Salater med creme fraiche eller uden

Sommetider vil du forkæle dig selv med noget lækkert, ikke samtidig gøre indsats for afregning opskrifterne af eksotiske produkter. I dette tilfælde kan den madlavning støtten gå sur, som er i stand til at give nogen ret fantastiske smag.

Dette produkt er en indfødt russisk national produkt. I udlandet er det kun anvendes til at fremstille en salat med creme fraiche. Creme fraiche kan med held erstatte mayonnaise, salater tucking såsom en traditionel "Olivier" og "under pelsen." Perfekt kombineret med fløde sauce og friske grøntsager og skaldyr, der forårsager selv de mest krævende gourmeter fremragende appetit. Mange salater med creme fraiche kan foretages fra de mest simple produkter, såsom rødbeder. Som forberedelse til denne tilsyneladende velkendt grøntsag har sine egne særheder.

Det viser sig, at for salater bedre at bruge kogt roer, og bagt i folie. Bag det tager lang tid - mindst to timer. Så må det være cool og skæres i skiver. Roer har brug for at udfylde en speciel sauce lavet af knust hvidløg med salt, revet peberrod og løg, salt, sukker og creme fraiche. Alt er godt blandet og tilsæt et par dråber eddike.

Normalt salater, klædt med creme fraiche forsyning det i hvert fald, men denne salat skal du udfylde på forhånd og sættes i køleskabet i en time. Som for foråret og på samme kalorielette salater, så her er nogle lækre opskrifter på noten.

Mange salater med creme fraiche kan fremstilles i et par minutter, for eksempel, en salat "forår". I fire dele, du har brug for at tage følgende fødevarer: agurker - 500 gram tomater - 500 gram, peber - 500 gram, creme fraiche - 500 gram, dild, persille - til 50 gram. Tilsæt salt efter smag behov. Først vaske og skære grøntsager, klædt med creme fraiche, salt, tilsæt greens, omrørt og afkølet.

Mange salater med creme fraiche har et smukt navn, såsom "Cæsar er marokkansk." Tid til at forberede denne salat vil gå meget mere, omkring en time. I fire portioner tage kyllingebryster - fire stykker, 800 gram grøn salat, olivenolie to store skeer, 200 gram hvidt brød, en citron, 100 g creme fraiche 30 gram honning.

Skyl under rindende vand, kyllingebryst og langs hele længden gør små snit. Rul brysterne i marinaden og bages på grillen i 20 minutter. Til marinaden er nødvendigt at blande sammen chili, hvidløg (tidligere formalet), honning, sort peber, salt og olivenolie. For at fremstille de croutoner nødt til at gnide hvidt brød med hvidløg, skåret i tern og tørre i ovnen. For at forberede saucen, du har brug for at blande olivenolie, creme fraiche og citronsaft. Så har du brug for at tilføje den hakkede citronskal, salt smag, peber. Arranger en plade af salat blade. Top med skiver små stykker af kylling, croutoner og hæld saucen.

Salater, selvfølgelig, der er mange, og de alle er lidt forskellige fra hinanden. For eksempel er der salater uden mayonnaise og creme fraiche. For eksempel salat sukkerroer og kål, fyldt med vegetabilsk olie. På 200 gram kål nødt til at tage et roer, sukker og lidt salt, vegetabilsk olie. Roer bagte eller kogte og hakkede. salt og bland med rødbeder shinkuem kål,. Fortyndet citronsyre i vand, tilsæt sukker, tilsætning af grøntsager og klædt med en ske vegetabilsk olie.

Salater falder ind under kategorien af lys og den rigtige mad. Men for at opnå den bedste kombination af smag og anvendelighed i lav-kalorie salat ikke tilføje mayonnaise.

Det ser ud til, at en salat - den enkleste og mest almindelige fad. Men forestille ingen salater festligt bord er simpelthen umuligt, fordi denne parabol er altid lækker og smuk!