Mad og drikkevarerOpskrifter

Chokolade sirup: opskrifter derhjemme

Hvad kunne være mere lækker servering af is drysset med chokolade sauce! Men desværre, butikken er ikke anderledes topping hjælpsomme personale. Men chokolade sirup kan tilberedes i hjemmet, uden tilsætning af konserveringsmidler og smagsforstærkere. Opskrifter med kakao præsenteres i denne artikel. Her viser vi dig, hvordan man laver en sovs og chokolade bar sirup fra pulverkaffe med tilføjelse af kakao.

Chokolade sirup til is

Chokolade sirup perfekt supplement smagen af eventuelle søde retter, fra frugtsalater til lækre desserter baseret på den flødeskum. Og de kan dekorere kager, bagværk og andre konfektureprodukter. Ifølge den traditionelle opskrift på chokolade sirup er fremstillet af kakao. Men mange husmødre her og udtrykke deres fantasi, takket være som der var nye versioner af aromatiseret topping med chokolade smag.

Hvordan at lave mad chokolade sirup på grundlag af kakaopulver kan findes i følgende trin for trin instruktioner:

  • Kakaopulver af god kvalitet (70 g) blev sigtet for at fjerne alle klumper.
  • I gryde med nonstick hælde et glas vand (240 ml) og hæld screenes kakao.
  • Sæt gryden på komfuret og bring vandet i kog med kakao.
  • Når massen koger, hældes i en gryde sukker (300 g) blev tilsat en knivspids salt og vanillin (1 time. Spoon).
  • Kakao koge 3 minutter, indtil sukkeret er opløst og massen begynder at blive tyk.
  • Hæld siruppen fra en stegepande i en egnet beholder.

Hold chokolade topping kan være nedkølet i op til 1 måned.

Opskriften på chokoladen fra kakao sirup

Til fremstilling af tyk chokolade sirup af kakao stivelse tilsat til det. Smagen af maden er ikke afspejlet.

Chokolade sirup forberedes trinvis som følger:

  • I en stegepande kakao mix (65 g), 100 g pulveriseret sukker, stivelse (1 time. Skeen med en glider), en knivspids salt.
  • Alle bestanddele blev blandet og fyldt ud med vand (250 ml).
  • Sendt en gryde over medium varme. Dens indhold bringes i kog og koges i 2 minutter.
  • Så snart sirup begynder at fortykkes, fjernes fra varmen og tilsæt chokolademassen 1 tsk vanille ekstrakt.
  • Klar sirup hældes i en krukke, køligt og butik i køleskabet. Fra nævnte mængder af bestanddele opnås 300 ml sirup.

Chokolade sirup med kaffe smag

Denne mættet, moderat tyk sirup som den primære smag er chokolade, men det er meget tynd nuancer aroma af friskbrygget kaffe og vanilje. Chokolade sirup i denne opskrift fremstilles i følgende rækkefølge:

  • I en stegepande med en tyk bund grundigt blande de tørre bestanddele: kakao (2 tbsp.), Brunt sukker (300 g), salt (0,5 tsk.).
  • Tørvægten tilsættes vand (50 ml), brygget kaffe (150 ml), vanille ekstrakt (1 tbsp. Spoon).
  • Omrør alle ingredienserne sammen og i sidste instans at tilføje en smule mælkechokolade (25 g).
  • Sæt gryden på komfuret og bring massen i kog. Må ikke ophøre med at røre og sørg for, at saucen ikke bliver brændt.
  • Efter 2 minutter efter kogning af den færdige chokolade sirup kan fjernes fra varmen. Umiddelbart efter at skal det hældes i en ren krukke og cool.

I en steril beholder til at opbevare en topping kan være et par uger. Hvis der efter en, mens det tykkere, kan det være let smelte i vandbad.

Chokolade sirup chokoladebarer

For at forberede chokolade sirup du har brug for at begynde at koge sukker. For at gøre dette i en gryde Hæld vand (100 ml) og tilsæt 3 spiseskefulde sukker skeer. Når det er opløst, en gryden af varmen. Men det er ikke alle, fordi vi har brug for at lære at lave mad chokolade sirup. Til dens fremstilling i sukkersirup blev sat til 150 g af de knækkede stykker af chokolade, og derefter skåret i stykker af smør (25 g). Når massen bliver glat og blank, er det muligt at tilsætte til creme (50 ml) og vanille (1 time. Spoon). Den største ulempe ved denne sauce er, at det meget hurtigt bliver tykkere. Derfor, for levering til bordet, næste gang det bliver nødt til at varme op i et vandbad.

Chokolade sirup: en opskrift på svamp iblødsætning

Chokolade sirup kan bruges ikke kun til at dekorere og forbedre smagen af desserter og kager, men også at imprægnere svamp kager. Men til dette formål er det forberedt til en anden opskrift.

Chokolade sirup til iblødsætning svamp kager til en kage lavet i følgende rækkefølge.

  • Vi forbereder et vandbad. Til dette skal du sætte ild til en stor gryde med vand. Så snart det varmer op, indstilles til en beholder stor gryde mindre diameter. I det vil vi lave mad.
  • I det andet, en lille pot smør skåret i små tern (100 g) blev sigtet pour spiseskefuld kakaopulver og kondenseret mælk pour (150 ml).
  • Med konstant omrøring godt opvarmede masse, således at det bliver en glat konsistens, og straks fjerne panden fra vandbadet.
  • Siruppen skal være lidt cool og du kan begynde at imprægnering kager. Det er ønskeligt, at de stadig var varm.

Ubrugt topping kan opbevares i køleskabet op til 1 uge.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.