Salat med avocado og fisk og skaldyr: fotos, opskrifter

Salat med avocado og skaldyr er utrolig velsmagende og sund ret, som er sikker på at blive en original ornament af nogen herunder festligt bord.

om avocadoer

Denne eksotiske frugter har en masse på gavnlige egenskaber, blandt hvilke - give nogen parabol krydderi og singularitet. Blandt de kulinariske fagfolk det undertiden kaldes "alligator pære". Avocado - frugt, men i henhold til deres smag og kvalitetsegenskaber mere ligner en grøntsag. Af den måde, dette faktum og skaber en masse debat blandt videnskabsfolk. I en tid hvor sind er stærke debatter om ejerskabet af avocado, bør nøje overveje de egenskaber af denne fantastiske plante.

Først af alt dette "frugt og grøntsager" nok kalorier. For eksempel, 100 gram avocado indeholder lidt over 200 kalorier, mens det ikke har nogen skadelige fedt og sukker, hvilket igen gør det muligt at medtage den i kosten af dem, der ser deres sundhed og vægt. Den består af et stort antal næringsstoffer, blandt hvilke skiller sig ud oliesyre, forhindrer akkumulering af cholesterol i blodet.

Vitamin A, B, C, D og PP, kalium, calcium, mangan, jern og natrium samt vitamin E, som hjælper blodoxygenmætning, - det er kun en lille liste over nyttige stoffer i avocado.

Seafood salat med avocado

Denne frugt er en vigtig ingrediens i mange salater. For eksempel er avocadoer meget harmonisk kombineret med fisk og skaldyr, der giver sig selv alle retter udsøgt og lækker smag. For eksempel er det værd at overveje et par opskrifter med fisk og skaldyr salater, som omfatter denne fantastiske frugt. Vi tilbyder dig den første salat med avocado og skaldyr (rejer):

ingredienser:

• Rejer (15-16 stykker).
• 1 avocado.
• 5 ml citronsaft.
• Cherry tomater (3-4 stk.).
• Salat.
• 1 fed hvidløg.
• Grønne.
• Olivenolie.

Eksotiske frugter med succes kombineres med rejer. Denne salat er en god styrkende og opløftende sin friskhed og lethed. Kog det ganske enkel - hvis tidligere at prøve denne søde salat var kun mulig i dyre restauranter, nu alle ingredienserne kan købes i det nærmeste supermarked. Meget vigtige grundlæggende komponenter - en avocado og rejer - for at ændre dem for eventuelle analoger kan ikke anbefales.

Hvordan forbereder en salat med avocado og skaldyr (rejer)?

Grind hvidløg ved hjælp af et rivejern eller en speciel presse, bland det med finthakket dild, tilsættes 3 spsk. øse af olie, citronsaft, krydderier efter smag - salatdressing er klar.

Kog rejer. Stor ønskeligt at skære, og små fisk og skaldyr kan efterlades i samme form. Eksotiske frugtskaller, fjern pit og snittes i små tern. Tomater hæld kogende vand, skræl og skåret i små stykker, og mens forsigtigt at trykke dem mod overdreven juice.

Pluk nogle salatblade og hak dem, tilføje alle ingredienser og bland godt. Tilføj forkogt forbinding og arrangere på plader.

Salat med laks

For at forberede en anden salat med avocado og skaldyr, skal du bruge: direkte frugten, laks, krydderier og friske krydderurter. Først skal vi forberede fyldet: Bland sennep, olivenolie og hakket hvidløg (1 fed) (1/3 tsk.).

Dernæst skal du til at rive i hånden eller skåret salat. Forberede frugt: skræl og fjern knoglen. Kødet skæres i relativt små halvcirkler. Tanken mix hakket laks (bedre at købe saltet), avocado, cherrytomater (ca. 50 stykker), skære skiver af sød peber (1,5 enheder), og salat.

Sæson salat med salt og sort peber, dryp med olivenolie og sat i hver skål tidligere fremstillet påfyldning. Pynt med friske krydderurter. Det er især godt i denne parabol koriander.

Salat med avocado og skaldyr opskrift (med fotos), der taler meget om sin elegance, velegnet til enhver lejlighed. Denne skål vil være en original udsmykning af den festlige bordet.