3 spiseskefulde mel i / s.

Forberedelse denne creme kage uden smør er ekstremt hurtig og nem. I gryde, kombinere sukker og et glas vand. Alt blandes og sendes til ilden. Indtil siruppen opvarmes i en anden gryde hæld det resterende vand og opløst hendes mel og kokosmælk. Den resulterende væske er indført i tynd stråle kogende sirup, ikke at forglemme indholdet omrøres kraftigt gryde.

Fremtidige fløde kage uden smør kogte til den ønskede tykkelse og fjerne fra varmen. Derefter afkøles og anvendes som tilsigtet.

Citronsyre lag med mascarpone

Denne creme har en lys og luftig struktur. Det har en behagelig syrlig smag og er i stand til at kompensere for den cloying sødme af kager. Det er ofte bruges til imprægnering af kiks. At koge delikat creme kage uden smør, på forhånd, så tjek om du har ved hånden alt hvad du behøver. Du skal bruge:

• 250 gram mascarpone.
• 3 spiseskefulde af enhver væske.
• 100 g pulveriseret sukker.
• Saft af en citron kvartaler.
• ½ brev af vanilje.

Forberedelse denne enkle creme kage på bare en halv time. Mascarpone, opvarmet til stuetemperatur, kombineret med pulveriseret sukker og vanille og pisk luftigt skum. I den resulterende masse tilsæt citronsaft og re-start til at arbejde med en mixer. Så er der også sendt til spiritus og igen piskeris kraftigt. Den resulterende creme sendes til en halv time i køleskab, og derefter anvendt til smøring af kager.

Ostemasse lag med bær

Denne enkle flødeskumskage perfekt med enhver Korzh. Det kan bruges ikke kun til bagning promazyvaniya, men også som en selvstændig dessert. Han har en behagelig bær smag og delikate konsistens. For sin forberedelse ikke kræver dyre og knappe mad. Alt du behøver er:

• 200 g frisk ost.
• 3 spiseskefulde sukker krystal.
• 8 modne jordbær.
• Tsk vanille sukker.

Vasket bær fri for stilke og sat i en blender. Der er også sendt hytteost, sukker og vanille. Alle piskeris godt indtil glat. Den resulterende masse fjernes i køleskab og anvendes inden for en halv time med vilje.

Chokolade lag med yoghurt

Denne creme er konsistensen ligner creme fraiche. Men i modsætning til sidstnævnte, det har en distinkt smag og aroma. Denne creme kombinerer godt med enhver bagte og består af et minimum af komponenter. For at opnå det, skal du bruge:

• 50 gram mørk chokolade.
• Et halvt kilo naturlig græsk yoghurt.
• 200 gram kondenseret mælk.

Først og fremmest skal du gøre med chokolade. Det bryder i stykker, smelte i et vandbad og afkøles. I en separat skål piskeris yoghurt og kondenseret mælk, således at de har erhvervet en cremet konsistens.

Den resulterende masse indføres ublandet flydende chokolade og forsigtigt omrørt træspatel. Klar creme kage uden smør sættes i køleskabet. Et par timer det kan bruges til smøring af kager.

Lag af mælkebaserede

Dette er en af de enkleste og mest økonomiske muligheder. Det er velegnet til smøring af næsten alle kager. For at gøre det, har du på hånden skal være til stede:

• 60 g hvedemel i / s.
• 600 milliliter af komælk.
• 200 gram krystal sukker.
• 25 g kakao.

I en gryde hældes sigtet mel. Der også tilføje kakaopulver og sukker. Den resulterende blanding blev langsomt hældt mælk uden at glemme konstant omrøring for at forhindre dannelsen af klumper. Så en gryde med alle de komponenter sat på komfuret og bring i kog. Umiddelbart efter fremkomsten af store bobler fløde kage med mælk uden olie fjernes fra varmen, dække med plastfolie og afkølet. Efter det er kølet helt ned, kan du begynde at sløre kager.

cremet lag

Som led i denne infiltration er til stede et relativt stort antal ingredienser. Det er en vellykket kombination af flødeskum og vanillecreme fløde mælk. For at undgå ubehagelige overraskelser, kontrollere på forhånd, hvis du har ved hånden alt hvad du behøver. På dette tidspunkt i dit hjem skal være:

• 250 milliliter komælk.
• 60 gram sukker.
• Blommerne to mellemlang æg.
• 30 gram majsstivelse.
• ½ tsk vanille essens.
• 250 ml 33% fløde.
• Spiseskefuld pulveriserede sukker.
• Standard fliser af mørk chokolade.

Først skal du gøre vanillecreme. At koge det i en gryde kombinere mælk og halvdelen af sukkeret til rådighed. Alt dette bliver sendt til komfuret og bring i kog, så glem ikke at røre på sig.

I en separat beholder blev findelt stivelse, æggeblommer og det resterende sukker. Kogt mælk straks fjernes fra varmepladen. En tredjedel af den resulterende væske hældes i blommen vægt og blandes godt. Så er det tilbage til stegepande og piskeris piskeris. Kapacitet igen placeret på pladen og dens indhold bliver til en byld. Efter fremkomsten af de første bobler kan slukke for varmen og tilsæt chokoladen brækket i stykker. Klar vanillecreme dækket med plastfolie og plads i køleskabet i flere timer.

I en separat skål, pisk fløden med vanilje essens. Kort før afslutningen af processen for dem add en spiseskefuld flormelis og fortsætte med at piskeris indtil en arbejdsgruppe stabil toppe. Flødeskum forsigtigt kombineret med fuldt kølet ned vanillecreme og forsigtigt rørt til homogenitet. På anmodning af et lag, kan du tilføje stykker frugt eller bær.