Hindbær marmelade opskrift

Denne velsmagende godbid har en helt forskellige navne: i Frankrig marmelade, marmelade i England, cue i Centralasien, Mellemøsten fig. Som for os denne delikatesse kaldet marmelade. I Europa, viste det sig i det fjortende århundrede, i øst er det en behandler der i tusinder af år. Det menes, at den forfader af marmelade, tyrkiske glæde, kogt tilbage i bibelsk tid. Østlige marmelade er meget sød, det er den europæiske version er noget mindre sød, men har en frugtagtig smag.

Nu ingen af den britiske familie mener ikke sin morgenmad uden marmelade. Og han opfandt, ifølge legenden, den personlige læge af dronningen af Skotland, forbereder hendes afkog af kvæde og appelsiner, for at ophidse appetit af Mary. Fransk, Skotsk køkken også aktivt bruger marmelade i en række forskellige desserter, men måske den mest populære marmelade er i landene i det tidligere Sovjetunionen. Enhver familie var ved at forberede de fremtidige bestande af denne søde delikatesse, for at nyde sin smag i de lange vinteraftener. Jam du kan bruge næsten alle frugter og bær: og æbler, og abrikoser og ribs og kvæde. Af samme, let at slå vinterkulden, eller forhindre det, bør være forbeholdt hindbær marmelade.

Hindbær - en guldgrube af næringsstoffer, så takket være sin unikke sammensætning, kan hurtigt bringe temperaturen ned og fjerne giftstoffer fra kroppen. Hindbær marmelade opskrift er ganske enkel. For at koge det, du har brug for et kilo hindbær og en halv kilo sukker. Tilberedte bær spredt i en beholder til madlavning og overdækket sukker. Så ti timer sat i køleskabet for at lade bær saft og lægges i blød i sukker. Efter dette, satte hindbær med sukker på lav varme, og i den proces, som sukkeret er opløst, øges ilden, da ved lav varme bærrene mister deres lyse farve. Så det opnåede marmelade blev afkølet, spredt i krukker og roll.

Jam lavet af hindbær opskrift kan have nogle variationer. For eksempel sirup, opnået efter en opstart dækket med bær saft, drænet og opvarmes til kogning. Så de hælder bærrene, så de er fuldt nedsænket i det og sat på lav varme. At bringe marmelade i kog, afkøles og vise det i dåsen. Eller hindbær marmelade opskrift kan også omfatte andre frugter. Jam lavet af hindbær og melon har en delikat smag, og derfor har opnået popularitet blandt husmødre. Til dets fremstilling bruger omkring et kilo melon, 300 g hindbær og 750 g sukker. Ved lav varme fremstillet fra sukkersirup med tilsætning af vand, hvortil der blev tilsat efter kogning melon, udskårne stykker. Når melon er blød, at tilføje hindbær og kog dem, indtil en masse af tyk konsistens. Så afkølet og marmelade lagt ud i bankerne. Det er ikke mindre velsmagende hindbær marmelade opskrift med tilføjelse af stikkelsbær og kirsebær. Alle bær i lige store andele, såsom 2 kg, grundigt vasket, blandet, hælde vand, sat på komfuret. Madlavning Jam på denne opskrift - en langvarig proces: er det nødvendigt at lave mad til to dage flere gange om dagen, indtil en glat dej. Men smagen er mere end retfærdiggør alle brugte usiliya.Dzhem hindbær opskrift adskiller sig ikke fra den opskrift hindbær marmelade, de er produkter af kandiserede frugter. For sin forberedelse er taget i lige store mængder hindbær og sukker. Bær hældes sukker i to timer og saften, som derefter stod, drænet og opvarmet til kogning. Så hælde varmt hindbær sirup og bring i kog. For at gøre marmelade ømhed, et par minutter før slutningen af madlavning, hæld i det omkring hundrede gram af alle anvendte frugtsafter. Klar marmelade har en geléagtige konsistens og lyse farver. Enhver ejer kan vælge opskriften hindbær marmelade, som hun kunne have ønsket.