Mad og drikkevarerOpskrifter

Vegetabilsk sauce til mange forskellige retter: et udvalg af de bedste opskrifter

Vi er begrænset i valget af side retter. Kartofler, korn, pasta ... Hvordan man laver, så fyldet ikke bliver kedeligt? Sauce vil ikke kun gøre det tørre grød mere saftig, men også drastisk omdanne den velkendte fad. Er anden sauce - kød, smør, champignon. Vegetabilsk sauce, som er emnet for denne artikel vil hjælpe dig ud under fastende eller den vegetariske livsstil. I princippet er det er billigt, og alligevel er det giver kroppen en tiltrængt vitaminer. Med valget af de bedste opskrifter på vegetabilske sovs kan du se nedenfor.

Opskrift "i hast"

Sauce af friske grøntsager har sine egne kanonerne af madlavning. En væsentlig bestanddel deri en mel. At det giver tætheden af saucen, hvilket gør det tyktflydende og kuvertering. Det viser sig usædvanligt velsmagende vegetabilsk sauce med creme fraiche, mælk eller fløde. En sådan forbinding ikke kræver en række forskellige ingredienser. Komponenterne kan være meget grundlæggende. Og hvis du pludselig ned på gæsterne, sat til at koge spaghetti og kog dem hurtigt grøntsag sovs "i hast." Medium løg, ren og fint shinkuem. Gulerod gnide store chips. I en pande hæld lidt vegetabilsk olie. Når det er godt varmet op, sprede løg, derefter gulerødder. Steg til omkring fire minutter. Når løgene bliver gyldne, vsyplem spiseskefuld af mel. Omrør og protomai yderligere tre minutter. dolem forsigtigt smule vand - så det knapt dækkede grøntsagerne. Vi har nu tilføje to fed hvidløg fint posechennyh. Nu kom turen til tomatpuré. Det er nødvendigt at tilføje to spiseskefulde. Hvis tomatpure i huset ikke var der, kan det med succes erstatte ketchup. Men det skal være mere - tre til fire spiseskefulde. Og salt sovs bør være forsigtig - i ketchup allerede krydderier. Når indholdet af gryden kommer i kog, reducere varmen og lad det sygne hen under motorhjelmen med en fjerdedel af en time. I løbet af denne tid podospeyut og spaghetti.

Opskrift på vegetabilske sovs med fløde

Denne sauce er ideel til pasta, som er inde i hullet - horn, fjer mv Først stegt i olivenolie, finthakket løg og hvidløg ... Fire obdadim tomater med kogende vand, tag skindet vil skære og også sende til panden. I denne opskrift kan du bruge dåsetomater. Tilføj en halv teskefuld sukker, salt, krydderier (især basilikum og oregano). Efter en halv flydende fyret tomater, fordampe, tilsæt en skefuld smør og halv kop piskefløde. Så simret med fem minutter. Hvis vegetabilsk sauce vil være for tynd, vil dens massefylde nøjes mel.

Refill boghvede

Lad os åbne hemmelighed: hver kræver sin egen pynt sovs. Selv saucen til forskellige typer pasta adskiller sig fra hinanden. Og som boghvede, denne byg og så giver en masse fiber, så at melet ville være påkrævet. Vegetabilsk sauce bliver tyk på grund af undertrykkelse af ingredienserne. Løg, gulerod, sød peber, to ben af hvidløg og en stor tomat (glem ikke at tage sin hud) vil skære. pisk også en stilk af selleri. Hæld i gryden to spiseskefulde vegetabilsk olie. Først steg løg og hvidløg, bogstaveligt talt fem minutter. Tilsæt derefter gulerødder, peberfrugt, selleri. Reducere varmen og rør steger. Hvis det begynder at brænde, kan du hælde en smule vand. Så, salt, smag til med krydderier og lad det simre, dækket i omkring ti minutter. Først når grøntsagerne er møre, kan du tilføje tomaterne. Vi fortsætter med at simre, tilsætning af vand, hvis det er nødvendigt, syv minutter. Hvis saucen er for surt kommer rullende i en knivspids sukker.

Sauce til ris

Dette kryds har en neutral smag. Vegetabilsk sauce til pynt deres skålen af risengrød vil give en saftighed. Fint nashinkuem pære. Gulerødder og tre bulgarske peber af forskellig farve skal skæres i strimler. Grøntsager sat i en gryde eller dyb pande. Fyld et glas champignon bouillon (opskrift kan du bruge bouillonterninger). Tilføj to spiseskefulde tomatpuré. Alle gode opsigt. Når bouillonen er kogt, reducere varmen. Krydderier sauce med ris salt, laurbærblade og krydderier. Tilføj to spiseskefulde mel. Du kan variere den sauce med ris og gøre den blød cremet. For at gøre dette, to spiseskefulde mel opløse en halv kop creme fraiche. Derefter tilsættes blandingen til saucen og kog.

sauce tomat

Tomat sauce er velegnet til nogen side retter samt kød og fisk. Især hvis det er lavet af friske tomater. Nashinkuem halvringene løg. Vi udgiver det i en gryde med varm olie. Med et halvt kilo tomater vil fjerne skræl og skær midtvejs. blendiruem tilbage. Puré tomaterne føje til løgene. Når saucen fra tomater begynder at koge, tilføje til det en skefuld sukker, en knivspids salt og lidt kanel. Denne sovs kan indsendes separat ved at hælde det i en skål og pynt med hakket frisk koriander.

Madlavning sovs i multivarka

Disse saucer er også anvendelige, som præparater deraf kan anvendes mindre fedt. Hver vegetabilsk sauce i multivarka udarbejdet efter samme princip som i en pande eller stegepande. Hæld i skålen lidt vegetabilsk olie. Sætter grøntsager: løg, hvidløg, gulerødder. På anmodning af den klassiske sæt kan suppleres med grønne bønner, peberfrugt, champignon. Medtag "Hot" mode i ti minutter. Grøntsager skal være rosenrødt. Tilsæt mel. Rør træske og fortsætte med at stege. Derefter hældes vand eller bouillon. Set på enheden "Slukning" mode og er klar til en anden fyrre minutter.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.