Ris, nyttige egenskaber af ris som fødevarer

Som det fremgår af arkæologiske undersøgelser, ris spises gamle mennesker for mange år siden. Og i dagens verden, basisfødevarer for nogle af Sydøstasien er fortsat fig.

Nyttige egenskaber af kornets så højt indhold af kulhydrater, som er kendt for at tilvejebringe den menneskelige krop med energi. Sammen med dette, i ris indeholder en lille antal proteiner, der kan forårsage allergier og uden fedt overhovedet, er der kun et lille antal komponenter. Det er den faktiske mangel på fedt og bestemmes ved hjælp af ris i mange vægttab kostvaner. Ris, nyttige egenskaber, der bevisligt kendte ernæringseksperter og læger, er populær som et naturligt produkt med helbredsmæssige aspekter kvaliteter i sygdomme og lidelser af den fordøjelsessystemet. På grund af det høje indhold af kalium favoriserer Fig rense kroppen som helhed, især af fuger.

I øjeblikket retter lavet af ris, elsket og populær over hele verden, så den årlige produktion er omkring 500 millioner tons. Der er en enorm mangfoldighed af arter og sorter af ris, selv om det betragtes som fødestedet for de asiatiske lande, er ris nu dyrkes i mange lande rundt om i verden ved hjælp af vandingssystemer på markerne.

Hvilket tal er nyttigt? Brugen af nogen af de sorter af korn er ikke i tvivl om, fordi den er rig på vitaminer, den indeholder det vigtigste for sundheden for mikro- og makronæringsstoffer. Uanset hvilken type, kvalitet og oprindelse ethvert tal er nyttigt, fordi det er et unikt produkt i sin sammensætning og giver en nyttig forberedelse af afbalanceret mad.

En anden lignende spørgsmål: "Hvilket tal er mere nyttigt" fortjener mere opmærksomhed. En vis rissort kan have forskellig smag og nyttige egenskaber i høj grad afhænge af den metode for minedrift.

En anerkendt leder for sine helbredende egenskaber, er brune ris, nyttige egenskaber, som er relateret til dens teknologi. Ved behandling af ikke fjernes overflade shell kerner, så der lagres de maksimale vitaminer og mineraler. Den eneste men væsentlig ulempe er, at dette tal ikke er underlagt langtidsopbevaring, på grund af tilstedeværelsen af korn på denne meget olieagtig shell.

Runner fortjente tager parboiled ris, på grund af den særlige behandling, hvori næsten 80% af de nyttige skalelementer passere direkte i kornet selv. Gullig farve, der forbliver på ris efter dampning, forsvinder, når kogt, og dette tal vil altid være sprød og aldrig slipnetsya, selv med gentagne varmer op måltider.

Mindst af alle mineraler og vitaminer indeholder hvide polerede ris. Han forbereder sig meget hurtigt, retter fremstillet af det, er velsmagende og har et attraktivt udseende, så runden og langkornet hvide ris er den mest almindelige form for ris på verdensplan.

Røde ris, meget udbredt i Thailand er efterhånden ved at blive populær i Europa. Den indeholder en enorm mængde af naturlige antioxidanter, hjælper med at rense kroppen. Det anbefales at bruge, når at komme sig forskellige sygdomme, især for børn. Ulempen kan betragtes som en lang tilberedningstid - omkring 45 minutter, men iblødsætning ris korn madlavning for nattelivet kan reduceres til 15-20 minutter.

Ris, nyttige egenskaber, som er meget forskelligartede, er blevet en væsentlig produkt i vores køkken. Alle arter i deres eget bedste, så du skal prøve hver af dem.