Marinovka grill - de mest originale måder

Bare tid til en tur på naturen med venner og familie. Det er derfor, jeg vil gerne tilbyde de mest lækre og originale opskrifter til marinering shish kebab. Du vil også finde i denne artikel er de hurtigste metoder, som kan være nyttige for dig.

Marinovka shashlik i yoghurt

Denne metode til marinering er perfekt til en grill af svinekød hals eller udklip. Produkter beregnet for 1 kg kød, så baseret på dette nummer skal ganges og de øvrige ingredienser. ingredienser:

• Kød - 1 kg;
• usødet yoghurt - glas;
• løg - 4-5 stykker;
• Hvidløg - 3-4 fed;
• Citron - on;
• salt, peber.

Først skal kødet vaskes og skæres i stykker på ca. 5-6 cm, og derefter sætte dem på bunden af potten. Så drys med peber, salt og hæld yoghurt. Efter at presse saften af en citron, Hak hvidløg og hak løg ringe. Disse ingredienser drys kød, så det næste lag lægges ovenpå svinekød. Top og drys med de samme komponenter og så videre. Når alle de produkter er stablet, bør de bland godt og sat under pres i 6-7 timer.

Det viser sig meget blød og lækker grill. Marinere det, som du kan se, er det ikke svært. Desuden vil processen hurtigt nok og ikke tage meget tid.

Marinovka kebab med ananas i creme fraiche

Denne opskrift er også beregnet per 1 kg kød. produkter:

• creme fraiche - halv kop;
• Citron - halv;
• chili peppers - en pod;
• Kød - 1 kg;
• ananas - 1 stk;
• salt, peber;
• vegetabilsk olie.

Først skal du sætte kød på bunden af gryden, skåret i skiver. Derefter skæres løg ringe og marinere det i saltvand. Derefter rengøres ananas og skæres i terninger. Af chili bør fjerne miner. Af en halv citron til at presse saften ud. Nu sættes det hele i en blender, tilsæt lidt olie og trummerum. Kød er nødvendigt at fastsætte syltede løg og hæld saucen opnået i en blender, tilsæt derefter salt og lad det marinere i et par timer. Creme fraiche pour de færdige spyd. Bon appetit!

Marinovka kebab i cognac

Ingredienser i 1 kg kød:

• Sojasovs - 60 ml;
• cognac - 120 g;
• -1 kød kg;
• vegetabilsk olie - 45 g;
• løg - 3-4 stykker;
• stødt peber, salt.

Først skal du skære kødet i stykker, og derefter sætte det ind i en beholder, hvor det vil marinere. Sæt de øverste riflede løgringe, drys derefter med salt og peber. Således sætte kød lag. I sidste ende alle være pour sojasovs, cognac og olie. Efter 6-8 timer, kan kødet koges.

Indiske kebab Marinovka

En anden nem og hurtig måde at marinere kødet. produkter:

• vegetabilsk olie - 60 g;
• Kød - 1 kg;
• cremet yoghurt - 249 g;
• karry, spidskommen - 1 skefuld te;
• peber, stødt ingefær rod.

Det skal bemærkes, at denne metode til marinering er perfekt til kød kylling eller lam. I første omgang skal blandes yoghurt og smør, tilsæt derefter tilbage spidskommen, karry, ingefær, drys med salt, peber og bland det hele grundigt. Den resulterende blanding hældes kødet og lad det marinere i 5-6 timer på et køligt sted.

Hvor hurtigt lage spyd med koriander

Denne opskrift er helt sikkert en stor hjælp til at forberede kødet til shish kebab hurtig og lækker. produkter:

• Lemon - et par stykker;
• Kød - 1,6 kg;
• olivenolie - 3-4 spiseskefulde;
• greens;
• purløg;
• peber, salt.

Du skal først skære kødet i tern. Grønne løg skæres. Pres saften fra citronskal og rist. Alt blandes grundigt, tilsæt olivenolie, salt, peber og koriander. Så lad kødet marinere i en halv time, hvorefter du kan begynde snor på spyd.

Spyddet med marinerede æbler og grøntsager

Enta opskrift er unik, idet den ikke kræver lang tid at marinere kødet. Ingredienser:

• Svinekød - ca. 1 kg;
• syltede æbler - 9-11 stykker;
• tomater - 8-9 stykker;
• peber - 2-3 stykker;
• vegetabilsk olie - 2-3 spiseskefulde;
• salt, peber;
• løg - 5-6 stykker.

Svinekød kød skal skæres i stykker, tilsæt derefter peber og salt dem. Æbler skal skæres i skiver, og løg at rengøre, og skolde. Nu, skåret i halve friske tomater, peberfrugter og skræl og skæres i halve også. Kød trukket på spyd, skiftevis med æbler, løg, peberfrugter. Smør toppen af svinekød med vegetabilsk olie. Det skal bemærkes, at kød, æbler og grøntsager bør være tæt hængte.

Bon appetit!