Opskrift på østershatte. Mange retter fra et simpelt produkt

Østershatte er tilgængelige produkt, så der er mange muligheder for deres forberedelse. Du kan bruge friske eller tørrede svampe. Fra østers forberedt snacks, salater, supper og andre retter. De kan også marinere og salt. For at få den mest lækker ret, bør svampe ikke behandles i lang tid. Nu er det fortsat at vælge den rigtige opskrift på svampe.

østersstuvning

Startende med svampe behandling (500 gram). De skal vaskes og skæres i stykker. Så hæld kogende vand i gryden og spredning. Til fremstillingen også kræves to løg, æggeblomme, 30 g smør, 100 g ost, 150 gram creme, dild og krydderier. Løg skæres i halve ringe. Efter dette, steger det i smør. Derefter tilsættes svampe og lidt vand. Nu kan du drys fadet med salt og peber. Simre svampe i ca 30 minutter. I løbet af denne tid, bland creme fraiche med æggeblomme, revet ost og hakkede krydderurter. Ved afslutningen hæld denne blanding af skålen. Oyster svampe opskrift er meget enkel. Serveres stuvet svampe med nogen pynt.

forret

Hvad kan du tilberede retter fra svampe østers? Opskrifter supper indeholder ofte dette produkt. Tag 300 g østers, en gulerod og løg, skefuld smør, kylling bouillon per liter (kan simpelthen vand), 70 g af noodle og eventuelle greens. Svampe skåret i stykker og lagt til side, mens. Skær alle grøntsager og urter vilkårligt. Vi lægger på ilden en gryde med bouillon og sprede det alle grøntsager, undtagen grøn. I en separat gryde koge nudlerne møre. Når alle ingredienserne er næsten klar, sætte svampe i suppen. Kog i ca 15 minutter. I slutningen vi tilføje nudler og slukke ilden. Suppe klædt med creme fraiche og tjene. Denne opskrift på østers champignon er velegnet til hurtig madlavning.

Forberedelserne til vinteren

Ligesom alle andre svampe, kan du forberede produktet til vinteren. Det viser sig meget velsmagende østershatte. Opskrifter marinering ligner metoder til fremstilling af andre lignende snacks. Først og fremmest er det nødvendigt omhyggeligt vaske svampe og rense dem for snavs. Til denne opskrift brug kilogram østershatte (hvis der er mere, øge alle ingredienser i lige store andele), 1,5 stor ske salt, et glas vand, et par blade af laurbær, peber ærter, skrællede hvidløg hoved og 50 ml eddike. Skær champignoner i lige store stykker. Ben er bedre at fjerne, fordi de er meget hårdt. Spred østers i panden (emalje) og fyld med vand. Tænd for varmen og vente, indtil koger. Derefter lægge alle de krydderier og krydderurter. Kog i ca 10 minutter. Tilsæt derefter hvidløg og lad det simre i yderligere 5 minutter. Mindst hæld vi eddike og straks slukke ilden. Svampe spredes i forberedt krukker og roll op. Wraps præforme før fuldstændig afkøling. Så gemme svampe i kulden.

konklusion

Her er en simpel opskrift på champignon østers. Madlavning enhver dej (bedre med øl, det er mere skånsom). Tilføj til det hakkede hvidløg og friske krydderurter til smag. Dyp svampe hætter i dej og stegt i varm olie.