Sauce af tomat pasta til pizza: en opskrift med et foto

Hvad gør pizza smag mere originalt og unikt? Først saucen. Måder at tilberede det nok. Blandt de mest populære er at give en garlicky, cremet, klassiske og teatralsk. Hver pizza kræver sin tankning. For eksempel er den cremet sauce er bedst egnet til fadet fyldt med pølse, grøntsager eller fisk, ost - til svampene. Som for den klassiske, den er universel. Denne dressing er egnet til enhver parabol af italienske køkken. Rød sauce pizza af tomatpuré er kogt meget simpelt. Det kan bruges til mad med nogen udstopning. Overveje flere måder at tilberede det.

klassiske sauce

For at forberede den klassiske sauce af tomatpuré til pizza, du har brug for:

1. 1 kg tomatpuré.
2. 100 ml vand.
3. Teskefuld salt.
4. En spiseskefuld sukker.
5. Teskefuld oregano.
6. En knivspids sort peber.
7. 50 gram af vegetabilsk olie. Du kan bruge solsikkeolie eller olivenolie.

Fremgangsmåde til fremstilling

Sådan koger saucen af tomatpuré for en pizza? Faktisk opskriften af fyldet er meget enkel. Til at begynde, i gryde, fortrinsvis emaljeret behov for at hælde tomatpuré og vand. Her er det nødvendigt at tilføje oregano, olie, salt, sukker. Alle komponenter er nødvendige for at blande. Efter dette, skal kapaciteten placeres i brand og bringe indholdet i kog og kog i yderligere fem minutter.

Det er alt. Tomat pasta sauce til pizza klar. Værd at prøve dressing, mens den stadig er varm. Hvis det smager surt, er det nødvendigt at tilsætte sukker, og hvis frisk - salt. Ideelt set bør en sådan afgift fremstilles af tomatsaft, som normalt krydret med alle former for krydderier. Så saucen er en mere pikant.

Med hvidløg og basilikum

Der er en anden opskrift til påfyldning af tomatpuré. Det kan også bruges til mange forskellige retter. Hvad du behøver at tilberede saucen til pizza af tomat pasta? Opskrift består af komponenter, såsom:

1. frisk basilikum bolle.
2. Syv spiseskefulde olivenolie.
3. Tomatpuré. Du kan bruge friske eller på dåse tomater.
4. 3 fed hvidløg.
5. Salt.
6. En knivspids sort peber.

stadier madlavning

Hvis du bruger til madlavning friske tomater, bør de rist, og dåsetomater til pund ind grød. Hvidløg skal rengøres og hakkes. Basil også nødt til at male, rive sine hænder på den store side.

Nu er du nødt til at varme op på panden, hæld olivenolie ind i det og sætte hvidløg. Efter et par sekunder her skal hældes strimlet basilikum. Alt hvad du behøver at simre i et minut på lav varme. Efter dette, er du nødt til at panorere hæld tomatpuré. Sammensætningen af behovet for at sætte ud et stykke tid. Det er fortsat at tilføje krydderier og salt dressing. Efter et par minutter sovs af tomatpure til pizza-brand flyttes og male gennem en si. Efter denne efterfyldning er nødvendig for at slukke 10 minutter.

Italiensk pizza sauce fra tomatpuré

Hvor korrekt at tilberede pizza sauce fra tomatpuré? Opskrift med billeder kan du hurtigt og nemt forberede en velsmagende dressing. For at forberede saucen italiensk forlanges:

1. 10 tomater.
2. En knivspids merian.
3. Teskefuld tør hvidvin. Du er nødt til at erstatte citronsaft.
4. En knivspids basilikum.
5. 4 kniber oregano.
6. 2 teskefulde tomatpuré.
7. Salt.

Hvordan til at lave mad

Dette er en meget velsmagende pizza sauce. Det er ofte brugt til madlavning pasta. At komme i gang er at forberede tomaterne. Med dem er det nødvendigt at fjerne huden. At forhandling fandt sted uden problemer, skal du udelade tomaterne i 40 sekunder i kogende vand, og derefter tage dem ud og gøre en cross-formet indsnit. Dette gør det nemt at fjerne huden fra tomaterne.

tilberedte tomater bør derfor skæres og derefter flytte ind i ildfast beholder af passende størrelse. Simre hakkede tomater brug for en medium varme. I processen med fremstilling bør fordampe al væsken. 10 minutter efter starten på slukning i en masse behov for at tilføje krydderier og salt.

Den endelige sammensætning er nødvendigt at gå gennem en sigte. Blender i dette tilfælde er det bedre ikke at bruge, da der er frø i saucen og små stykker af hud. De har brug for at blive fjernet fra fyldet.

Efter dette, saucen skal du tilføje den tomatpuré og hvidvin, helst tør. Dette vil gøre genpåfyldning mere pikant og give det en ekstraordinær smag.

lyserød sovs

Forberedelse denne sauce til pizza tomatpuré og mayonnaise. Det er den mest almindelige påfyldning. Efter alt, forbereder det hurtigt og billigt. Så til fremstilling skal du bruge:

1. 3 spiseskefulde frisk fløde.
2. 150 g mayonnaise.
3. 100 gram tomatpuré.
4. Salt.
5. Sort peber.
6. citronsaft.

Fremstilling pink sauce

Denne fyldning gør det muligt at sprede den klassiske version af pizza. Komponenterne i sammensætningen kan variere, men den grundlæggende stadig være uændret. For at forberede den enkleste sauce til italienske retter, bør være i en dyb beholder Hæld fløde, mayonnaise, tomatpuré, og tilsæt salt og krydderier. Alle komponenter blandes grundigt for at opnå en homogen sammensætning. Det er alt. Saucen til pizza af tomatpuré, fløde og mayonnaise klar. Det er fortsat at sætte det på baggrund af testen.

Sauce "Vin"

Mange mennesker ved, at vinen kan bruges ikke kun i ren form, men også tilføje en række forskellige retter. Denne drink perfekt med kød og kylling. Men selv vinen er ofte anvendes til fremstilling af forskellige saucer. Overvej en af mulighederne. For at forberede en sådan forbinding til pizza, du har brug for:

1. 800 gram tommatnoy pasta.
2. 100 ml tør vin, fortrinsvis rød.
3. Selleri - 20 gram.
4. Løg - 60 gram.
5. Kødsuppe - 250 ml.
6. Adskillige ærter sort peber.
7. Rød peber.
8. Muskatnød.
9. Carnation.
10. Persille.

Fortsæt til næste trin.

Cooking "vin" sovs

For at forberede denne pizza sauce fra tomatpuré og vin bedes forberede oksekød bouillon. Koge det kan være knogle eller et stykke kød. Bouillon bør ikke få fedt og nemt.

Du kan derefter skæres i små stykker selleri, løg og persille. Alt dette skal være klar til at fylde bouillon og tilsæt sort peber og vin. Simmer saucen nødvendig, dækket op indtil dens volumen er reduceret med 2/3.

Efter dette, er du nødt til at tanke op hælde tomatpuré, tilsæt muskatnød og kog i yderligere 20 minutter. Ved afslutningen af forberedelsen er nødvendigt at tilføje salt og rød peber. Pizza sauce er næsten klar. Det er dens afløb. Dette vil fjerne de store stykker af grøntsager. Stamme gennem en sigte forbinding bedre. Det er alle de lækker sauce, tomatpuré, vin og grøntsager klar. Denne indstilling er ideel til påfyldning kødretter. Det kan også bruges til en vegetabilsk pizza.