Sild under en pels med æble

Sild under en pels - en ret, som er populært kendt. Denne ret er ikke kun vidunderligt velsmagende, men udarbejdet i overensstemmelse med en recept, er det også meget smuk og kan være en dekoration til ethvert bord.

Sild under en pels, ligesom en salat "Olivier" - en konstant egenskab ved de fleste helligdage. Det er vidt udbredt i hele SNG, men historien om denne parabol er ikke mere end hundrede år. Hvad er interessant, er denne parabol forbundet med kommunistiske ideologi optrådte Sovjetunionen. Herring symboliseret proletarer, kartofler - landmænd, roer - rødt flag. Skær i stykker kogte grøntsager havde forpasset mærket af den franske "Provence" sauce. For første gang denne parabol dukkede op i en restaurant Moskva, som var kendt for uophørlige drikke, berusede slagsmål, besøgende ofte slå retter og headsets. Når dette uanstændige institution næsten første gang var der en snack, men stadig så velsmagende, besøgende, glad for at absorbere denne parabol, fik drukket mindre og mindre larmede. Fra starten blev det besluttet at navngive denne parabol i stil med dengang - "SH.U.B.A.", der står som "chauvinister og tilbagegang -. Kamp og bandlyst" Som tiden gik, og det er et usædvanligt navn passerede på den sædvanlige "sild under en pels", og med undtagelse af sukkerroer, kartofler og sild, begyndte at forberede sig med de øvrige ingredienser af salat under en pels - med æbler, gulerødder, greens, kød, svampe, og selv med kaviar fisk og rejer. Artiklen fokuserer på, hvordan man laver en sild under en pels med et æble.

Dish fanget af mennesker på grund af det faktum, at hans madlavning ikke tager meget tid, og dens ingredienser er til rådighed for hver.

Du accepterer, at enhver salat bør bestå af høj kvalitet, friske råvarer. Og sild under en pels med et æble - er ingen undtagelse. For at vælge høj kvalitet, friske sild for udarbejdelsen af denne parabol, når de køber være opmærksom på sine gæller. I frisk sild er elastiske, deres farve er mørkerød. Også den kødkvalitet sild elastisk at røre ved, og på huden er ikke brune eller gule mærker. Desuden skal slagtekroppen være fri for alle former for skrammer, rifter og revner. Fisk med røde øjne - usaltet og temmelig fedtet. Hvis hendes øjne kedeligt, mest af alt, det indeholder æg; i dette tilfælde er det ikke-fedtet, og sild under en pels med et æble er ikke meget nærende, hvis det er parat til at tage fisken med kaviar. Det skal også siges, at srednesolenaya riflede sild er kendt for sin gode smag, og det er ideelt til at tilberede sild under en pels med et æble, men desværre er det sjældent forekommer.

Denne salat er en meget gerne, men kogte på forskellige måder. Der er en række af sild opskrifter under en pels - med æbler, kød og så videre. Om det, hvordan man forbereder denne salat med et æble under en pels, etc. vil blive diskuteret.

Sild under en pels med æble forberedt hurtigt og nemt. Du skal bruge: kartofler - 300 g, et par stykker af saltede sild eller 300 g af sine forberedte fileter, 150 g løg, 300 g æbler, gulerødder og rødbeder - 300 g Kog kartofler, rødbeder og gulerødder. De kan tilberedes i en enkelt beholder. Kogte grøntsager, skræl dem, rist på fine rivejern. På mellemlang rivejern riv æblet. Rydning af sild fra hud og knogler, Hak det. Løg bør skæres i små terninger, derefter sat i en beholder, hæld kogende vand og lad stå i ti minutter. Tager hakket løg, skylles i koldt vand.

Efter udarbejdelsen alle de nødvendige komponenter, kan du fortsætte til udarbejdelse af salat under en pels med æble af lag af revet og skåret produkter. Det første lag er revet kartofler, sekund - sild, tredje - løg, fjerde - revet æble, femte - gulerødder og sidste, den sjette lag - roer. I dette klassiske sekvens fremstillet Klædt sild med æble. Overlejre lag, som hver af dem kan være fnug mayonnaise, smag, kan du tilføje salt og peber. Til at dekorere fadet sild under en pels med æble på toppen kan du drys med hakket kogt æg, dåse grønne ærter og skåret urter - dild eller persille. Af den måde, fra de knuste æg kan skabe endnu et lag, hvis det ønskes. Alle dine salat med et æble i en pels klar. Nyd dit måltid!