Mad og drikkevarer, Opskrifter
Opskrift vinger "Buffalo", tilberedt i ovnen
Opskrift vinger "Buffalo" kender ikke alle russiske kok. Efter alt, denne parabol er meget populære i kun USA. Det skal bemærkes, at dens navn en frokost forpligtet eponyme amerikansk by, der betragtes som fødestedet for de duftende kødprodukter.
Wings "Buffalo": opskriften med et foto af den færdige fad
Nødvendige ingredienser:
- kyllingevinger, friske eller frosne - 10-15 stk. (Antal besøgende);
- lugtfri vegetabilsk olie - til smøring flapper og bagning;
- skarp tomatsauce - ¼ glas tumbler;
- Pulveriseret sød paprika - 1 dessertske ;
- frisk smør - 85 g;
- Aromatiseret cayennepeber - 1 tsk;
- friskkværnet peber - ½ dessertskeer;
- frisk hvidløg big - 3 fed;
- mel eller rasp hvede - 2/3 kop;
- salt tilsat jod er fint - at tilføje efter eget skøn.
Behandling kød
Opskrift vinger "Buffalo" indebærer anvendelse af kølet kylling. Men hvis du ikke kunne finde et produkt, der kan købes frosne komponenter. Det skal optøs, vasket grundigt, og derefter afskære de tørre ender og opdele den resterende del af kødet ved samlingen i 2 dele.
dannelse kurser
Traditionelle opskrift vinger "Buffalo" kræver steger kødet ingrediens i olie. Men denne behandling vil gøre kødet for fedt og skadeligt. Så vi besluttede at flytte væk fra den traditionelle metode til madlavning kylling stykker og bages i ovnen. Med henblik herpå klapper skal gnide blanding af salt og aromatiske cayennepeber, og derefter dyppet i olie og rulle i brødkrummer (tilgængelig i hvedemel).
varmebehandling
Stegning duftende vinger bør tage en stor bageplade, pensel med olie og derefter forsigtigt lagt på overfladen af alle de tidligere forarbejdede kødstykker. Derefter arket forpligtet til at sætte i en stærkt forvarmet ovn og lad stå i 35 minutter. Under bagning vinger flip anbefales 1 gange ved hjælp af kniven. Denne procedure vil undgå brænding og at gøre kødet mere rosenrødt og sprød.
madlavning sauce
Opskrift vinger "Buffalo" nødvendigvis omfatter duftende og lækker sauce, der vil gøre kyllingekød mere saftig og velsmagende. At udarbejde en sådan marinade er påkrævet for at blande de følgende bestanddele i en røreskål: krydret tomatsovs, frisk smør, sort peber, paprika og revet hvidløgsfed. Alle ingredienser skal være blandet og lidt varmt madolie helt smeltet.
Det endelige trin i fremstillingen af retter
Når vingerne er godt ristet, og saucen er klar, skal de forbindes i en enkelt beholder og rør godt.
Hvordan søger til middag
Vinger "Buffalo" (opskrift i ovnen blev præsenteret ovenfor) leveres til tabellen umiddelbart efter kødet er helt dækket af sauce. Denne ret anbefales at præsentere gæsterne med en solid og smagfuld snacks kun varme.
Similar articles
Trending Now