Sea bass i ovnen - hvordan man laver denne fisk?

Fisk retter er velsmagende og nyttige. Fra fisken ikke give selv de tilhængere af strenge diæter, og dem, der blot søger at sund kost generelt er svært at forestille sig en kost uden. En af de mest velsmagende sorter af fisk - havaborre, også kendt som havaborre og havaborre. Denne fisk er kogt meget, meget simpelt. Kog havaborre bedst i ovnen.

forberedelse

At leve i naturen levested for fisk er imponerende - med en vægt på 15 kg - og nå en længde på omkring en meter. I fødevarer bruges som fisk vokset kunstigt. De er ikke så stor, men det kød, de er meget saftigt og mørt, ingen små knogler. Sea bass i ovnen - en ret, som kan findes selv menuen. dens værdi vil sætte pris på ikke alle, så det er bedst at lære at tilberede fisk derhjemme.

Så, hvordan man kan tilberede fisk havaborre maksimal lækker? Du skal bruge et par fisk, citron, friske urter, selleri, krydderier og salt efter smag. Skyl kroppen, klare alle skalaer og Disembowel dem. Du kan købe allerede renset havaborre, for at forenkle din opgave. Skær finnerne og fjern gællerne. Forlader kun hoved og hale, men dette er valgfrit. Gnid fisken med salt, krydderier, hæld citronsaft. Sørg for, at det ikke ramte knoglerne fra en citron, så de kan så give fadet bitter. Lad slagtekroppen på kvarter - marineret. Efter dette tidspunkt nashpiguyte maver af fisk friske kviste af persille og hakket selleri, fastgør kanterne med en tandstikker eller forlade havaborre så.

Det kan også bruges som fyld skive citron. I dette tilfælde, marinere fisken er ikke nødvendigvis nok til at tilberede saucen af olivenolie, citronsaft og dild, hvilket slagtekroppen smurte inde og ude. Sea bass i ovnen - perfekt forberedelse, men du kan stege fisken på grillen. Bemærk, at smagen i dette tilfælde er temmelig intens, men alt fedtet opvarmes med. At bevare den saftighed er bedst at indpakke slagtekroppen i aluminiumsfolie eller bagepapir, tænde for ovnen til en temperatur på 160 grader. Sea bass bages i ovnen hurtigt. Ved tilberedning grillet fisk vil være klar i omkring tyve minutter, og bagning tager omkring 45 minutter. Resultatet vil overgå alle forventninger - en skål tjente i en god græsk restaurant ved havet! Fans af røget kan give skålen smag og tilsættes under marinering i citronsaft flydende røg.

Pynt til bagte fisk tjene som salat grøntsager, kogte ris eller ristede kartofler grillet. Det bør gælde for en sådan et måltid et glas tør hvidvin.

Sea bass i ovnen med en krydret sauce

Hvis du planlægger at tilberede fisken på enhver fest, huske på, at hver person er nødvendig for en hel slagtekrop havaborre, som fisken, denne mellemstore. Sea bass i ovnen under kommen sauce - perfekt til en formel middag. For at gøre det, bland olivenolien med fisk bouillon og citronsaft, tilsæt spidskommen og salt. Denne sovs skal vandes færdige fisk direkte på pladen. Med ris, grøntsager og havaborre i denne sauce vil simpelthen storslået.