Aspic i multivarka "Redmond", "Philips", "Moulinex". fordele

Hvis du elsker kød og ikke kan lide råstyrke, du bare ikke ved, hvordan man kokken det. Fad af folk med århundreders historie, har et stort udvalg af variationer, som er en stivnet suppe stuvet simmered kød. Ved udarbejdelsen af disse kroppe brugt plads, der indeholder det største antal geleringsmidler: hoved, ører, fødder, hale, etc. Du har ret til at give deres præference for svinekød, oksekød, kalvekød og endda kylling, kan du gøre nedskæringer ... Det er dog til at bestemme, at hver række kød kræver en vis attitude.

Før vi fortælle dig om de metoder til forberedelse, vil jeg gerne nævne fordelene ved processen ved hjælp af den nyeste teknologi. Du kan, selvfølgelig, den gammeldags måde at sætte på komfuret en kæmpe pot, der vil være lang nok "pust", og kan koges i gelé multivarka. "Redmond", "Panasonic", "Moulinex" og mange andre mærker af apparater giver mulighed for at forberede et måltid med et minimum af indsats fra din side, mens at bringe det til perfektion. Hver fabrikant har tilvejebragt sin enhed tilstand af længsel (i ovnen), som anses for ideel til supper og bouillon. Aspic er hovedsagelig intet mere end som en almindelig bouillon.

Så i sky multivarka "Redmond" eller nogen anden producent kogt næsten af ham selv. Du behøver kun at tilføje op kødet, hæld koldt vand og tænde for "Quenching" eller "suppe" (afhængigt af mærke Multivarki). Madlavning tid er proportional med den kvalitet af kød. Jellied kylling kogt i et par timer, vil svin forberede tre eller fire timer, og jord - fem eller seks timer. Du kan naturligvis madlavning og mindre, men ifølge både professionelle og amatører, jo mere jo bedre. Beslut hvad og hvordan man laver en gelé i multivarka, du kan kun forsøge alt og drage deres egne konklusioner.

Så vil vi forberede. Du kan begynde at lave mad fra en almindelig kylling. Til dette formål tager vi ikke en ung kylling fra fabrikken gård og hjem, gå op på det grønne græs enkelte. Nawar vil være stærkere, mere duftende kød. Det er bedre, hvis i din besiddelse vil blive fastsat med mængden kop. Disse omfatter Multivarki "Redmond M70", "Philips HD2173», «Moulinex MC 302E", og mange andre: deres størrelse er 5 liter. Dividere kød i stykker (kun at lægge glattere), lagt i en gryde og hæld rent koldt vand. Ingen nøjagtige proportioner, hældes den på et par centimeter over den foldede kød. bør ikke salt fadet i starten, højst på grund af det faktum, at i den tid af suppen koge parathed, og saltet tilbage. Oversalting muligt.

Sky i multivarka "Redmond" vil afvige lidt fra den, der er kogt i samme enhed "Moulinex", men tilføjede når madlavning løgene i deres skind vil give en gylden farve, gulerødder - sødme, og selleri rod - en usædvanlig smag. Når kødet er klar, er det nødvendigt at bestemme, i hvilken rækkefølge du foretrækker at modtage et færdigt produkt. Vi mener ikke at hælde firkantet eller cirkulær. Vi har i tankerne, hvad du planlægger at gøre med kødet efter adskille den fra knoglerne. Det kan vride gennem en kødhakkemaskine, opdelt i fibre eller udskårne stykker. I bunden af skålen du sender den valgte kød, tilsæt efter smag sort peber, hvidløg, chili. Saltet og hæld filtrerede bouillon. Du sender i køleskabet til at størkne. Aspic i multivarka "Redmond" eller "Moulinex" - er ikke kun simpelt, men velsmagende, og hurtigt.