Sådan koger kål til kål ruller i mikrobølgeovnen? kulinariske hemmeligheder

I huset, hvor der er mange forskellige køkkenmaskiner, madlavning bliver en fornøjelse. Hvis showet fantasi, kan nogle enheder finde en ikke-standard applikation. For eksempel, ikke alle ved , hvordan man kokken kål til kål ruller i mikrobølgeovnen. Det viser sig, at gøre det er ikke svært.

minutters ventetid

Før du begynder at koge kål ruller, enhver kvinde den første ting sendt til butikken eller markedet. Ved at vælge produkter skal behandles meget forsigtigt, fordi de hovedsagelig vil påvirke resultatet. Blandt den generelle liste fokuserer på kål. Først skal du huske to betingelser:

1. Du må ikke tage en leder af kål til en cirkulær form. Efterlader det stærk og sej. Bedre at tage en, der er lidt fladtrykt og ligner en tablet. I denne kål blade er tynde og lange nok.
2. Kochan bør ikke være nogen skade: mekanisk, såsom revner og sygdomme i form af sorte prikker inde.

Nu før elskerinde til opgave at forberede det til drift. Vi skal sørge for, at bladene bliver blød og bøjelig. Kun få mennesker ved, hvordan man kokken kål til kål ruller i mikrobølgeovnen.

Der er ikke nogen hemmelighed der. Dette gøres på følgende måde:

1. Kochan vægt på 2 kg er nødvendigt at sætte i ovnen og luk døren.
2. Indstil timeren i 10 minutter, og strømmen er bedre at vælge den maksimale (900 watt).
3. Efter opkaldet at få produktet og straks sætter det under en strøm af koldt vand.
4. Efter at det skal overvindes ved hånden. Hvis han ikke er helt bløde, kan proceduren gentages (2-3 minutter).

Dette er - den mest enkle version af, hvordan man laver kål til kål ruller i mikrobølgeovnen. Mindste indsats for en kort tid.

Langsomt og sikkert

De, der ikke er vant til at håbe på det bedste, kan drage fordel af en anden mulighed. Der er en anden måde, der lærer hvordan man laver kål til kål ruller i mikrobølgeovnen. Han er i princippet svarer til den foregående. Men der er nogle præciseringer:

1. Først skal du hovedet ud for at skrue op for stilk og gøre en skarp kniv omkring de fire dybe indsnit.
2. Kål sættes i ovnen og 10 minutter.
3. Få grøntsager og omhyggeligt adskille de øverste par blade. Du er nødt til at skyde kun de blade, der selv er bagud.
4. Endnu engang, gøre indsnit omkring basen, og sende varen i mikrobølgeovnen igen, men i 5 minutter, ikke mere. Så det er nødvendigt at handle, så længe det sidste blad er fjernet.
5. Indsamle de delprodukter sammen og derefter sende dem i ovnen i 4-5 minutter. Efter dette, vil de generelt gennemsigtig. Wrap fyldet i dem vil være let. Bløde tynde blade bevarer deres plasticitet, og fyldningen af dem havde ikke smidt ud.

Denne indstilling er mere langvarig, men pålidelige.

Virkningen af varmt vand

Men mikrobølge - ikke den eneste måde at fjerne bladene fra kålen til kål. Blev trods alt denne skål fremstillet længe før opfindelsen af en smart maskine. Og værtinde fundet en anden vej ud af denne situation. Det er underforstået, at produktet blødgøres ved en forhøjet temperatur. Sådan opretter sådanne forhold? Den nemmeste måde at bruge kogt vand. Det var hemmeligheden bag selv vores bedstemødre.

Alt blev gjort på denne måde:

1. Først skal du have en skarp kniv skæres stilken.
2. På dette tidspunkt, i en stor gryde, koge vand.
3. Fordyb den forberedte produktet, og vent 7-10 minutter.
4. Fjern hovedet, sætte det på en tallerken og omhyggeligt adskille de øverste blade.
5. Igen, foretage nedskæringer, men dybere, og gentag proceduren.

Hver gang kochanchiki vil blive stadig mindre. På det sidste trin i processen kan betragtes som afsluttet. For store stykker kan opdeles i halve, og tykke stængler tilskåret. Denne metode til at fjerne bladene fra kålen for kål, er godt, fordi det ikke kræver fornyet behandling af bladene. Men det har også ulemper. Værtinde nødt til konstant at beskæftige sig med den kogende væske og det varme produkt, og det er ikke sikkert.

