Mad og drikkevarer, Opskrifter
Bars af jordbær: friskhed sommer hele året rundt
Jordbær - måske den mest foretrukne sommer gave, som folk er villige til at vente på alle de andre årstider, eller, tværtimod, halvdelen af afgrøden, omhyggeligt gør hjemmelavet. Og dens lækre smag og uforlignelige delikat smag supplerer den yderst hjælpsomme. Faktum er, at det indeholder meget folinsyre er nødvendig for at opbygge blodlegemer og forbedre hukommelse, zink har en stærk styrkende effekt på seksuel aktivitet.
simpel kompot
Barer af jordbær, måske, har kun én væsentlig ulempe: den nødvendige mængde frugt, som kun kan opnås gennem tålmodighed og hårdt arbejde. Så for de ufuldstændige tre-liters dåser bliver brug for så meget som 1 kg frugt og marmelade at have nok til hele familien i mindst efteråret, vil det tage langt mere end én bank.
andre opskrifter
Bars af jordbær mere sofistikerede madlavning - det er marmelade og syltetøj. For de første primære behov 1 kg bær + 250 g ribs for mætning citronsmag + 1 at forøge nytten og ca. 700-800 g sukker.
For at gøre dette, skrællet og vaskede frugter (første halvdel, og det hele - den anden) er nødt til at koge ved svag varme, indtil udgivelsen af saft og derefter hældes i citronsaft, tilsæt sukker og bring i kog. Således koges yderligere 20 minutter, hæld derefter i banker og genforsegles. Denne barre kan anvendes til fremstilling af andre søde sager, såsom tærter, kager og muffins. På samme måde kan man gøre andre præparater til vinteren, kan opskrifterne suppleres med andre frugter eller krydderurter. Så er du sikker på at nyde marmelade fra jordbær og rabarber, eller solbærsyltetøj med tilføjelse af bananer, kandiserede frugter, eller endda en fast marmelade. Til fremstilling af sidstnævnte pr kg behov bær 800 g sukker glas æblejuice og 0,5 tsk citronsyre. Jordbær nødt til damp og gnides gennem en sigte og derefter blandet med sukker og lad det simre ved svag varme, under jævnlig omrøring. Og når massen bliver tyk nok, vil det kun tilsæt saft og fortsætte med at varmebehandling for at opnå en homogen masse testovatoy. Den varme det vil være nødvendigt at pakke og plug bankerne.
Similar articles
Trending Now