Mad og drikkevarerOpskrifter

Syltede løg til salat: især madlavning, opskrifter

Løg der anvendes til fremstilling af mange retter. Den mest nyttige af friske grøntsager, marinerede og mere mørt og saftigt smag. Den serveres som en side parabol til kød og fisk, tilsættes salater, snacks, sandwich. Dette krydret snack vitamin og smag perfekt fremhæve smagen af en parabol. Syltede løg til salat kogt meget hurtigt fra enkle og let tilgængelige ingredienser. Hvis du vil vide, hvordan du gør det derhjemme, og hvordan man forbereder en salat af syltede løg, dække i denne artikel.

Løg marineret i eddike til salat

Løg, syltede i en universel sweet'n'sour marinade har krydrede smag uden bitterhed eller afsmag. For sin forberedelse sløjfe (3 stk.) Skæres efter opskriften (ringe, halvringe, terninger, og så videre. D.) Og er lagt ud i en dyb beholder. Mere direkte forbereder marinaden. For at gøre dette i en skål eddike tilsættes 9% (1 st. Spoon), teskefuld af salt og sukker, og kogt vand (3 spsk. Skeer). Marinade rør godt for at opløse pelleten, derefter hældes oven på løgene. bejdsning tid var omkring 2 timer om køleskab. Syltede løg kan fremstilles og vil forbindinger, hvis anvendelse af varmt vand i stedet for koldt.

Ikke kun lækker, men også nyttige løg opnået ved marinering i æble cider eddike. Sådan vegetabilsk forbedrer fordøjelsen, lavere kolesterol og fedt opdelingen. Forbered syltede løg med æble cider eddike er meget enkel:

  1. Det er nødvendigt at skære i halvcirkler 6 løg af medium størrelse og læg dem i en dyb skål.
  2. I en separat skål kombinere spiseskefuld salt og sukker (4 tbsp. Skeer), varmt vand (80 ml), æble eddike (70 ml). Bland godt, indtil fuldstændig opløsning af de tørre ingredienser.
  3. Hæld marinaden i den forberedte løg, bland godt med en ske eller hænderne og dække.
  4. Efter 30 minutter, kan syltede løg være lækker smag. Det skal passere gennem en sigte og derefter tilsat til salat ifølge recepten.

Marinerede grønne løg

Marinere kan ikke kun løg, men også grønne løg. Med denne fremstillingsmetode bliver det kun mere smag. Til marinering purløg foldet i en dyb glasskål, forskårne ende, blev der tilsat en knivspids salt og sukker, lidt sort peber, groft hakket hvidløg, vegetabilsk olie og eddike (2 spiseskefulde. Skeer). Alle ingredienser blandes godt, og derefter sende en skål med en bue i køleskabet i 2 timer. Tilføj en bue kan være i salater og som garniture til kød.

Grønne løg kan også dåse til vinteren. For dette er det anbringes vertikalt i bankerne tidligere afskåret af beholderens højde, og hælde varmt marinade. Til fremstillingen en gryde hældes i saltvand (500 g løg) 500 ml vand, 30 g sukker og 60 g salt, tørret dild (50 g), laurbærblad, peber (2 stk.). Efter kogning, vandet tilsættes 9% eddike (30 ml). Bow banker hældt forberedt marinade og lukkes ved hjælp af konserves nøgle. Opbevar emnet kan være i et køligt mørkt sted indtil foråret.

Løg, marinerede med citron

Hvis du ikke ønsker at bruge eddike i forberedelsen af marinaden, erstatte det med citronsaft. аринованный лук для салата по этому рецепту будет готовиться в такой последовательности: M arinovanny salat sløjfe på denne opskrift fremstilles i følgende rækkefølge:

  1. Pærerne (2 stk.) Skæres halvringene eller andre midler og formes til en skål.
  2. Top presset saft af 1 citron.
  3. Tilsætte salt og sukker (i ½ h. Spoon).
  4. Løg blandes grundigt med krydderier.
  5. Efter anmodning fra toppen tilføjede en spiseskefuld vegetabilsk olie.
  6. Klar løg tilført som en separat snack eller tilsat til salat.