Tilberedning af måltider

Mastering teknik kål behandling, og kan overtage selve fadet. Hvordan kunne tilberede kål ruller? Opskriften skridt for skridt at forklare, hvordan det kan gøres.

Først og fremmest er det nødvendigt at indsamle på bordet alle de nødvendige produkter: et kilo kød, 2, kop ris, 3 spsk vegetabilsk olie en bundt persille, peber, salt og eventuelle krydderier hoved kål, løg, 1 gulerod, 500 gram tomat,.

For at gøre fyldte kål opskrift (trin for trin) omfatter følgende trin:

1. Figur hæld kogende vand og lad i en halv time.
2. En af de valgte metoder til at opdele hovedet i bladene.
3. Ituskårne løg steger let i en stegepande. Lidt senere, tilsæt revet gulerod, tomat, salt og peber. Blandingen skal ulme godt.
4. Kotelet med nedsænkning blender. Du kan også bruge en kødhakkemaskine, men så en masse bedre rulle to gange.
5. Figur drain og tilføje til kødet med dampede grøntsager. Produkter bland godt. Dette vil være fyldet.
6. For hver kålblad sætte lidt udstopning, så indpakket kant, til at komprimere og danne tæt fyldte kål.
7. Semis utyatnitsu placeret i eller på en palle, placere dem ned sømmen. Efter dette, hæld tomat, fortyndet med vand, drys med hakkede urter og sted i ovnen.

Efter et par timers blid og velduftende fyldte kål vil være klar.

forenklet version

For dem, der ikke ønsker at spilde tid og rode rundt med bladene, der er en anden måde. De kan forberede dovne kål ruller Frisk kål.

Og de viser sig ikke værre end normalt. At arbejde behov: 400 g hakket kød og hovedet ud omkring samme vægt, et glas ris, gulerod, et æg, 2 løg og en spiseskefuld tomatpuré.

Metode til forberedelse er ikke kompliceret:

1. For det første bør kål vilkårligt skæres med en kniv, hæld varmt vand og lad i 5-7 minutter, så at hele hendes venstre bitterhed.
2. I løbet af denne tid, koge ris. Vær sikker på at salt i vandet.
3. Mince parat til at deltage i en halv kål og ris. Efter at tilføje en hakket løg, æg og krydderier. blande produkter.
4. Ud fra de opnåede masse blinde bøffer og læg dem på en palle foreløbigt foret med rester kål.
5. Steg de resterende løg og gulerødder og sat på toppen.
6. Hæld alle glas vand og placere i ovnen. En time senere, vil alt være klar.

De, der ikke ønsker at lide af koteletter kan tage i stedet for udstopning af kødet og bare skære det i små stykker.

kuldebehandling

Det viser sig, at den øgede temperatur - ikke den eneste måde, hvorpå du kan ændre status for produktet. De samme resultater kan opnås, og den omvendte virkning. Så kålblade fyldte kål nødt til stærkt cool. Dette problem kan nemt håndtere en konventionel køleskab.

Du skal blot skal placere et hoved i fryseren i 10-12 timer, og derefter få og afrimning in vivo. Overraskende, kål i dette tilfælde er simpelthen uigenkendelig: blød, blid og meget plastik. Det kan vikle noget. Det er meget praktisk og absolut sikker. Men denne metode har også sin egen fangst. Kål blade behandlet på denne måde vil derefter være uegnet til andre retter. Af dem kan kun foretages fyldte, så du er nødt til at lave så mange toppings at tilbringe hele hovedet. Og alligevel kan de ikke blive gemt. Selv i køleskabet produktet meget hurtigt forværres.

Tekniske evner

Det er ikke nødvendigt at forbehandle de kålblade for fyldte kål i en mikrobølgeovn. Køkkenet har en masse andet udstyr, som også er lige ved hånden. Tag for eksempel en damper.

Alle kender sine muligheder for hurtig tilberedning af mange retter. Dette kan bruges, og i den forberedende fase. Fremgangsmåden er meget lignende udførelsesform kogende vand i en gryde. Men alt er gjort meget hurtigere. Efter hele tiden - det er dyrt, og de behøver ikke at smide væk. Proceduren er den samme. Du skal blot et par minutter til at sænke kochanchiki i en damper. Efter dette, få det og pænt afskåret de øverste blade. Endvidere er den procedure gentages, indtil armene på elskerinde ikke forbliver nøgen Stumpy. Efter dette vil kun overveje nøje forberedt produkt. Nogle blade kan skæres på stilken fortykkelse. Hvis venerne er for store, de bedre ikke fjernes med en skarp kniv.