Sprøde syltede agurker. opskrift på

År slutter. Beskær af grøntsager høstet. En periode med indenlandske præparater. Der er mange interessante muligheder madlavning dåse grøntsager. Særligt populære er marineret sprøde agurker. Opskrift af saltning er ikke kompliceret. En sådan vridning kan holdes hjemme i lang tid.

For konservering, kan du bruge opskrift på syltede agurker sprød, baseret på metoden til dobbelt-casting. Først og fremmest bør du forberede grøntsagerne. Agurker bør ikke være overmoden, elastisk. Udvalgte lille Zelentsy, som ikke bør arret eller deformeret. Grøntsager vaskes grundigt, og før stakken i en glasbeholder, henstod i adskillige timer i koldt vand. Agurker bliver mere elastisk.

Indtil grøntsager er i vandet, forbereder en glasbeholder, der vil blive holdt sprøde syltede agurker. Opskrift twist involverer anvendelsen af glas to- liters kapacitet. succesfuld bevaring løfte - sterilitet og renlighed. Banker vasket grundigt med tilsætning af bagepulver, skyllet godt i rindende vand og steriliseret med overhedet damp. for bevarelsen af kapaciteten klar.

Så længe krukkerne køle, forberede krydderier, som er nødvendige for at forberede lækre pickles. En to-liters krukke, du får brug for 100 gram rod peberrod, hvidløg, umodne paraplyer dild, et par blade af solbær eller kirsebær, sort peber og allehånde. Eventuelt kan du tilføje nelliker, selleri og estragon. For at gøre skarphed agurker tilføje en lille smule chili. Sammensætning af krydderier kan vælges uafhængigt af hinanden. Udvælgelse af aromatiske tilsætningsstoffer lavet.

Greens og rødderne vaskes og hakket. Agurker skylles. Før om dem i containeren er skåret på begge sider med en skarp kniv. Alt er klar til at fylde krukker. På deres bunde placeret krydderier. Næste stablet agurker. Således forberede alle de beholdere, som er marinerede sprøde agurker.

Opskriften indeholder to-tiden fyld. Alle tanke er forberedt til konservering. For første påfyldning af vand koges. Hæld kogende vandtank til randen og dækket med sterile låg. Banker får lov til at stå i tredive minutter.

Efter agurker Herved, vandet drænet fra tankene i gryden. Det bruges til fyld, som vil blive føjet til de sprøde syltede agurker. konservering opskrift indeholder følgende proportioner, baseret på mængden af væske til en to-liters dåser:

• salt - 60 g;
• -30 gram sukker;
• eddike essens - dessertske.

Væsken hældes i gryden. Hæld salt og sukker og bragt i kog. Det færdige støbning hældes eddike essens. Umiddelbart før påfyldningen krukkerne med saltvand, lagde nelliker, peber og hakket hvidløg. Også i hver krukke hæld i 2 spsk vodka. Fyld den varme marinade og kast. Twist inverteret og indpakket. Efter dåserne har afkølet, kan du flytte dem til permanent lagring.

Disubstituerede fyld kan udskiftes tre gange. Bankerne er fyldt med kogende vand 2 gange og fik lov at henstå i 10 minutter. Når tredobbelt hælde marinaden kan fremstilles forskelligt. For tredje hælde forberede saltvand pr 1 liter vand:

• salt - 60 g;
• sukker - 30 gram.

Hans opvarmet og varm fyldes i dåser, der tidligere tilsætning til hver af dem i to spiseskefulde devyatiprotsentnogo eddike. Så fylde dem med kogende fyld og forseglet.