Løg, marineret i koreansk

Marineret i koreanske bue kan bruges ikke kun som en af ingredienserne til salat, men også som et selvstændigt snack. Udarbejdelse af syltede løg vil ikke tage lang tid. Først forberede marinaden. Til dette formål, forbundet stegepande vand (500 ml), 2 kopper sojasovs og 1 kop sukker og eddike på 6%. Blandingen blev bragt til kogning, og kogte over medium varme i 5 minutter. Efter dette, kan du skyde en gryde fra varmen og den sidste til at føje til sauce saft af 1 citron.

Medens marinaden køler, løg skåret i store skiver og foldet i en glaskrukke eller gryde. På anmodning tilføjede chili eller sort peber. Tilberedte løg fyldt med varm marinade, køle af på bordet, og derefter sendt i køleskabet i 2 timer.

Opskrift syltede agurkesalat med løg

Løg til denne salat marineret i vineddike. Men det er muligt at følge den opskrift og bruge enten æble eller eddike hvis det er nødvendigt.

Syltede agurker salat med løg kogte i følgende rækkefølge:

  1. Større pære skæres halvringe og fyldt med en opløsning af eddike (60 ml), sukker (1 time. Spoon).
  2. Agurker (500 g) skæres i skiver og foldet i en skål.
  3. Fremstilling fløde sauce (100 ml) og citronsaft (1 time. Spoon).
  4. Agurk salat klædt med sauce, lagt oven på syltede løg, tilsæt salt og sort peber.

Salat med gulerødder og syltede løg

Denne salat kan fremstilles ud fra gulerødder, revet på et groft rivejern, eller skåret i skiver. Fremgangsmåden til snitning grøntsager vil afhænge af den yderligere sekvens af madlavning. I det første tilfælde, en rå gulerod, og i den anden inden det vegetabilske opskæring forhånd kogt i to minutter og afkøles i koldt vand.

Processen begynder med fremstilling af bejdsning løg. Til dette formål er to halvcirkler skåret løg og blandet med æble eddike (40 ml). På dette tidspunkt, gulerødder gnides på et rivejern eller skæres i skiver, hakket selleri, persille og koriander. Gulerødder, persille og løg sammen i en dyb tallerken. маринованного лука с морковью заправляется оливковым маслом и взбрызгивается соком лимона. Salat af syltede løg og gulerødder klædt med olivenolie og citronsaft vzbryzgivaetsya. At smage tilsæt salt og peber.

Opskrift syltede løg til salat med blæksprutte

Der er mange muligheder for at forberede sådan en salat: med svampe, urter, tomater og agurker, løg, og uden det. Denne opskrift bruger kun 3 ingredienser: blæksprutte, kogte æg og syltede løg. Og så det ikke kværnet på tænderne, vil det være nødvendigt at marinere i kogende vand med krydderier i 1 time.

Syltede løg for salat er udarbejdet i første omgang. Dels i en gryde og hældes i et glas vand tilsættes ½ teskefuld salt og sukker (3 tbsp. Skeer). полукольцами лук. Efter kogning af-pladen og stegepande tilsat eddike (4 spsk. Skeer) og hakkede løg halvringene. Sauterpande dækket med et låg og lad på denne måde i en time. På dette tidspunkt, kogt (inden for 2 minutter efter kogning) og skåret blæksprutte, og kogte æg. Løg filtrere og også tilføje til salat. Alle ingredienser mayonnaise. Det viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende salat.

Generelle regler og anbefalinger

De følgende tips og forslag vil hjælpe med at forberede en lækker marinade til løg hurtigt og uden videre:

  1. Ved udarbejdelsen af marinaden, kan du bruge en hvilken som helst form for eddike. Af eddike opnået de skarpeste og varme marinade, de fleste andre typer giver en blødere smag.
  2. Antallet af ingredienserne i marinaden, kan du justere til din smag. For eksempel lægge mindre salt eller sukker, for at ændre mængden af eddike, tilsæt sort eller rød peber, hvidløg, urter og andre ingredienser.
  3. Når du tilføjer syltede løg i en salat fad salt anbefalet i sidste sving. Dette vil ikke overdrive det med krydderier og at opnå en afbalanceret smag.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.