Stegt flæsk med sovs i multivarka

Stegt svinekød med sauce egnet til enhver garniture. Sådanne gullasch kan føres til middag med krøllede kartofler, kogte nudler, boghvede, byg eller ris grød. Uanset hvilken af de præsenterede retter, du vælger til din middagsbordet, vil du stadig være i stand til lækker og tilfredsstillende at fodre alle familiens medlemmer.

Stegt flæsk med sovs, både i spisestuen

Jeg er sikker på mange kan huske de dage, hvor de sovjetiske kantiner serveres lækre hovedretter med tomatsauce og stegt flæsk. Det skal bemærkes , at denne gryderet kan gøres nemt og hjemme. For at gøre dette vil du nødt til at købe produkter såsom:

• magert svinekød, udstenede - ca. 750 g;
• tomatpuré - ca. 3 store skeer;
• løg og gulerødder bitter big big - 1 stk;.
• hvidt mel sigtet - lille ske;
• drikkevand - 2 fulde kopper;
• desodoriseret vegetabilsk olie - 55 ml;
• peber, jord, havsalt, tørrede krydderurter - tilføje smag.

Behandling ingredienser

Stegt flæsk med sovs forberedes ret hurtigt. Inden vi går videre til udarbejdelsen af en sådan gullasch, bør forberede alle ingredienserne. Magert svinekød kræver skylning i koldt eller lunkent vand og derefter renset af vener og skåret i stykker.

Det bør også være undtaget fra skræl gulerødder og løg. De har brug for at hakke i små tern eller halvcirkler / halv ringe.

Pre-stegeprodukter

Stegt svinekød med sauce opnås meget velsmagende og duftende grund af det faktum, at kød og grøntsager underkastes forsigtig varmebehandling i olie.

At tilberede svinekød gullasch, er det nødvendigt at hælde raffineret olie i en gryde, så er det stærkt opvarmet. Længere inde i kogende fedt er forpligtet til at sætte kødstykker og steg det, indtil lys gylden brun. Efter at have opnået det ønskede resultat, at svinekød bør lægge løg og gulerod. Steg disse ingredienser sammen anbefales cirka 5-9 minutter.

Simmer kødet i en stegepande

Stegt flæsk med sovs sker ikke kun med brug af kød og grøntsager. Efter de nævnte ingredienser erhverve gylden nuance, skal de fyldes med et glas vand, og tilsæt derefter pastaen (tomat), salt og allehånde. Bland alle de produkter, bør de dække og lad det simre i cirka en halv time. I løbet af denne korte periode, bør svinekød være fuldt blød.

Til tomatsauce kunne fylde hele garniture, er det ønskeligt at øge mængden ved at tilføje en anden glas vand. Men det krævede en forblanding lille ske hvidt mel. Dette vil gøre det gryderet tykkere og velsmagende. I øvrigt er det ønskeligt at indføre en sådan bestanddel gennem en sigte til i sauce mel klumper ikke blev dannet.

Rette fadet til bordet

Som du kan se, stegt flæsk med sovs (mel og tomatpuré) kogt meget hurtigt. Når gryderet er gjort, de har brug for at udfylde alle de garniture, og umiddelbart til stede til bordet, sammen med en skive brød og friske krydderurter. Nyd dit måltid!

Hvordan forbereder stegt flæsk med sovs i multivarka?

Tidligere talte vi om, hvordan man laver hurtig og velsmagende svinekød gryderet med tomatpuré. Dog kan denne parabol være forberedt ikke kun på komfuret, men også med Multivarki. I dette tilfælde har vi brug for:

• magert svinekød, udstenede - ca. 750 g;
• bitter løg - 1 stk;.
• fedt creme fraiche - 4 spiseskefulde store;
• hvidt mel sigtet - lille ske;
• fløde 20% - 2/3 kop;
• drikkevand - 1 helt glas;
• desodoriseret vegetabilsk olie - 55 ml;
• peber, jord, havsalt, tørrede krydderurter - tilføje smag.

fremstilling af komponenter

Hvordan man laver stegt flæsk med sovs? Det viser sig meget velsmagende og nærende creme fraiche. Før underkastes varmebehandling under anvendelse af en skål Multivarki, bør alle ingredienser fremstilles. Først skal du skylle kødproduktet, og derefter afskåret fra det alle venerne og hak på en temmelig store stykker. Som for stævnen, så det skal renses og skæres i halve ringe.

ristning ingredienser

Som i det foregående opskrift, bør madlavning svinekød gullasch begynde med stege alle ingredienserne. For at gøre dette, multivarku nødt til at hælde lidt vegetabilsk olie, og derefter varme det i bageprogram og sætte alt kødet. Efter en kop inddampet hele overskydende fugt, bør flæskesteg være i samme tilstand, indtil en let rødme. Efter nogen tid et kødprodukt er nødvendig for at sætte pæren og fortsætte med at varmebehandling en fjerdedel af en time.

slukning produkter

Efter svinekød og løg er godt ristet, bør de hælder et glas vand og hæld alle de fremstillede krydderier. I denne form, gullasch kræves for at slukke i den rigtige indstilling i 25 minutter. Efter udløbet af denne tid i en skål Multivarki nødt til at hælde fløden og tilsæt fedt creme fraiche. Bland produktet, bør de efterlades i samme program ( "brandslukningsmidler") i 15 minutter. I løbet af denne tid, er kødet godt gennemblødt med mejeriprodukter, vil det blive endnu blødere og lækrere.

En lækker hovedret til middagsbordet

Nu ved du, hvordan du nemt og hurtigt kan forberede svinekød gullasch på grundlag af tomat og creme fraiche sovs. Det skal bemærkes, at en side parabol, krydret med sådan en sauce, viser det sig meget stor og velsmagende. Generelt er fløde sovs tilføres til tabellen sammen med pastaen eller krøllede kartofler. Selvom ofte en gullasch lærer gæster og sammen med boghvede, byg eller ris kogt.

nyttige tips

Hvis du ønsker en mere nærende og velduftende svinekød stegt med sauce, kan du bruge de valgfrie ingredienser såsom peberfrugter og tomater. Hertil kommer, at i slutningen af tilberedningen gullasch anbefales det at tilføje et par fed hvidløg, revet på et fint rivejern. Han vil give et andet skålen en speciel smag og aroma. Prøv det og du vil se for dig selv.